Preços de Uvas Passas Mantêm-se Firmes enquanto Preocupações com El Niño Aumentam nas Principais Origens

Os preços de uvas passas nas principais origens exportadoras estão amplamente estáveis até meados de julho, com apenas ganhos modestos para material indiano de maior qualidade e sem novos choques vindos da Turquia, China, Chile ou Afeganistão. No curto prazo, o comércio continua sendo impulsionado mais por uma procura constante e estoques apertados porém administráveis do que por notícias meteorológicas. No entanto, o fortalecimento esperado do El Niño nos próximos meses pode tornar-se um fator de risco-chave para o próximo ciclo de safra. Os negócios à vista ocorrem em um contexto de temperaturas sazonalmente altas em todas as principais regiões produtoras, mas sem evento climático agudo na última semana. O mercado de Nova Délhi, na Índia, mostra ofertas estáveis a ligeiramente mais firmes para categorias premium, enquanto sultanas turcas e chinesas em armazéns europeus continuam a negociar em uma faixa estreita. Por ora, os compradores enfrentam um mercado lateralizado com leve viés de alta nos graus superiores, mas o equilíbrio pode se alterar rapidamente se calor ou seca ligados ao El Niño atingirem o desenvolvimento das uvas em 2026/27.

Preços

Preços indicativos de exportação e em armazéns europeus convertidos para EUR (aprox. 1 USD = 0,92 EUR):

Os preços de uva fresca no atacado em Délhi subiram ligeiramente nos últimos dias, refletindo a escassez sazonal, mas ainda sem se traduzirem em um movimento acentuado nas uvas passas processadas.

Oferta & Demanda

Dados recentes da indústria mostram que, para 2025/26, Índia, Türkiye, China e Irã permanecem entre os maiores produtores de uvas passas e sultanas, com Índia e Türkiye ambas devendo registrar menor produção em comparação com o ano anterior, enquanto a produção da China é projetada maior. Apesar desse reequilíbrio, o total da oferta global para 2025/26 está previsto abaixo da última temporada, implicando fundamentos mais apertados se a demanda se mantiver.

A produção de uvas passas do Afeganistão deverá aumentar ano a ano a partir de uma base baixa, fornecendo mais material para ração e de grau médio aos mercados regionais. No entanto, restrições logísticas e macroeconômicas contínuas, incluindo desafios mais amplos de segurança alimentar, limitam a velocidade com que volumes adicionais podem chegar aos canais de exportação premium.

Na Índia, portais oficiais de mercado para Délhi continuam a reportar chegadas ativas e preços atualizados de commodities para produtos agrícolas em 9 de julho de 2026, sugerindo nenhuma ruptura aguda de oferta no momento. A demanda do consumidor em importantes mercados importadores parece estável, sem novas informações nos últimos três dias indicando um grande choque de demanda.

Clima & Condições de Safra (AF, CL, CN, IN, TR)

Türkiye (TR – Malatya)

Dados climatológicos para Malatya indicam condições típicas de julho, quentes e secas, com máximas diárias médias em torno de pouco mais de 30 °C e precipitação muito baixa. Nos últimos dias, nenhum novo relatório oficial local destacou ondas de calor extremas, tempestades ou granizo afetando especificamente os vinhedos.

China (CN – Xinjiang)

Xinjiang, a região central para as uvas passas chinesas, normalmente registra verões quentes e secos, com julho caracterizado por altas temperaturas e precipitação limitada. Boletins nacionais recentes focam nos resultados mais amplos da safra de verão, sem novo alerta sobre danos às videiras nos últimos três dias. O clima atual, portanto, parece sazonalmente quente, mas não excepcionalmente disruptivo para uvas destinadas a passas.

Índia (IN)

A produção de uvas passas na Índia está concentrada em estados como Maharashtra; embora não haja boletim específico de uvas para julho de 2026 nos últimos três dias, o avanço da monção não desencadeou novos alertas oficiais sobre enchentes em vinhedos ou doenças nas principais faixas produtoras. Combinado com operações de mercado estáveis relatadas para Délhi, o clima é avaliado como um fator neutro no curto prazo para o estoque existente e para o trabalho de campo de fim de temporada.

