Indische Senfsaatpreise bleiben stabil, während eine Hitzewelle die wichtigsten Märkte erfasst

Die Senfsaatpreise in Neu-Delhi bleiben Ende Mai weitgehend stabil, mit nur marginalen Nachlässen bei Exportangeboten und keinem klaren Rückgang trotz intensiver Hitze im Norden Indiens. Die Binnenpreise in den Mandi liegen um INR 6.800–7.000 pro Quintal, was auf einen ausgeglichenen, aber leicht festen Kassamarkt hinweist. Die Spot- und Exportangebote für Senfsaat aus Neu-Delhi zeigen in den letzten drei Wochen ein weitgehend seitwärts gerichtetes Muster, mit nur geringfügigen Abschlägen bei FOB-Gelbtypen. Starke Produktionsschätzungen für Raps-Senf 2025–26 und bequeme Vorräte dämpfen Preisanstiege, doch eine starke Nachfrage nach Pressöl, unterstützt durch attraktive Öl-Ölsaatpreis-Spreads, verhindert jegliche scharfen Korrekturen. Eine schwere Hitzewelle in Rajasthan, Haryana, Uttar Pradesh und Delhi beginnt, die Ankünfte und Logistik zu beeinflussen, was den Preisen kurzfristig einen Boden gibt. In den nächsten drei Tagen werden die Senfsaatpreise in den nordindischen Zentren voraussichtlich in einer Bandbreite bleiben, mit einer leicht festeren Tendenz.

Preise & Spreads

Die aktuellen Daten aus den Großhandelsmandis zeigen durchschnittliche Senfpreise von etwa INR 6.914/qtl in ganz Indien zum 22. Mai, wobei Neu-Delhi-Mandis wie Najafgarh kürzlich Handelsgeschäfte nahe INR 7.000/qtl am 18. Mai berichteten. Dies stimmt mit den Export- und FCA-Angeboten aus Neu-Delhi überein, die in den letzten zwei Wochen, umgerechnet in EUR, weitgehend stabil waren.

Der Mandi-FOB-Spread bleibt für Presswerke und Exporteure attraktiv, unterstützt durch eine schwache Rupie und solide Nachfrage nach Senföl und -mehl auf dem inländischen und regionalen Markt. Im Vergleich zu Anfang Mai haben sich die Exportdifferenzen leicht verringert, da die internen Preise gestiegen sind, während internationale Benchmarks durch reichhaltige globale Ölsaatenangebote gedeckelt bleiben.

Angebot, Ernte & Wettertreiber

Fundamental ist der Markt durch eine weitere starke indische Raps-Senfernte gepuffert. Schätzungen der Branchenvertreter der Solvent Extractors’ Association deuten für 2025–26 auf eine Produktion von etwa 11,94 Millionen Tonnen hin, was einem Anstieg von 3,5 % im Vergleich zur vorherigen Saison aufgrund höherer Anbaufläche und besserer Erträge entspricht, wobei Rajasthan, Uttar Pradesh und Haryana die größten Zuwächse verzeichnen. Dies verstärkt die Wahrnehmung eines bequemen inländischen Angebots für das laufende Vermarktungsjahr.

Der kurzfristige Fokus hat sich jedoch auf extreme Hitze verschoben. Das Indische Meteorologische Amt warnt, dass eine schwere Hitzewelle über Nordwest- und Zentralindien, einschließlich Rajasthan, Haryana, Uttar Pradesh und Delhi, voraussichtlich mindestens die nächsten 4–6 Tage anhalten wird, mit Maximaltemperaturen um 46–47°C. Dies verlangsamt die Tagesanlieferungen in den Mandis, verengt die Verfügbarkeit von Arbeitskräften und Transport und erhöht die Nebenkosten. Während die stehende Senfernte bereits geerntet ist, sorgt die Hitzewelle für ein vorübergehendes Engpass in der Lieferkette auf Marktebene, was die Preise trotz ausreichender Bestände stützt.

Fundamentaldaten & Nachfrage

Auf der Nachfrageseite bleiben die Pressmargen angemessen gesund. Senföl wird weiterhin zu einem Preisaufschlag im Vergleich zu konkurrierenden weichen Ölen auf mehreren Inlands Märkten gehandelt, was stabile Pressraten begünstigt. Die breiteren Ölsaatenfundamentaldaten sind günstig: Offizielle Daten zeigen einen allgemeinen Aufwärtstrend in Indiens Ölsaatenproduktion in den letzten Jahren, und die neuesten Schätzungen bestätigen Raps-Senf als einen wichtigen Treiber des Wachstums bei Rabi-Ölsaaten.

Die Einzelhandelspreisspannen für Senfsaat in großen Metropolen deuten auf einen relativ stabilen Verbrauchermarkt hin, wobei aktuelle Indikationen in Neu-Delhi und Mumbai auf mittlere Teen INR/kg-Werte im Einzelhandel hinweisen, die mit den aktuellen Großhandels- und Exportstrukturen, umgerechnet in EUR, übereinstimmen. Vor diesem Hintergrund sind spekulative Ströme auf Agrarfutures gedämpft, nach vergangenen regulatorischen Maßnahmen, die die Volatilität verringert und die Spotpreise eng an den physischen Fundamentaldaten ausgerichtet hat.

3-Tage-Ausblick & Handelsansicht

Die anhaltende Hitzewelle in Nordindien wird voraussichtlich mindestens bis zum 26. Mai andauern, wobei das IMD auf anhaltende Hitzewellen- bis schwere Hitzewellenbedingungen für Delhi und angrenzende Staaten hinweist. Dies sollte die Ankünfte in den wichtigsten Senf-Märkten dünn halten und eine leicht feste Tendenz in den Spotpreisen aufrechterhalten, auch wenn das zugrunde liegende Angebot weiterhin angenehm ist.

• Kurzfristig (3–5 Tage): Die Preise in den Mandis von Delhi und Rajasthan werden voraussichtlich in einer engen, leicht nach oben geneigten Bandbreite bleiben, die ungefähr €750–810/t entspricht, da extreme Hitze den Verkaufsdruck einschränkt.
• Presswerke: Ziehen Sie in Betracht, kurzfristige Saatbedarf bei Rückgängen innerhalb des aktuellen Bereichs zu sichern; der Nachteil scheint begrenzt, solange die durch die Hitzewelle verursachten Störungen anhalten.
• Exporteure: Beibehalten Sie selektive Vorverkäufe in Gelb- und hochgereinigten Sorten; FOB-Prämien könnten stabil bleiben, während der Aufwärtstrend durch reichhaltige inländische Versorgung und wettbewerbsfähige Preise aus anderen Herkunftsländern gedeckelt ist.
• Importeure/ausländische Käufer: Aktuelle indische Angebote in EUR bleiben wettbewerbsfähig; schrittweises Einkauf ist sinnvoll, wenn man versucht, Lieferungen für Q3 zu sichern.

🔭 Regionale 3-Tage-Preisanzeige (23–25 Mai, EUR)

Es sei denn, es gibt einen plötzlichen Rückgang der Hitzewelle oder eine scharfe Verschiebung der globalen Preisstimmung, werden die Senfsaatpreise in Indien voraussichtlich in einer Bandbreite mit einer bescheidenen Unterstützungstendenz bis zur nächsten Woche bleiben.