Preços de Uvas Passas se Mantêm Firmes Enquanto Sinais da Nova Safra Turca e Indiana Ganham Força

Os preços de uvas passas nas principais origens permanecem em grande parte estáveis no fim de junho, com apenas movimentos semanais marginais e sem uma ruptura clara para qualquer lado. Os sinais da nova safra na Turquia e na Índia e um clima de curto prazo em geral benigno significam que os compradores ainda conseguem encontrar cobertura próxima das faixas recentes, mas a margem de queda a partir daqui parece limitada, a menos que uma safra de 2026 claramente maior do que o esperado se materialize. Uvas passas de qualidade para exportação da Índia, Turquia, China e Chile estão sendo negociadas em uma faixa relativamente estreita, com Índia e China competitivas na faixa intermediária e a RTU turca e a flame jumbo chilena em prêmio. A atividade de nova safra de damascos frescos em Malatya e as condições sazonais normais na América do Sul sugerem que a capacidade de secagem e a disponibilidade de uvas in natura devem ser adequadas, mas não abundantes o suficiente para desencadear uma forte correção de preços. Com a produção global de uvas passas em 2025/26 esperada abaixo do pico de 2024/25 e os mercados de uva de mesa atualmente apertados, o balanço de riscos de curto prazo favorece preços de uvas passas estáveis a ligeiramente mais firmes até o fim de junho.

Prices & Spreads

Preços de exportação indicativos, convertidos para EUR a ~0,93 EUR/USD, mostram uvas passas FOB Nova Délhi da Índia amplamente estáveis nas últimas duas semanas, concentradas entre cerca de EUR 1,70–2,20/kg dependendo da cor e do tipo. Sultanas e produto RTU turcos situam‑se mais alto na cadeia de valor, em uma faixa em torno de EUR 1,90–2,70/kg equivalente FOB/CIF, refletindo prêmios de marca e qualidade, bem como proximidade logística com a Europa. Uvas passas flame jumbo chilenas para a Europa permanecem na extremidade superior da faixa, em torno de EUR 2,25–2,30/kg FCA, em linha com seu maior calibre e oferta mais limitada.

Supply & Demand Drivers

Do lado da oferta, a região de Malatya, na Turquia, se prepara para uma temporada de frutas de caroço muito melhor após a geada prejudicial do ano passado; a colheita de damascos deve começar no fim de junho e as exportações ganharão força a partir de julho, sinalizando atividade de secagem normal e disponibilidade de mão de obra na região, que também sustenta o manuseio e a logística de uvas passas. Embora o artigo se concentre em damascos, ele aponta implicitamente para condições de pomares e expectativas econômicas melhores em comparação com 2025, reduzindo o risco extremo de grandes quebras de oferta em produtos secos turcos.

Na Índia, dados mais amplos de exportação mostram o total de exportações de mercadorias crescendo cerca de 15% ano a ano em abril–maio de 2026, ajudado por uma rúpia mais fraca que melhora a competitividade de preço de alimentos processados. Embora uvas passas não sejam destacadas, esse pano de fundo macro sugere que os exportadores continuam motivados a embarcar volume nos níveis atuais de USD, ajudando a ancorar as ofertas internacionais apesar dos custos locais ligeiramente mais altos após uma safra desafiadora de uvas 2025/26 com fortes chuvas em partes de Maharashtra. Enquanto isso, a demanda nos principais mercados desenvolvidos é sustentada pela oferta apertada de uvas de mesa durante a transição sazonal do México para a Califórnia, o que pode desviar parte da fruta para secagem e manter a demanda por uvas secas estável.

Globalmente, estatísticas de médio prazo de associações do setor indicam que a produção de uvas passas em 2025/26 está abaixo do volume excepcional de 2024/25, com quedas significativas na Índia e no Irã sendo apenas parcialmente compensadas por aumentos no Afeganistão e na África do Sul. Esse balanço mais apertado ajuda a explicar por que os preços atuais de exportação pararam de ceder, apesar dos bons sinais de início de safra na Turquia e dos estoques geralmente adequados na Europa e no Oriente Médio.

Fundamentals & Weather Watch

Afghanistan (AF): O monitoramento sazonal até o início de junho mostra precipitação acumulada abaixo da média em grande parte do país, mas condições gerais favoráveis para culturas irrigadas, sem relatos generalizados de estresse em pomares. Para a produção de uvas passas, isso aponta para um resultado amplamente normal em 2025/26, com volumes melhores em relação ao ano passado, conforme indicado em balanços globais recentes de uvas secas. O clima de curto prazo até o fim de junho é predominantemente seco e sazonalmente quente, o que é favorável para a secagem se uvas precoces estiverem disponíveis.

