Erbsenpreise in Großbritannien und der Ukraine bleiben trotz Hitze und Schwarzem-Meer-Risiken stabil

Die Erbsenpreise in Großbritannien und der Ukraine sind im Wochenvergleich unverändert, mit nur leichter Entspannung im Juni, obwohl in Ostengland extreme Hitze herrscht und die Sicherheitsrisiken rund um Odessa anhalten. Die Preisabstände zwischen hochwertigen britischen Speiseerbsen und preislich wettbewerbsfähigen ukrainischen Futter- und Exporterbsen bleiben groß, sodass Handelsströme dort attraktiv bleiben, wo die Logistik es zulässt. Die Marktlage ist insgesamt stabil, aber fragil. In Großbritannien schüren extreme Hitze und ausgeweitete Dürreeinstufungen im Osten und Südosten Sorgen um Ertrag und Qualität späterer Körnerleguminosen, während die aktuelle physische Verfügbarkeit komfortabel ist. In der Ukraine sorgen Angriffe im Schwarzen Meer auf Infrastrukturen im Raum Odessa für einen Risikozuschlag im Hintergrund, doch die Exportkanäle funktionieren weiterhin, sodass Erbsen aggressiv in Futterrationen und nahegelegene Destinationen eingepreist werden können. In den nächsten Tagen bleibt das Wetter in den wichtigsten britischen Erbsenregionen heiß und überwiegend trocken, während die Logistik rund um Odessa operativ bleibt, aber stark von Schlagzeilen abhängt.

Preise

Alle nachstehenden Preise sind indikative Exportwerte, umgerechnet in EUR/Tonne.

In Kontinentaleuropa liegen die Großhandelspreise für frische Erbsen überwiegend bei 0,8–1,1 EUR/kg und unterstreichen damit die hohen Verbraucherpreise im Vergleich zu den Schüttgut-Exportpreisen für Trockenerbsen.

Angebot & Nachfrage

Vereinigtes Königreich (GB)

Aktuelle Dürreberichte der britischen Regierung zeigen zunehmenden Trockenstress, insbesondere im Osten und Südosten, mit Einschränkungen wie vorübergehenden Nutzungsverboten, die ab Anfang Juli für Teile von Kent angekündigt wurden. In wichtigen Erbsenanbaugebieten in Ostengland herrschen anhaltende Wärme und wenig Regen, was das Ertragspotenzial begrenzen könnte, falls sich die Bedingungen fortsetzen.

Für die Altware sind die Verfügbarkeit auf den Betrieben und die vertraglich gebundenen Bestände weiterhin ausreichend, was eine kurzfristige Preisreaktion dämpft. Beim Neugerstenkauf agieren Verarbeiter und Exporteure vorsichtig: Sie sind kurzfristig überwiegend gedeckt, beobachten aber die Schotenfüllung und Qualitätsrisiken bei Marrowfat- und grünen Erbsen, die für Premium-Snack- und Konservenmärkte bestimmt sind.

Ukraine (UA)

Die ukrainischen Schwarzmeerhäfen, darunter Odessa, bleiben zentral für Getreide- und Hülsenfruchtexporte und schlugen 2025 mehr als 70 Millionen Tonnen Fracht um, davon über die Hälfte Getreide. Jüngste Drohnen- und Raketenangriffe in der Region Odessa haben einige Schiffe und hafennahe Infrastrukturen beschädigt und Befürchtungen über künftige Exportunterbrechungen geweckt.

Trotz dieser Risiken bleiben Erbsenexportangebote ab Odessa aggressiv, was den starken Wettbewerb um Futter- und Mischungsanwendungen in Europa und im Mittelmeerraum widerspiegelt. Der große Abschlag gegenüber europäischen pflanzlichen Proteinen und britischen Erbsen stützt die Nachfrage weiterhin, sofern Versicherungs- und Frachtkosten für Verladungen im Schwarzen Meer beherrschbar bleiben.

