Yeni Mahsul Baskısı ve Temkinli Talep ile Türk Fındığı Fiyatları Kademeli Geriliyor

Türk fındık içi fiyatları, yeni mahsul satışlarının hız kazanması ve alıcıların daha yüksek tekliflere direnmesiyle Eylül başına doğru yumuşarken, organik primler geniş ancak istikrarlı kalmaya devam ediyor. Karadeniz Bölgesi’nde hava koşulları genel olarak hasadın tamamlanmasını destekler nitelikte olup, geleneksel FOB değerleri üzerinde yakın vadede sürecek baskıya işaret ediyor. Türk naturel iç fındıklarda keskin haftalık gerileme ve kavrulmuş ürünlerdeki küçük indirimler, piyasaya yoğun fiziksel akış geldiği bir dönemde özellikle Avrupa’da sanayi talebinin uzun pozisyonları aceleyle kapatma ihtiyacı duymadığını gösteriyor. Ordu ve Giresun’da açıklanan devlet alım fiyatları ile serbest piyasa kırım fiyatları üretici beklentilerini çıpalasa da, yüksek faiz oranları ve kur oynaklığı, spekülatif stok tutma iştahını sınırlıyor. Önümüzdeki günlerde ana üretim illerinde büyük ölçüde kuru ve sıcak hava koşulları beklendiğinden, lojistik ve kurutma süreçlerinin sorunsuz ilerlemesi ve kısa vadeli arzın bol kalması bekleniyor. Konvansiyonel iç fındıklarda aşağı yön, resmi destek seviyeleri ile sınırlı görünürken, yukarı yön ise ihracat alımlarının daha agresif hale gelmesine kadar şimdilik sınırlı görünüyor.

Prices

Türk fındık içleri için FOB İstanbul fiyatları son iki haftada, özellikle konvansiyonel naturel kalitelerde geriledi; organik içlerde ise yüksek primli seviyeler genel olarak değişmedi. Aşağıdaki tüm fiyatlar yaklaşık olup, karşılaştırılabilirlik amacıyla USD’den EUR’a (≈0,92) çevrilmiştir.

*Önceki fiyat, yaklaşık 24 Ağustos 2026 civarında oluşan son kotasyon seviyesini ifade eder.

Yurtiçinde, Ordu ve Giresun gibi önemli kıyı borsalarında serbest piyasa kabuklu fındık fiyatları son dönemde kg başına yaklaşık 200–225 TL bandında işlem görmekte; bu seviyeler Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) müdahale fiyatlarının bir miktar üzerinde kümelenirken, hasat teslimatlarının hızlanmasıyla gün bazında oynaklık sergiliyor. İç eşdeğere ve EUR’a çevrildiğinde bu değerler, ihracata yönelik FOB iç fındık tekliflerinde gözlenen sınırlı yumuşamayla genel olarak uyumlu.

Supply & Demand

Türkiye’nin Karadeniz fındık kuşağında yeni mahsul hasadı, Ordu ve Giresun’daki yüksek rakımlı bölgeler de dahil olmak üzere, resmi kesim tarihlerinin Ağustos sonuna uzandığı alanlarda artık tam hızla sürüyor. İlk yerel raporlar genel olarak iyi verim ve kaliteye işaret ederken, bu aşamada kayda değer bir hava kaynaklı kayıp bildirilmemesi, küresel bağlamda bir kez daha büyük bir Türk rekoltesi beklentisini destekliyor.

TMO’nun 2025/26 sezonu için kabuklu alım fiyatları, Ağustos ortasında ve geçen yıla göre yalnızca sınırlı artışla açıklanması, birçok üreticiyi hayal kırıklığına uğratarak stokları agresif biçimde bekletme motivasyonunu azalttı. Sonuç olarak, hem TMO depolarına hem de serbest piyasa kanallarına fiziksel akış güçlü seyrediyor. Talep tarafında ise, başlıca Avrupalı şekerleme üreticilerinin, sezon başında uzun vadeli taahhütlerden kaçınarak yeni mahsul arzından faydalanıp alımlarını zamana yaydığı görülüyor.

