Los precios de la almendra se mantienen firmes mientras California se ajusta y la Marcona española mantiene primas

Los precios de la almendra grano en España y en Estados Unidos se mantienen en general estables, con un tono firme impulsado por el ajuste de la oferta californiana y una demanda europea resistente. Las variedades españolas Marcona y las calidades premium Valencia continúan cotizando con una clara prima frente a Carmel y Nonpareil estadounidenses, mientras que los lotes ecológicos mantienen un recargo sustancial. El comercio de almendras está actualmente dominado por la demanda física cercana y una cobertura prudente a plazo de cara a la cosecha californiana de 2026. Comentarios recientes del sector apuntan a un fortalecimiento de los precios en California a medida que mejora la demanda de exportación y se ajustan los inventarios de Nonpareil de calidad superior, mientras que los datos de embarques siguen mostrando exportaciones acumuladas ligeramente por detrás de la campaña anterior, lo que limita repuntes bruscos. En Europa, los precios de la Marcona española se mantienen históricamente altos frente a las almendras estándar californianas, respaldados por una fuerte demanda del segmento de snacks y confitería en la cuenca mediterránea. Con unas condiciones meteorológicas a corto plazo mayormente favorables tanto en California como en España, la atención del mercado sigue centrada en la logística, los flujos de exportación y la cobertura de los compradores más que en riesgos inmediatos para el cultivo.

Precios

Todos los precios se convierten de forma aproximada a 1 USD = 0,93 EUR para facilitar la comparación.

El origen español presenta así una prima frente a la almendra estándar Carmel de EE. UU. de aproximadamente el 8–30% según variedad y calibre, mientras que la Nonpareil ecológica española cotiza alrededor de un 23% por encima de los equivalentes Nonpareil ecológicos estadounidenses.

Oferta y demanda

Los últimos comentarios del sector en California indican que los precios de la almendra han ganado impulso en junio a medida que mejora la demanda de exportación y se ajustan los inventarios de calidad superior, describiéndose un mercado que pasa de superávit a una situación más equilibrada de cara a la cosecha de 2026. El informe de posición más reciente de EE. UU. también muestra que los embarques de mayo de 2026 se sitúan modestamente por encima del año anterior, pero con exportaciones acumuladas aún ligeramente por detrás de la última campaña, lo que frena subidas agresivas de precios.

En el lado de la demanda, los datos de envíos recientes ponen de relieve una reorientación de las exportaciones californianas, con flujos más fuertes hacia Turquía y partes de Europa occidental mientras se han debilitado los embarques hacia la India. Esto favorece a los compradores europeos, que se están beneficiando actualmente de abundantes ofertas de origen estadounidense junto con una Marcona española estructuralmente más escasa y de mayor precio. En España, los informes de la industria local siguen destacando una demanda firme de Marcona y Valencia en aplicaciones de confitería y snacks, manteniendo los precios internos en la parte alta de los rangos recientes de valoración en Europa.

Fundamentales y meteorología

El último pronóstico subjetivo oficial sitúa la producción de almendra californiana 2026 en alrededor de 2,70 mil millones de libras (grano), solo ligeramente por debajo del año pasado, reforzando una narrativa de oferta suficiente pero no excesiva. Combinado con el reciente fortalecimiento de los precios spot y cercanos reportado por los operadores californianos, el panorama fundamental es el de unos inventarios equilibrados más que de escasez, lo que anima a los compradores a cubrir sus necesidades del tercer trimestre pero limita los descuentos profundos.

Meteorología – EE. UU. (California): Los pronósticos a corto plazo para el Valle Central entre el 27 y el 30 de junio indican condiciones estacionalmente calurosas y predominantemente secas, con temperaturas máximas mayoritariamente en el rango bajo a medio de los 30 °C y sin episodios generalizados de lluvia. Esto es en general favorable para el llenado del grano y el control de enfermedades, sin riesgos inmediatos de heladas o tormentas.
Meteorología – España: En las principales zonas almendreras españolas (Andalucía, Aragón, Cataluña, Valencia), los pronósticos a 3 días apuntan a tiempo cálido y mayormente seco, con episodios localizados de calor en valles interiores y solo chubascos ligeros aislados en zonas de altitud. Las limitaciones de humedad en el suelo siguen siendo un factor de fondo en algunos almendros de secano, pero no se prevén choques meteorológicos agudos en los próximos días.

Perspectivas a corto plazo y recomendaciones de compraventa

• Compradores en España (ES): Con las calidades Marcona y Valencia FOB Madrid estables a ligeramente más firmes y sin amenaza meteorológica a corto plazo, los compradores spot deberían considerar cubrir ahora sus necesidades de julio–agosto, especialmente para Marcona S/16 y Valencia de gran calibre, donde las primas son acusadas y la liquidez es más reducida.
• Importadores de la UE que utilizan origen EE. UU.: Los precios de Carmel y Nonpareil de EE. UU. en términos de euros siguen siendo competitivos frente al producto español, y los fundamentales en California están equilibrados pero no ajustados. Se favorecen las compras escalonadas y graduales en pequeñas correcciones frente a esperar una corrección significativa que los datos actuales de embarques y cosecha no justifican.
• Usuarios industriales (tostadores, confitería): Mantener al menos 2–3 meses de cobertura física hasta comienzos del 3T, especialmente para producto ecológico y de gran calibre, donde la sustitución es limitada y las primas españolas son estructuralmente elevadas.

Indicaciones regionales de precio a 3 días (direccionales)

• España (Madrid FOB): Se espera que los precios de la almendra Marcona y Valencia se mantengan estables a ligeramente más firmes en los próximos 3 días, respaldados por una fuerte demanda local y una presión vendedora limitada en el corto plazo.
• EE. UU. (Washington D.C. FAS/FOB para exportación): Es probable que las almendras Carmel y Nonpareil coticen laterales a ligeramente más firmes, reflejando el reciente fortalecimiento de las ofertas californianas en euros y una sólida demanda de exportación desde Turquía y Europa occidental.