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Sugar Futures Continue to Rebound – Short-Covering Extends Modest Gains

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Sugar Futures Continue to Rebound – Short-Covering Extends Modest Gains

On 30 May 2025, ICE Sugar No.5 futures extended their rebound for a second session. The August 2025 contract rose by 0.53% to USD 476.10/t (EUR 442.77/t). While price recovery is technically encouraging, volume remains limited, and the broader outlook is still shaped by global supply pressure and muted EU demand.


📊 ICE Sugar No.5 – Closing Summary (30.05.2025)

Contract Close (USD/t) Change (%) Close (EUR/t)
Aug 25 476.10 +0.53% 442.77
Oct 25 473.00 +0.49% 439.89
Dec 25 474.30 +0.51% 441.10
Mar 26 478.70 +0.44% 445.19
May 26 478.50 +0.38% 445.00
Aug 26 477.80 +0.21% 444.35

(Umrechnungskurs: 1 USD = 0,93 EUR)


🇪🇺 EU-Spotmarkt – Angebot dominiert, Käufer bleiben zögerlich

📉 FCA-Preise in der EU bleiben bei EUR 0,54–0,56/kg, vereinzelt werden Angebote bis EUR 0,53/kg gemeldet.
📦 Käufer halten sich weiterhin zurück – Lagerbestände sind hoch, die Nachfrage aus der verarbeitenden Industrie bleibt verhalten.
🔎 Marktteilnehmer sprechen von “technischer Stabilisierung, aber ohne fundamentale Unterstützung”.


🛍️ Einzelhandelspreise (1 kg, Stand 30.05.2025)

Land Supermarkt Preis (EUR/kg)
Deutschland Kaufland 0,69 €
Polen Biedronka 0,42 €
Schweiz Coop 1,45 €
Belgien Carrefour 1,60 €
Frankreich Carrefour 1,60 €
Österreich Penny 1,09 €
Niederlande Albert Heijn 1,04 €
Ungarn Lidl 0,80 €

📊 Marktvergleich (Futures vs. Spot vs. Retail)

Markt Preis (EUR/kg) Kommentar
ICE Futures (Aug) 0,443 leichte Erholung, aber weit vom Mai-Hoch entfernt
EU Spot FCA 0,54–0,56 stabil auf niedrigem Niveau
Einzelhandel DE 0,69 unverändert
Einzelhandel PL 0,42 unterhalb Spotpreis – Wettbewerb hoch

🌍 Markttreiber & Ausblick

🌾 Brasilien & Indien melden weiter gute Ernteaussichten
💱 Starker USD bleibt Belastungsfaktor für Importeure
📉 Süßstoffe ersetzen zunehmend Haushaltszucker in der Verarbeitung


🔮 3-Tages-Prognose (31. Mai – 2. Juni 2025)

Datum USD/t-Range EUR/t-Range
31. Mai 472 – 480 439 – 446
1. Juni 470 – 478 437 – 444
2. Juni 468 – 475 435 – 442

📌 Ausblick:
Der Markt stabilisiert sich – aber ein nachhaltiger Trendwechsel braucht klare Impulse.


🧭 Fazit & Strategie

Technische Gegenbewegung intakt, aber Volumen flacht ab
📦 Fundamentaldaten neutral bis negativ – kein echter Nachfrageimpuls
🛍️ Einzelhandel bleibt preisstabil – keine Entlastung für Endkunden in Sicht

📌 Empfehlungen:

  • 🛒 Käufer: Kurzfristige Deckung unter EUR 0,55/kg möglich
  • 📦 Verkäufer: Kurserholung zur Absicherung nutzen – nicht zu ambitioniert bieten
  • 📊 Trader: Widerstand bei USD 480–482/t im Blick – Breakout nur mit Volumen realistisch

📍 Zusammenfassung:
Ein technischer Erholungsversuch – aber der Trend bleibt fragil. Ohne frische Nachfrage oder wetterbedingte Angebotsrisiken bleibt die Rallye begrenzt.