Fundamentals & Weather

Küresel ölçekte Türkiye, dünya fındık ihracatının kabaca üçte ikisini ve toplam üretimin önemli bir kısmını karşılayarak hâlâ baskın tedarikçi konumunda bulunuyor; anlamlı rekabet ise esasen İtalya, Şili, Amerika Birleşik Devletleri ve Kafkasya’dan geliyor. Bazı rakip menşe ülkelerde dikim alanları genişlemiş olsa da, mevcut uluslararası arz artışı yönetilebilir düzeyde görünüyor; bu da Türk iç fındık fiyatlarının ağırlıklı olarak yurtiçi politika kararları ve kur hareketleri tarafından belirlendiği anlamına geliyor.

Kısa vadede hava koşulları, Doğu Karadeniz genelinde hasat ve kurutma faaliyetleri için destekleyici nitelikte. Başlıca üretim illeri için gösterge kabul edilen Trabzon bölgesine ilişkin tahminler, önümüzdeki birkaç gün boyunca genel olarak kuru ile parçalı bulutlu, ılımlı sıcaklıkların hâkim olduğu ve yalnızca hafif, yerel sağanakların görüldüğü bir hava seyrine işaret ediyor; bu da tarla çalışmaları ve hasat sonrası işlemleri aksatabilecek etkenleri sınırlıyor. Bu olumlu tablo, yeni mahsul girişlerinden kaynaklanan arz baskısının yakın vadede sürmesinin muhtemel olduğuna işaret ediyor.

Trading Outlook

• Kısa vadede (önümüzdeki 1–2 hafta): Hasadın zirveye çıkması ve lojistiğin sorunsuz işlemesiyle, EUR bazında konvansiyonel Türk iç fındık fiyatlarında hafif aşağı yönlü eğilim söz konusu; sınırlı hacim ve inatçı primler nedeniyle organik içlerde ise güçlü görünümün korunması bekleniyor.
• Alıcılar için: Hasat baskısının sürdüğü bu dönemde naturel 11–13 mm ve 13–15 mm için spot ve yakın vadeli pozisyonlarda kademeli alım değerlendirebilir; ihracat talebi ve TMO alım temposu netleşene kadar daha uzun vadeli taahhütlerde aşırıya kaçmaktan kaçınılabilir.
• Satıcılar için: EUR bazında müdahale eşdeğer seviyelerin biraz üzerinde fiyat disiplini korumak temkinli duruş olarak öne çıkıyor; mevcut FOB bantlarının altına inen agresif indirimler, olası bir 4Ç talep toparlanması öncesinde düşük marjların kalıcı hale gelme riskini artırabilir.

3 Günlük Yönsel Fiyat Görünümü (Bölge: Türkiye, TR)

Kurda istikrar ve yeni bir politika sürprizi olmaması varsayımıyla, önümüzdeki üç işlem günü için FOB İstanbul iç fındık fiyatlarında aşağıdaki yönsel eğilimler beklenmektedir:

• Naturel içler (11–13 mm, 13–15 mm): Hasat girişlerinin güçlü seyretmesi ve hava koşullarının kurutma için elverişli olması nedeniyle EUR bazında hafif aşağı-yatay bantta hareket.
• Kavrulmuş ürünler (un, kıyılmış): İşleme maliyetleri ve sözleşme gecikmeleri nedeniyle, naturel içlerdeki düşüşü kısmen izleyen ancak ağırlıklı olarak EUR bazında yatay eğilim.
• Organik içler: Yatay; sınırlı teklifler ve bağlı özel talep, konvansiyonel segmentteki zayıflamaya rağmen EUR fiyatlarını istikrarlı tutmalıdır.