Ekim 2026 Ayçiçeği Piyasası: SAFEX Güçlenirken Karadeniz'de Darboğazlar
Ekim 2026 ayçiçeği piyasası: Güçlenen SAFEX vadeli işlemleri, karma tohum ve iç fiyatları ile daha sıkı Karadeniz yağ lojistiği temkinli biçimde destekleyici bir görünüm oluşturuyor.
Fiyatlar
SAFEX ayçiçeği vadeli işlemleri 8 Ekim 2026'da, yakın vadeli ayların öncülüğünde güçlendi. Ekim 2026 kontratı 10.250 ZAR/t (+%0,98 günlük), Kasım kontratı 10.284 ZAR/t (+%1,24) ve Aralık kontratı 10.358 ZAR/t (+%1,28) seviyesinden kapanarak, 2026'nın 4. çeyreğine yönelik daha güçlü yurt içi duyarlılığa ve sağlam ticari hedge ilgisine işaret etti.
Daha ileri vadelerde Mart 2027 (9.800 ZAR/t) ve Mayıs 2027 (9.635 ZAR/t) de sınırlı kazançlar kaydederken, daha uzak vadeli 2027 kontratları değişmedi. Bu durum, piyasanın mevcut durumda sıkılığı uzun vadeli arzdan ziyade yakın vadeli pozisyonlarda fiyatladığını gösteriyor.
| Ürün | Menşei | Konum / Vade | Son fiyat (EUR) | Önceki döneme göre yön |
|---|---|---|---|---|
| Çizgili siyah ayçiçeği tohumları | CN | Pekin, FOB | 1.46 | 1.43'ten ▲ |
| Kabuksuz çerezlik ayçiçeği içleri | CN | Pekin, FOB | 1.09 | 1.07'den ▲ |
| Kabuksuz fırıncılık tipi ayçiçeği içleri | CN | Pekin, FOB | 1.25 | = |
| Siyah ayçiçeği tohumları | UA | Kiev, FCA | 0.41 | 0.42'den ▼ |
| Siyah ayçiçeği tohumları | UA | Odesa, FOB | 0.571 | 0.576'dan ▼ |
| Ham ayçiçeği yağı | UA | Odesa, CPT | 1.024 | 1.068'den ▼ |
| Ayçiçeği içi küspesi | UA | Odesa, FOB | 0.551 | 0.557'den ▼ |
Pekin çıkışlı Çin ayçiçeği tohumu ve içi teklifleri, güçlü çerezlik ve atıştırmalık talebi ile istikrarlı ihracat ilgisini yansıtarak hafifçe yükseliyor. Buna karşılık, Ukrayna tohumu, yağı ve küspesi kotasyonları, Karadeniz bölgesinde tohum fiyatlarının yumuşadığına ilişkin raporlarla uyumlu olarak hafif aşağı yönlü düzeltme gösteriyor; bununla birlikte yağ ihracatı lojistik engellerle karşılaşıyor.
Arz ve Talep
SAFEX eğrisi, Güney Afrika'da ayçiçeği tohumu bulunabilirliğinin genel olarak yeterli olduğunu, ancak kırıcıların ve tüccarların yakın vadeli ihtiyaçlarını karşılamak için daha yüksek fiyat ödemeye hazır olduğunu gösteriyor. Yakın vadeli ve 2027 kontratları arasındaki sınırlı backwardation, uzun vadeli temellerin dengeli olduğuna ve yapısal bir arz açığına ilişkin güçlü bir sinyal bulunmadığına işaret ediyor.
Karadeniz'de tohum arzı bol olarak nitelendiriliyor; Ukrayna'dan komşu AB pazarları, örneğin Bulgaristan'a artan kara yolu akışları ve Türkiye'ye küçük gemilerle yapılan sevkiyatlar bulunuyor. Bununla birlikte, Ukrayna'nın kıyı altyapısındaki hasar ve gemiler üzerindeki yüksek risk primleri, deniz yoluyla ayçiçeği yağı ihracatını kısıtlıyor; bu durum ticaretin bir bölümünü yağ yerine tohuma yönlendiriyor ve çiftlik seviyesindeki tohum fiyatları üzerinde yerel baskı yaratıyor.
Talep tarafında, Hindistan'ın aylık yaklaşık çeyrek milyon tonluk yapısal ayçiçeği yağı ithalat ihtiyacı, küresel dengedeki en büyük tek çekim faktörü olmaya devam ediyor. Rusya ve Ukrayna menşeli sevkiyatlarda yaşanan gecikmelerin Hindistan'ın ekim ayı varışlarını önemli ölçüde azaltması bekleniyor. Bu durum, alıcıları ya talebi ertelemeye ya da geçici olarak diğer bitkisel yağlarla ikame etmeye zorlayarak tohum ve küspeye kıyasla ayçiçeği yağı primlerini destekliyor.
