İhracatlar Güçlenirken ve 2026 Ürün Görünümü Zayıflarken Badem Piyasası Sıkılaşıyor
Ağustos sevkiyatları %20 artarken, Hindistan’a ihracat sıçrıyor ve 2026 rekolte beklentileri yumuşarken badem fiyatları sıkılaşıyor. Alıcılar ve satıcılar için temel çıkarımlar.
Fiyatlar
Alıcıların, yeni mahsulün ilk beklentilerin altında kalabileceğine dair işaretlere tepki vermesiyle badem fiyatları son bir ayda yaklaşık EUR 0,28–0,37/kg (lb başına 30–40 ABD senti) yükseldi. ABD Carmel SSR 18/20 ve 20/22 için spot fiyatlar şu anda Washington D.C. FAS bazında yaklaşık EUR 6,70/kg seviyesinde, organik Nonpareil 27/30 ise FOB bazında yaklaşık EUR 9,35/kg civarında gösteriliyor.
İspanya Marcona ve Valencia içleri de yukarı yönlü seyrediyor; çoğu kalite, ağustos ortasından bu yana EUR 0,05–0,10/kg artış kaydetti. Kökenler genelinde görülen bu eşzamanlı güçlenme, Kaliforniya’nın küresel fiyat tabanını belirlemedeki rolünü ve azalmakta olan rekolte potansiyeli ile kalite endişeleri görünür hale gelir gelmez piyasanın hızlı yeniden fiyatlamasını yansıtıyor.
Arz & Talep
Ağustos sevkiyatları, bir önceki yılın 157,8 milyon lbs’ine karşılık 190 milyon lbs oldu; bu da %20,5’lik bir artış anlamına geliyor. İç pazar sevkiyatları %3,3 düşerek 48,4 milyon lbs’ye gerilerken, ihracat %31 artarak 143,2 milyon lbs’ye yükseldi. Hindistan, geçen yılki 16,3 milyon lbs’ye karşılık 44,2 milyon lbs ile talebe liderlik etti ve hacmini neredeyse üçe katladı; İtalya (9,9 milyon lbs) ve Pakistan (8,1 milyon lbs) da güçlü artışlar kaydetti.
Ağustosta erken dönem ürün kabulleri, geçen yılki 259 milyon lbs’ye kıyasla 401 milyon lbs’ye ulaştı; bu daha çok toplam rekoltenin büyüklüğünden ziyade hasadın daha erken ve daha senkronize gerçekleşmesini yansıtıyor. Ağustostaki yeni sektör satışları 138,8 milyon lbs ile geçen yılın 184,1 milyon lbs’inin altında kalarak, rekoltenin 2,60 mı yoksa 2,70 milyar lbs’ye mi daha yakın tamamlanacağına bağlı olarak sektörün yalnızca yaklaşık %22–23 oranında satılmış durumda olmasına yol açtı. 1 Ağustos itibarıyla 447 milyon lbs’lik yenilebilir devir stoku makul bir tampon sağlıyor, ancak daha küçük bir yeni rekolte riskini telafi etmiyor.
Temeller & Ürün Görünümü
Piyasa odağı, kabullerin zamanlamasından toplam rekolte büyüklüğüne ve kalitesine kayıyor. Sezon başındaki tahminler, 2026 rekoltesini 2,65–2,70 milyar lbs aralığında konumlandırıyordu. Güncellenen görüşler, kilit bölgelerde zayıf saha verimleri ve daha küçük iç boyutlarını yansıtarak artık 2,55–2,65 milyar lbs civarında yoğunlaşıyor. Orta ve güney bölgelerde, Nonpareil ortalama ons başına yaklaşık 30 iç, Independence ise yaklaşık 32 iç veriyor; bu, geçen yıla göre kabaca bir boy küçük. Kuzey bahçelerinde ise yalnızca hafifçe daha büyük boylar gözleniyor.