Chile (CL)

A oferta de uvas passas do Chile é atualmente determinada por frutas já colhidas no início do ano. Nenhuma nova interrupção relacionada ao clima nas exportações de uvas secas foi sinalizada em resumos internacionais de commodities nos últimos três dias. Com a safra em grande parte armazenada, o risco climático de curto prazo para a oferta disponível de flame jumbo 2026 é baixo.

Afeganistão (AF)

O monitoramento sazonal para o Afeganistão destaca precipitação geralmente abaixo da média em muitas regiões para a temporada 2025/26, mas com rendimentos de cereais próximos da média e sem choque climático súbito relatado nos últimos dias. Esse padrão sugere riscos relevantes de estresse hídrico para vinhedos sob um clima em aquecimento, mas nada ainda suficientemente agudo para alterar as expectativas de oferta de uvas passas em 2026.

Fundamentos & Fatores de Risco

• Balanço de produção: A produção global de uvas passas em 2025/26 está projetada um pouco abaixo de 2024/25, principalmente devido à redução de safra na Índia, Türkiye e Irã, parcialmente compensada por maior produção na China e em algumas origens do Hemisfério Sul.
• Estoques: Os estoques finais estão projetados para cair de 154.000 toneladas em 2024/25 para cerca de 137.000 toneladas em 2025/26, apontando para um aperto gradual se o consumo permanecer estável.
• Risco de El Niño: Informes climáticos globais no início de julho de 2026 indicam que o El Niño deve se intensificar até o fim de 2026, trazendo maior probabilidade de anomalias de calor e seca em múltiplas regiões agrícolas. Para os produtores de uvas passas, isso eleva o risco de médio prazo para o próximo ciclo de uvas, em vez de para o estoque atual.
• Macroeconomia & logística: Os riscos de fluxo comercial permanecem elevados para o Afeganistão devido a conflito e restrições de infraestrutura, embora isso afete principalmente a oferta de menor qualidade. Outros exportadores-chave (Türkiye, China, Índia, Chile) não mostram novos choques logísticos nos últimos três dias.

Perspectiva de Negócios & Indicação de Preço em 3 Dias

Perspectiva de Negócios (próximas 1–2 semanas)

• Compradores: Considere cobrir necessidades de curto prazo em sultanas premium e uvas passas douradas da Türkiye e da Índia enquanto os preços estão estáveis e os estoques globais se apertam moderadamente. Evite estocar em excesso antes de sinais mais claros sobre os impactos do El Niño mais adiante no 3º trimestre.
• Vendedores (IN, TR, CN, CL, AF): Mantenha disciplina nas ofertas para os graus superiores; os fundamentos atuais justificam manter-se próximo dos níveis presentes. Para categorias de ração e graus inferiores (Afeganistão, algumas Malayar indianas), seja flexível para capturar demanda de compradores mais sensíveis a preço.
• Gestão de risco: Acompanhe de perto quaisquer atualizações em julho–agosto sobre condições de vinhedos em Malatya, Xinjiang e Maharashtra, já que sinais iniciais de estresse por calor ou seca podem rapidamente adicionar um prêmio de risco aos preços a termo.

Visão Direcional de Preços em 3 Dias (11–13 julho 2026)

• Índia (IN, FOB Nova Délhi): Dourada, marrom e preta grau AA – lateralizado a ligeiramente firme (0 a +1%) com demanda estável e sem novo choque de oferta.
• Türkiye (TR, FOB Malatya / FCA Dordrecht): Sultanas tipo 8–10 e RTU – estáveis (0 a +0,5%), com traders monitorando mas ainda sem precificar risco climático adicional.
• China (CN, FCA UE): Sultanas – estáveis (0%), já que a maior produção prevista já está refletida nos valores atuais.
• Chile (CL, FCA UE): Flame jumbo – estável (0%), dado o conforto de estoques em armazém.
• Afeganistão (AF, grau ração, FCA UE): Estável a ligeiramente fraco (0 a –0,5%) em meio a oferta adequada e demanda sensível a preço.