CMBroker'da özel commodities
Temeller ve Hava Durumu
AB limanlarındaki gösterge ayçiçeği yağı değerleri tarihsel olarak güçlü kalmaya devam ediyor; son referans ortalamaları yıllık bazda yaklaşık %6 artış göstererek, büyük bir rekolte kaybı olmamasına rağmen ihraç edilebilir yağ arzındaki kalıcı sıkılığı vurguluyor. Gıda sektöründeki güçlü nihai talep ve daha sınırlı ölçüde biyodizel talebi, lojistiğin yağ ihracatına izin verdiği yerlerde kırma marjlarını cazip tutuyor.
Son piyasa değerlendirmeleri karma bir üretim görünümüne işaret ediyor: Doğu Avrupa ve Türkiye'nin bazı bölgelerindeki iyi rekolteler, ABD'nin bazı kesimleri ile Türkiye'nin yurt içi yağlı tohum kompleksindeki daha zayıf sonuçları dengeliyor. Hindistan ise sınırlı tohum varışları ve güçlü talep ile sezon dışında bulunuyor; bu da bölgesel tohum fiyatlarını güçlü tutuyor. Bu bağlamda SAFEX vadeli işlemlerinin görece dirençli seyri; istikrarlı tüketim, çeşitlendirilmiş menşeler ve Karadeniz'deki kalıcı lojistik sürtüşmelerden oluşan küresel temellerle uyumlu.
Hava durumu açısından, Karadeniz'in başlıca üretim bölgeleri son dönemde genel olarak elverişli sezon sonu koşullarından yararlanarak verim potansiyelini destekledi ve aşağı yönlü arz risklerini azalttı. Türkiye'de 2026/27 ayçiçeği tohumu rekoltesinin, genişleyen ekim alanı ve iyi hava koşulları sayesinde artması bekleniyor. Bu durum, yurt içi arz sıkışıklığını hafifletmeli ve 2027'ye kadar ithalat ihtiyacını kısmen dengelemeli.
Görünüm ve İşlem Önerileri
- Kısa vadede (önümüzdeki 1–3 hafta): SAFEX yakın vadeli kontratlarında ve Çin menşeli ayçiçeği içleri ile çerezlik tohumlarda güçlü seyrin devam etmesi bekleniyor. Karadeniz tohum fiyatları ise tohum hareketinden ziyade yağ ihracatındaki lojistik kısıtlamalar nedeniyle hafif baskı altında kalabilir.
- Kırıcılar: Mevcut SAFEX seviyelerinden 2026'nın 4. çeyreği için tohum ihtiyacının bir bölümünü sabitlemeyi, vadeli pozisyonlarda ise esnekliği korumayı değerlendirin. Zira 2027 vadeli fiyatları görece yatay kalırken, başlıca menşelerde hava koşulları arzı güçlü biçimde tehdit etmiyor.
- Gıda ve iç alıcıları: Çin menşeli iç tekliflerinde görülen yükseliş eğilimi ve Karadeniz üzerinden sevkiyat gecikmesi riski göz önüne alındığında, özellikle yüksek spesifikasyonlu fırıncılık ve çerezlik içler için 2027 kış–ilkbahar ihtiyaçlarının bir bölümünü önceden rezerve ederek lojistik kaynaklı yeni sıçramalara karşı korunma sağlayın.
- Yem üreticileri: Ayçiçeği küspesi değerleri hafifçe geriliyor; özellikle rasyonlarda hâlâ yüksek seyreden soya küspesi fiyatlarıyla rekabet ettiği yerlerde, ilave zayıflık dönemlerinde kademeli alım yapmak ihtiyatlı görünüyor.
3 Günlük Bölgesel Fiyat Görünümü
- SAFEX ayçiçeği vadeli işlemleri: Ilımlı yükseliş eğilimi; Karadeniz lojistiğinin aksamaya devam etmesi ve ham petrol/bitkisel yağ piyasalarının destekli kalması halinde sınırlı ilave kazanımlar mümkün.
- Karadeniz fiziksel piyasası (Ukrayna tohumu, yağı, küspesi): Tohum ve küspede yatay ila hafif zayıf seyir; ancak ayçiçeği yağı değerlerinin liman darboğazları ve güçlü ithalat talebiyle desteklenmeye devam etmesi muhtemel.
- Çin içleri ve çerezlik tohumları (FOB Pekin): İhracatçıların istikrarlı küresel atıştırmalık ve fırıncılık talebi karşısında daha yüksek fiyat beklentilerini test etmesiyle yatay ila hafif güçlü.