Los precios de la almendra en India suben ₹20–25/kg por las compras festivas y la menor oferta vendedora, mientras una demanda de exportación más firme y una cosecha menor en California estrechan los fundamentos mundiales.
Precios
La demanda impulsada por las festividades en India ha elevado los precios del grano de almendra de California aproximadamente ₹20–25/kg, con niveles mayoristas actualmente cerca de ₹1,000–1,070/kg, mientras los vendedores muestran una menor disposición a ofrecer producto.
A escala internacional, las cotizaciones de referencia en EUR también reflejan un tono más firme frente a comienzos de septiembre. En Washington D.C., los granos de almendra de origen estadounidense se sitúan en:
| Producto | Especificación | Ubicación / Condiciones | Precio actual (EUR) | Precio anterior (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Granos de almendra | carmel, ssr, 18/20 | EE. UU., Washington D.C., FAS | 6.75 | 6.70 |
| Granos de almendra | carmel, ssr 20/22 | EE. UU., Washington D.C., FAS | 6.75 | 6.70 |
| Granos de almendra | natural, 27/30, nonpareil ssr, ecológico | EE. UU., Washington D.C., FOB | 9.40 | 9.35 |
Los granos de origen español también han subido ligeramente, con la Marcona 12/14 cotizando a EUR 6.70 FOB Madrid y la Valencia 12/14 a EUR 7.35 FOB, frente a niveles algo inferiores a comienzos de septiembre. El repunte sincronizado entre los orígenes estadounidense y europeo subraya una mejora generalizada del sentimiento.
Oferta y demanda
Por el lado de la oferta, se prevé que la cosecha de almendra de California de 2026 ronde los 2.70 billion pounds (base descascarada), ligeramente por debajo del año anterior, mientras que la superficie en producción ha comenzado a contraerse por primera vez en décadas, señal de un límite estructural al crecimiento de la producción a medio plazo. El tiempo seco y favorable durante septiembre ha respaldado una cosecha fluida en el Valle Central, con pérdidas relacionadas con el clima limitadas hasta el momento.
La demanda está siendo impulsada por las exportaciones y no por el consumo interno estadounidense. Los envíos de agosto de 2026 totalizaron unos 190 million pounds, aproximadamente un 20% más interanual, mientras que las exportaciones aumentaron más de un 30% e India lideró el crecimiento al reponer existencias antes de Diwali. Los envíos internos de EE. UU. siguen ligeramente negativos interanualmente, lo que pone de relieve la persistente sensibilidad de los consumidores a los precios en el mercado interno, incluso cuando la demanda exterior se fortalece.
En India, las sólidas importaciones de inicio de temporada procedentes de California y el actual repunte de los precios mayoristas confirman que el consumo festivo está absorbiendo la oferta disponible. Sin embargo, la magnitud de nuevas subidas dependerá de la agresividad con la que los importadores sigan contratando envíos y del ritmo de las nuevas ofertas de los orígenes a medida que avance la cosecha.
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Fundamentos y clima
Los fundamentos se están estrechando moderadamente. Se espera que la cosecha de 2026/27 sea menor que la de la temporada pasada, y los datos del sector muestran envíos iniciales sólidos y compromisos anticipados saludables, lo que sugiere que una parte significativa de la oferta disponible ya está vendida. Junto con unas existencias remanentes más bajas y un descenso pequeño pero notable de la superficie en producción, esto respalda el reciente fortalecimiento de los precios.
El clima en las principales regiones almendreras de California ha sido mayormente favorable. Las condiciones cálidas y secas durante septiembre han ayudado a la cosecha y al secado de las almendras, sin grandes episodios de lluvia que hayan interrumpido las operaciones en el Valle Central. Las previsiones a corto plazo apuntan a una continuación de un clima suave y mayormente seco para la estación, limitando el riesgo meteorológico inmediato para la oferta, pero ofreciendo poco potencial adicional de rendimiento en esta fase avanzada de la temporada.
Perspectivas y recomendaciones de negociación
El consumo estacional en India debería mantener el respaldo a corto plazo del mercado a medida que se acerca Diwali, mientras que unos fundamentos mundiales más ajustados debido a una cosecha menor en California y a una fuerte demanda de exportación reducen el riesgo bajista. Al mismo tiempo, el repunte ya ha incorporado gran parte de las noticias alcistas, y cualquier desaceleración de las compras indias después de las festividades podría limitar nuevas subidas.
- Importadores / Tostadores (India y MENA): Consideren cubrir pronto las necesidades clave para las festividades y el periodo inmediatamente posterior, aprovechando la disponibilidad actual, pero evitando acumular existencias excesivas por si la demanda se normaliza después de noviembre.
- Manipuladores / Exportadores (California, España): Mantengan una postura de oferta moderadamente firme mientras el interés exportador de India y Asia-Pacífico siga siendo sólido, pero prepárense para compras más sensibles a los precios si la demanda interna y de la UE continúa débil.
- Usuarios industriales (UE/EE. UU.): Escalonen las compras durante el cuarto trimestre para equilibrar el riesgo de una mayor firmeza en origen frente a una posible moderación de la demanda tras las festividades, priorizando especificaciones críticas como los granos Nonpareil y ecológicos.
Perspectiva direccional a 3 días
- India (granos de California, mayorista): Ligeramente más firme o estable, mientras continúan las compras festivas y el interés vendedor sigue siendo moderado.
- EE. UU. FAS Washington D.C. (Carmel SSR): Estable o marginalmente más firme, con las recientes cotizaciones en EUR reflejando ya una mejora de la demanda exportadora.
- España FOB Madrid (Marcona/Valencia): Mayormente estable, con un ligero sesgo alcista, siguiendo las referencias internacionales y la limitada venta por parte de los agricultores.