Wetterausblick (GB, UA)

GB – Ostengland

Regionale Prognosen für East Anglia und den Osten Englands deuten auf anhaltend überdurchschnittliche Temperaturen (mittlere bis hohe 20er °C) und überwiegend trockene Bedingungen in der kommenden Woche hin, mit nur vereinzelten Schauern. In Kombination mit den bereits bestehenden Bodenfeuchtedefiziten, die in den offiziellen Dürreberichten hervorgehoben werden, rückt dies den Feuchtestress für blühende und schotenfüllende Erbsenbestände in den Fokus.

UA – Region Odessa

Das kurzfristige Wetter in der Südukraine ist saisonal warm mit vereinzelten Schauern; derzeit gibt es keine klaren Extremwetterrisiken für Erbsen rund um Odessa. Das Marktrisiko in der Ukraine wird stärker von Sicherheits- und Logistikfaktoren als von unmittelbaren Wetterbedenken getrieben.

Fundamentaldaten & Markttreiber

• Futter- vs. Lebensmittelnachfrage: EU-Tierhalter sehen sich insgesamt festen Proteinkosten gegenüber, wobei die Preise für Ölschrot im Vergleich zu historischen Durchschnitten weiterhin erhöht sind. Dies stützt das Interesse an preislich wettbewerbsfähigen ukrainischen Erbsen als Teilersatz, wo die Mischungen es zulassen.
• Premiumsegmente in Großbritannien: Marrowfat- und hochwertige grüne Erbsen in Großbritannien werden vor allem von der Nachfrage aus Lebensmittel- und Snacksegmenten getrieben, die kurzfristig relativ preisunelastisch ist. Dies unterstützt stabile FOB-Werte trotz wetterbedingter Ertragsunsicherheiten.
• Logistikrisiko Schwarzes Meer: Wiederholte Angriffe auf Häfen im Raum Odessa führen zu einem anhaltenden Risikozuschlag in den ukrainischen Exportketten, doch die Ströme bleiben offen, was derzeit einen starken Preissprung verhindert.
• Europäische Verbraucherpreise: Einzelhandels- und Großhandelspreise für frische Erbsen in den Kernmärkten der EU liegen deutlich über dem Schüttgut-Exportparitätsniveau, was den Spielraum nach unten für Trockenerbsen, die in der Verarbeitung eingesetzt werden, begrenzt, solange die Nachfrage im Einzelhandel anhält.

3–7-Tage-Markt- & Handelsausblick

Handelsempfehlungen

• Britische Erzeuger (GB): Erwägen Sie, einen Teil der neuen Ernte an grünen und Marrowfat-Erbsen zu den derzeit historisch festen Niveaus zu fixieren, insbesondere in dürregefährdeten östlichen Regionen, während Sie einen Teil der Menge für mögliche weitere Aufwärtsbewegungen bei verschärftem Wetterstress offenlassen.
• EU-Käufer und Futterhersteller: Nutzen Sie die aktuell stabilen ukrainischen Preise für gelbe Erbsen, um die kurzfristige Deckung zu sichern, diversifizieren Sie jedoch Herkünfte oder Verschiffungszeiträume, um das Risiko von Störungen im Schwarzen Meer zu mindern.
• Händler: Halten Sie in der Vorwärtsbewertung für britische und ukrainische Erbsen einen Aufschlag für Wetter- und Logistikrisiken ein; verfolgen Sie Dürre-Updates und jede Eskalation von Angriffen auf die Häfen von Odessa als mögliche Auslöser für Volatilität.

3‑Tage-Richtungstendenz der Preise (EUR, Basis Export)

• GB – London FOB grüne Erbsen: Seitwärts bis leicht fester; heißes, trockenes Wetter unterstützt einen moderaten Risikozuschlag, aber ein unmittelbarer Angebotsengpass wird nicht erwartet.
• GB – London FOB Marrowfat-Erbsen: Seitwärts; Nischennachfrage und geringe Liquidität machen starke kurzfristige Bewegungen unwahrscheinlich, sofern kein gravierender Wetterschock eintritt.
• UA – Odessa FCA gelbe und grüne Erbsen: Seitwärts; die globalen Futter- und Hülsenfruchtmärkte sind stabil, geopolitische Risiken dürften in den nächsten Tagen eher Fracht und Basis als die Notierungen selbst beeinflussen.