Chile (CL): As zonas vitícolas centrais e centro‑sul do Chile continuam enfrentando restrições hídricas estruturais, com relatórios agronômicos destacando que irrigação eficiente e adaptação seguem críticas para sustentar os vinhedos entre Atacama e Biobío. Anomalias de temperatura neste junho em áreas costeiras como Viña del Mar estão próximas das médias históricas, sugerindo ausência de geadas ou ondas de calor agudas para as videiras da safra atual. Para uvas passas, isso sustenta uma perspectiva de produção estável em vez de uma recuperação acentuada em relação aos anos anteriores afetados pela seca.

China (CN): Notícias novas e específicas sobre uvas passas da região de Xinjiang nos últimos três dias são limitadas, mas comentários mais amplos sobre clima e comércio sugerem ausência de grandes novas perturbações nas exportações chinesas de uvas secas. Com preços FCA europeus para sultanas chinesas cedendo ligeiramente nos últimos dias, o mercado parece adequadamente abastecido, e os compradores podem recorrer à China para cobertura de padrão STD, onde as ofertas turcas e chilenas estão caras demais.

India (IN): Reportagens recentes sobre a safra de uvas 2025‑26 ressaltam que chuvas persistentes em Maharashtra prejudicaram os rendimentos, mas que cultivares mais novas e resilientes ajudaram a manter os volumes de exportação. Combinadas com a desvalorização da rúpia e o forte crescimento das exportações nacionais, as uvas passas indianas provavelmente permanecerão agressivas em preço, especialmente para os tipos golden e black voltados para Oriente Médio, África e Europa.

Türkiye (TR): A cobertura econômica de Malatya enfatiza o otimismo para a safra de damascos de 2026 após os danos de geada do ano passado, com a colheita começando no fim de junho e as exportações em julho. Embora este artigo se concentre em damascos, ele também é indicativo de um sentimento melhor entre produtores e de uma saúde de pomares mais ampla, incluindo famílias produtoras de uvas que frequentemente se diversificam em várias culturas de árvores e videiras. Para uvas passas, isso sugere disponibilidade estável de mão de obra e melhor fluxo de caixa, reduzindo a pressão para forçar altas agressivas de preços no curto prazo.

3‑Day Price Outlook (AF, CL, CN, IN, TR)

• Afghanistan (AF) – feed/brown raisins, FCA EU: Com demanda estável na UE e sem novos choques climáticos na origem, espera‑se que os preços permaneçam estáveis em torno dos níveis atuais de ~EUR 1,75–1,80/kg nos próximos três dias.
• Chile (CL) – flame jumbo, FCA EU: Condições climáticas normais e mudanças sazonalmente limitadas na demanda de curto prazo implicam um comportamento lateral, mantendo‑se perto de ~EUR 2,25–2,30/kg nas próximas 72 horas.
• China (CN) – sultanas type 9, FCA EU: O leve enfraquecimento recente e estoques europeus adequados apontam para um viés ligeiramente baixista, mas qualquer movimento deve ser modesto (‑0,5% a ‑1%) nos próximos três dias.
• India (IN) – export‑grade raisins FOB/FCA: Com exportadores incentivados pela moeda e pelo dinamismo mais amplo do comércio, as ofertas indianas devem permanecer firmes, porém estáveis, com apenas leve alta possível em alguns tipos premium (até +0,5% no curto prazo).
• Türkiye (TR) – sultanas/RTU FOB/CIF: À medida que os pomares se preparam para a colheita de frutas de caroço e as expectativas para a nova safra de uvas são cautelosamente positivas, os preços provavelmente ficarão de lado, com compradores e vendedores aguardando dados mais claros sobre tamanho e qualidade da nova temporada.

Trading Outlook & Strategy

• Buyers (food industry, packers): Considere cobrir necessidades de curto prazo (1–2 meses) nos níveis atuais, especialmente para tipos premium turcos e chilenos, já que a margem de queda parece limitada enquanto o risco de alta em caso de qualquer problema climático localizado permanece.
• Importers in MENA/EU: Use origens indianas e chinesas para reduzir o custo médio do portfólio; a rúpia fraca e a oferta estável da China tornam essas origens atraentes para cobertura de tipos padrão.
• Producers & exporters (AF, IN, TR): Com a produção global abaixo dos picos de 2024/25 e mercados de uvas de mesa firmes, evite descontos profundos; em vez disso, foque em diferenciação de qualidade e janelas de embarque confiáveis para garantir contratos recorrentes nas faixas atuais.