Los precios de las pasas turcas se mantienen estables mientras el clima cálido y seco respalda las perspectivas de la cosecha

Los precios de las pasas turcas se mantienen actualmente estables en un rango estrecho, con ofertas FOB Malatya para sultanas convencionales tipo 8–10 en general sin cambios semana a semana a pesar del aumento de los recargos por flete y combustible en los envíos con destino a Europa. Los riesgos de precios a corto plazo están ligeramente inclinados al alza por los costes logísticos más que por tensiones en la oferta local. Los flujos comerciales de pasas siguen respaldados por la fuerte orientación exportadora de Turquía, mientras que el inicio de la temporada alta de embarques y los mayores recargos por combustible están elevando los costes logísticos de contenedores y camiones en los corredores clave Turquía–Europa. Al mismo tiempo, el clima en Malatya durante los próximos tres días será cálido y seco, lo que favorece el desarrollo de las vides y las perspectivas de secado, sin amenaza inmediata para la cosecha 2026/27. En este contexto, los compradores ven poco margen de baja a corto plazo en los precios de las pasas turcas, pero también un espacio limitado para subidas bruscas, salvo que el mercado de fletes vuelva a dispararse o surjan nuevas preocupaciones sobre la próxima cosecha.

Prices & Differentials

Todos los precios se convierten a un tipo indicativo de 1 USD = 0.93 EUR para comparación; las ofertas subyacentes se cotizan normalmente en USD.

• Las sultanas turcas FOB siguen siendo competitivas frente al producto chino y chileno en el Noroeste de Europa, con una prima de aproximadamente 0.50–0.70 EUR/kg incorporada en los stocks FCA Dordrecht para RTU turcas frente a FOB Malatya más flete.
• Las sultanas estándar chinas importadas en Alemania y los Países Bajos se negocian con descuento frente al producto turco, pero los recientes pequeños incrementos de precios y el flete elevado reducen ligeramente esa brecha.
• Las cotizaciones mayoristas internas turcas de cerezas dulces frescas y otras frutas muestran niveles firmes, pero todavía no hay un efecto de contagio directo en los precios de las frutas de vid deshidratadas; las pasas siguen estando más condicionadas por la paridad de exportación y el tipo de cambio que por la dinámica interna de fruta fresca.

Supply, Weather & Logistics

Turquía sigue siendo el proveedor clave mundial de sultanas, con exportaciones que se nutren de inventarios almacenados mientras continúa el desarrollo de la cosecha 2026. Los comentarios del sector siguen apuntando a una disponibilidad global adecuada de pasas para 2025/26, con solo un endurecimiento moderado de los stocks.

• Clima en Malatya (11–13 June): Los pronósticos muestran condiciones mayoritariamente soleadas con máximas diurnas en torno a 29–31°C y noches suaves (15–17°C), ideales para el crecimiento de las vides y el posterior secado. No se indica riesgo de lluvia ni de heladas en los próximos tres días.
• Márgenes en las explotaciones nacionales: Los mayores precios de apoyo a los cereales turcos anunciados a principios de June mejoran el flujo de caja general de las explotaciones pero aún no parecen estar desencadenando un cambio fuerte de vides a cereales en las zonas consolidadas de producción de pasas.
• Costes de flete y combustible: Las tarifas de contenedores en los corredores Turquía–Europa son mixtas pero en general elevadas, con algunas rutas desde puertos turcos al Norte de Europa a la baja semana a semana, mientras que otras muestran incrementos de dos dígitos.
• Recargos regulatorios: Grandes navieras como MSC han anunciado mayores Recargos de Combustible de Emergencia en los tráficos intraeuropeos y Turquía a partir del 1 July 2026, lo que elevará los costes entregados para los compradores europeos de pasas turcas.
• Contexto global de fletes: Las actualizaciones de Freightos destacan un fuerte aumento de las tarifas spot de contenedores, especialmente en las rutas Asia–EE. UU. y Asia–Europa, a medida que los riesgos de combustible y geopolíticos se trasladan a la demanda de temporada alta.

Market Drivers & Fundamentals

• Orientación exportadora: La industria turca de pasas sigue fuertemente orientada a la exportación, con una demanda exterior estable que sostiene los precios incluso cuando el consumo interno es relativamente moderado.
• Stocks y competencia: Los datos recientes del sector siguen sugiriendo stocks globales de pasas holgados, aunque orígenes más baratos (en particular China) han ganado cuota en algunos mercados sensibles al precio. Esto limita el potencial alcista de las ofertas turcas salvo que se amplíen los diferenciales de calidad.
• Energía y regulación del transporte marítimo: Las normas europeas de carbono marítimo y el mayor coste del combustible están elevando estructuralmente los gastos logísticos hacia Europa, incrementando gradualmente el suelo de los precios CIF/FCA de pasas incluso cuando los valores en finca están estables.
• Entorno macro: Las exportaciones agrícolas turcas más amplias (frutos secos, frutas deshidratadas) siguen comportándose bien, lo que respalda la capacidad local de procesado y la competencia por materia prima, pero aún no hay señales de una escasez aguda de oferta específica de pasas.

Short‑Term Outlook (Next 1–3 Weeks)

• Escenario base: Precios FOB de pasas turcas estables a ligeramente más firmes, con cualquier aumento a corto plazo impulsado más por el flete y los recargos que por shocks de oferta a nivel de campo.
• Riesgos al alza: Nuevos repuntes en las tarifas spot de contenedores y en los recargos por combustible, o una rebaja repentina en las expectativas de la cosecha 2026, podrían impulsar moderadamente al alza las ofertas FOB y CIF.
• Riesgos a la baja: Una breve pausa en las subidas de fletes o una política de precios agresiva de orígenes competidores (China, India) hacia Europa podría estrechar las primas turcas y limitar la capacidad de los exportadores para subir ofertas.

Trading Recommendations

• Compradores industriales europeos: Considerar cubrir ahora una parte de las necesidades de Q3–Q4 a los niveles FOB actuales en Turquía, pero negociar con firmeza los componentes de flete y recargos antes de las subidas del 1 July.
• Envasadores/exportadores turcos: Mantener disciplina en las ofertas; con un clima cálido y benigno y una demanda estable, se justifica una pequeña prima de riesgo por logística, pero fuertes subidas de precios titulares podrían desviar volumen hacia orígenes chinos e indios.
• Traders spot en hubs de la UE: Los stocks turcos FCA existentes en el Noroeste de Europa parecen moderadamente atractivos frente a los costes de reposición que incorporarán recargos más altos a partir de July; un traspaso a corto plazo hacia la demanda cercana parece razonable.

3‑Day Directional Price View (TR Focus)

• Malatya, TR – FOB sultanas type 8–10, conventional: Lateral; clima benigno y no se esperan en los próximos tres días noticias frescas sobre la cosecha que muevan las ofertas.
• Malatya, TR – Organic sultanas type 9: Lateral a ligeramente firme; la demanda de nicho y la oferta certificada limitada justifican una prima persistente, pero no hay un catalizador inmediato para un salto.
• Northwest Europe (NL/DE) – FCA Turkish RTU raisins: Lateral con sesgo ligeramente alcista, reflejando fletes y recargos firmes más que movimientos en el precio de origen.