Almendras de Georgia: mayor cosecha 2026 se enfrenta a una débil demanda de exportación

El sector de almendras de Georgia entra en 2026 con una cosecha más grande y de mejor calidad, pero también con una demanda externa más débil y mayores costos de importación, lo que crea unas perspectivas de precios mixtas para los próximos meses. La oferta interna aumentará, mientras que los volúmenes de exportación están disminuyendo y los precios de importación suben, estrechando los márgenes de procesadores y comerciantes. Se espera que la cosecha de almendras de Georgia en 2026 alcance unas 4.500 toneladas, casi un 29% más que las 3.500 toneladas del año pasado, pese a que los vientos primaverales, las heladas y las fuertes lluvias estivales limitaron los rendimientos. La calidad es en general mejor que en 2025, lo que debería respaldar la competitividad en segmentos prémium. Sin embargo, las exportaciones de almendras peladas cayeron con fuerza entre enero y julio de 2026, mientras que las importaciones se encarecieron, lo que apunta a un mercado que debe esforzarse más para colocar volúmenes crecientes en el exterior y gestionar los costos en el mercado interno.

Precios

Los datos de comercio de Georgia señalan un entorno de precios más firme. El gasto en importaciones de almendras peladas en enero–julio de 2026 se mantuvo casi estable en torno a 2,49 millones de USD, aunque los volúmenes bajaron de 433 a 338 toneladas. Con un aumento de aproximadamente el 30% en el precio medio de importación, desde unos 5,64 USD/kg hasta 7,36 USD/kg, los granos importados son claramente más caros para los compradores locales.

Las ofertas internacionales actuales también indican un tono moderadamente de apoyo. Convirtiendo las ofertas indicativas a aproximadamente 0,93 EUR por USD, los granos estándar US Carmel SSR en torno a 6,7 USD/kg se traducen en aproximadamente 6,25 EUR/kg FAS, mientras que la Nonpareil orgánica prémium se sitúa cerca de 8,70 EUR/kg FOB. Los granos españoles de Marcona se encuentran alrededor de 6,20–8,25 EUR/kg FOB Madrid, con las variedades Valencia y Guara mayoritariamente en el rango medio de 5–7 EUR/kg. En conjunto, los precios en EUR han subido ligeramente en las últimas semanas, en línea con los mayores valores unitarios de importación de Georgia.

Oferta y demanda

La oferta interna de Georgia se está fortaleciendo. Se proyecta que la cosecha de 2026 se sitúe en torno a 4.500 toneladas, casi 1.000 toneladas más interanual, aunque el clima adverso limitó el potencial alcista. El potencial de los huertos aún no se ha materializado plenamente, lo que sugiere más crecimiento por delante una vez que las plantaciones jóvenes alcancen plena producción.

En el lado de la demanda, el desempeño exportador es actualmente el eslabón débil. Entre enero y julio de 2026, Georgia exportó solo 92 toneladas de almendras peladas, un descenso del 54,2% frente a las 201 toneladas de un año antes. Rusia siguió siendo el principal destino con 46 toneladas, seguida de Irán (18 toneladas), Bielorrusia (13,8 toneladas), Países Bajos (13 toneladas) y Siria (1 tonelada). Esta contracción implica que una proporción menor de la cosecha está siendo absorbida por compradores extranjeros.

Al mismo tiempo, la dependencia de Georgia de las almendras importadas, especialmente para ciertos tipos de grano y procesos de valor añadido, sigue siendo notable pero se está reduciendo lentamente. Las importaciones de almendras peladas bajaron de 433 a 338 toneladas en los primeros siete meses del año. Turquía es ahora el principal proveedor, por delante de España y Estados Unidos. Con el aumento de la producción interna, esta necesidad de importación podría disminuir aún más, siempre que la calidad y las especificaciones locales sigan mejorando.

Fundamentales y flujos comerciales

El cambio estructural clave en 2026 es la combinación de una mayor producción interna y menores volúmenes de exportación. Si bien las almendras de mejor calidad deberían hacer que el producto georgiano sea más atractivo, la actual caída de las exportaciones indica dificultades en el acceso a mercados, fijación de precios o logística. Con Rusia, Irán y Bielorrusia dominando la lista de compradores, la base exportadora sigue geográficamente concentrada y, por tanto, expuesta a choques económicos o de política en la región.

En el lado de las importaciones, un aumento del 30% en los precios medios sugiere que los proveedores internacionales han recuperado parte del poder de fijación de precios, ya sea por mayores costos globales, una disponibilidad más ajustada en ciertos orígenes o efectos cambiarios. Para los procesadores georgianos que mezclan materia prima local e importada, esto eleva los costos de insumos y podría presionar los márgenes, a menos que se puedan trasladar precios de venta más altos al comercio minorista o a los clientes de exportación.

A nivel mundial, se espera que California —aún el principal productor— entregue una cosecha de almendras ligeramente menor en 2026, mientras que España prevé una producción normal o en recuperación tras anteriores contratiempos climáticos. Estas tendencias, junto con una demanda sostenida de snacks e ingredientes de origen vegetal, son en general favorables para los precios y ayudan a explicar por qué Georgia está pagando más por kilogramo en sus importaciones incluso cuando los volúmenes caen.

Perspectivas e ideas de negociación

Una mayor disponibilidad interna y una calidad mejorada ofrecen a Georgia la oportunidad de reducir gradualmente su dependencia de las importaciones, pero el desafío inmediato siguen siendo las exportaciones débiles y los mayores costos de importación. Sin una recuperación de la demanda internacional, especialmente desde Rusia y los mercados vecinos, una mayor parte de la cosecha de 2026 tendrá que ser absorbida por el mercado interno o arrastrarse como existencias, lo que limita el potencial alcista de los precios en campo pese a unos referentes globales más altos.

Durante los próximos 3–6 meses, es probable que el mercado muestre un tono cauto y ligeramente más firme en términos de EUR, impulsado por mayores precios de importación, restricciones de oferta global en orígenes clave y el interés continuo de las industrias de confitería y snacks. No obstante, cualquier repunte de precios sostenido requerirá señales más claras de que los exportadores georgianos están colocando con éxito la nueva cosecha y, posiblemente, diversificándose hacia mercados de la UE y Oriente Medio con granos de calidad prémium.

• Productores en Georgia: Valoren fijar ventas a plazo para una parte de los lotes de alta calidad, especialmente los granos de grado de exportación, manteniendo al mismo tiempo cierta exposición a una posible apreciación de precios si mejora la demanda externa.
• Importadores y procesadores: Revisen la cobertura contractual para el 4T 2026–1T 2027; con los precios medios de importación ya al alza en torno al 30%, las compras escalonadas y la diversificación de orígenes (Turquía, España, EE. UU.) pueden ayudar a gestionar el riesgo de costos.
• Compradores industriales en Europa/CIS: Exploren las almendras de origen georgiano como alternativa competitiva para determinadas especificaciones, dada la mejora de la calidad y la necesidad de Georgia de colocar una cosecha mayor.

Perspectiva direccional a 3 días (en EUR): Con precios de referencia internacionales estables a ligeramente más altos y Georgia enfrentando mayores costos de importación pero una oferta interna en aumento, se espera que las ofertas locales y regionales se negocien en un rango estable a ligeramente más firme durante los próximos tres días de negociación, con poco margen para movimientos bruscos en ausencia de noticias nuevas sobre exportaciones o logística.