Ağaç sağlığı yükselen bir endişe unsuru. Bakersfield’dan Fresno’ya kadar olan bahçelerde, hasat sonrası belirgin yaprak dökümü ve stres gözleniyor; buna yoğun kırmız örümcek (mite) baskısı eşlik ediyor. Stres altındaki bu ağaçlar gelecek yıl için tomurcuk tutumunda zayıf kalabilir ve bu da 2027 rekoltesi için de aşağı yönlü risk doğuruyor. Sektörün yalnızca yaklaşık beşte birinin satılmış olması ve sevkiyatların güçlü, ihracat odaklı bir başlangıç yapmasıyla, temel görünüm son sezonlara kıyasla yapısal olarak daha sıkı bir tabloya işaret ediyor.
Hava Durumu ve Yetiştirme Koşulları
Merkez Vadi için son raporlar, eylül ortasına kadar sıcak, kuru bir hava düzenine işaret ediyor; güney San Joaquin Vadisi’nde gündüz sıcaklıkları çoğunlukla 30’ların ortalarından 40’ların başlarına °C’ye kadar çıkarken geceler de ılık seyrediyor. Bu durum, geç hasat sırasında görülen stresin devamı niteliğinde ve tomurcuk farklılaşması öncesinde ağaçların toparlanması açısından ideal değil. 2026 rekoltesi için anlık iç kalite etkileri büyük ölçüde netleşmiş olsa da, stresin sürmesi takip eden sezon için verim ve kalite sorunları olasılığını artırıyor.
Nem açığı, özellikle yazın zaten yoğun bulaşma yaşayan bahçelerde, zararlı ve kırmız örümcek baskısını da yükseltiyor. Sulamayı yeterince yapabilen ve kırmız örümceklerle agresif mücadele edebilen üreticiler daha iyi konumlanacak; ancak genel olarak hava koşulları anlatısı, bir toparlanmadan ziyade orta vadede daha sıkı bir arz görünümünü destekliyor.
Ticaret Görünümü
- Kısa vadeli (önümüzdeki 2–4 hafta): Hindistan ve diğer kilit ihracat pazarlarındaki alıcıların alımlarını sürdürmesi, satıcıların ise daralan ürün beklentileriyle daha yüksek teklifleri test etmesi nedeniyle fiyatların yukarı yönlü/ yatay eğilimli olması bekleniyor.
- Orta vadeli (2026 4Ç–2027 1Ç): Rekoltenin 2,55–2,60 milyar lbs’ye daha yakın gerçekleşmesi ve ağaç stresinin sürmesi halinde, özellikle daha büyük boylar ve primli kaliteler için ilave fiyat artışı olası görünüyor. Devir stoku makul ancak belirgin şekilde daha küçük bir rekolteyi absorbe edecek kadar bol değil.
- Alıcılar: Özellikle Nonpareil ve büyük boylar için 4Ç ve 2027 başı ihtiyaçlarını öne çekmeyi, ilave fiyat artışlarına ve potansiyel boy kıtlıklarına karşı hedge etmek amacıyla değerlendirin.
- Satıcılar/Üreticiler: Yalnızca ~%22–23’lük satış oranıyla, ilave satışları zamana yaymak için alan mevcut. Ancak ağaç sağlığı riskleri ve güçlü ihracat çekişi dikkate alındığında, sezon başında yoğun taahhütler yerine rallilerde kademeli satış stratejisi daha temkinli bir yaklaşım gibi görünüyor.
3 Günlük Bölgesel Fiyat Göstergesi (Yönsel)
- ABD (FAS, ana limanlar): Standart ABD Carmel ve Nonpareil içler için EUR bazlı fiyatların, ihracat talebinin canlı kalmasıyla sağlamdan hafif yukarıya eğilimli seyretmesi bekleniyor.
- AB (FOB İspanya): İspanya Marcona ve Valencia fiyat göstergelerinin, Kaliforniya’daki sıkı seyre paralel ve yerel ile yeniden ihracat talebinin desteklediği hafif yukarı yönlü bir eğilim izlemesi muhtemel.
- Güney Asya (CFR Hindistan/Pakistan, ima edilen): Yerine koyma maliyetlerinin, güçlü ağustos sevkiyatları ve canlı ileri vadeli alım iştahını yansıtarak yukarı yönlü baskı altında kalması bekleniyor.