Mercado de almendras: las microrredes renovables refuerzan el control de costes mientras los precios se estabilizan
Los precios de la almendra en EUR se mantienen ampliamente estables mientras que las nuevas microrredes de energía solar y baterías en Australia reducen el riesgo energético y respaldan la fiabilidad del suministro a largo plazo.
Precios
Las últimas ofertas (todas convertidas y expresadas en EUR) muestran un panorama plano a corto plazo para los orígenes clave. Los granos de almendra estadounidenses (Carmel, SSR 20/22 y 18/20) se sitúan en torno a 6,50–6,55 EUR/kg FAS Washington D.C., sin cambios entre el 26 de junio y el 10 de julio de 2026. La almendra ecológica estadounidense Nonpareil 27/30 SSR se mantiene cerca de 9,15 EUR/kg FOB, también estable en el mismo periodo.
El producto español muestra una estabilidad similar: la Marcona convencional 12/14 cotiza cerca de 6,45 EUR/kg y la 14/16 en torno a 8,05 EUR/kg FOB Madrid, mientras que los tipos Valencia se agrupan alrededor de 6,95–7,30 EUR/kg. Los granos a base de Guara siguen siendo el segmento de valor en aproximadamente 5,40–5,95 EUR/kg. La ausencia de movimientos de precios durante varias semanas subraya un mercado spot ampliamente equilibrado, sin que se esté descontando ningún shock de oferta inmediato.
Oferta y demanda
Koompartu Farms, en Australia Meridional, con más de 2.500 hectáreas dedicadas a almendros, ha puesto en marcha una gran microrred solar con baterías diseñada para suministrar alrededor del 85% de su demanda eléctrica de 6,7 MW. El conjunto solar de 9,2 MW con seguimiento de un solo eje, con más de 15.600 paneles y un sistema de baterías de 10,2 MWh, reduce drásticamente la dependencia de 16 generadores diésel y de aproximadamente 19 km de cableado de alta tensión en toda la explotación de 9.340 hectáreas.
El proyecto apunta a una reducción del 88% en el uso de generadores diésel, reduciendo directamente los costes operativos y las emisiones de los sistemas de riego y gestión del agua, de gran consumo energético. Al mejorar la fiabilidad del suministro eléctrico durante las fases críticas de crecimiento, reduce el riesgo de producción y respalda rendimientos constantes. Microrredes anteriores similares en Cadell Orchards y en el huerto de almendros Canally, que redujeron en ambos casos el uso de diésel en alrededor de un 85%, confirman la creciente adopción de este modelo en las principales regiones almendreras del hemisferio sur.
A nivel global, California sigue siendo el proveedor dominante, y los datos recientes de superficie de la industria apuntan a un ligero descenso en la superficie en producción tras años de expansión, moderando el potencial de producción a largo plazo. Al mismo tiempo, la demanda de los principales importadores de Asia, Oriente Medio y Europa se mantiene sólida, pero sin sobrecalentamiento, en línea con el actual patrón de precios laterales. Por tanto, los participantes del mercado se centran más en las estructuras de costes y la fiabilidad del suministro que en las limitaciones de volumen absoluto en esta fase.
Fundamentales y estructura de costes
La microrred de Koompartu está estructurada bajo un acuerdo de compra de energía (PPA) a 20 años, en el que AGL financia, construye y opera los activos y vende la electricidad al huerto. Este modelo permite a la dirección de la explotación concentrarse en la agronomía y la comercialización, al tiempo que fija unos costes eléctricos predecibles a largo plazo. En un entorno de precios volátiles del diésel y de la red, estos PPA cubren de forma eficaz un coste clave por kilogramo de grano.
La energía es un coste variable importante en la producción de almendras, ya que las bombas de riego deben funcionar de forma continua durante la campaña. Al sustituir la generación solar en la propia explotación y el almacenamiento en baterías por electricidad basada en diésel, los huertos obtienen tanto alivio de costes como mayor resistencia frente a interrupciones en el suministro de combustible. Con el tiempo, una adopción más amplia de microrredes similares en Australia y, potencialmente, en otros orígenes podría aplanar la curva de costes de la almendra, manteniendo la competitividad de los huertos con alto consumo de agua a pesar de las crecientes presiones medioambientales y regulatorias sobre los combustibles fósiles.
Desde una perspectiva de riesgo, un suministro eléctrico más resiliente en la propia explotación también reduce la probabilidad de pérdidas de rendimiento por fallos de riego durante episodios de calor o periodos de máxima demanda. Esto respalda programas de exportación más estables y reduce la prima de volatilidad que los compradores podrían pagar de otro modo para asegurarse cobertura frente a shocks de producción en regiones con restricciones energéticas.
Meteorología y perspectivas regionales
En la región de Riverland, en Australia Meridional, donde se encuentra Koompartu Farms, los recientes pronósticos estacionales indican una tendencia hacia lluvias por debajo de la media y una variabilidad climática persistente en los próximos meses. Aunque las almendras se cultivan en regadío, la reducción de los aportes naturales aumenta la importancia de sistemas de bombeo eficientes y fiables y de una energía rentable. La microrred recién puesta en marcha mitiga por tanto directamente uno de los principales riesgos operativos relacionados con el clima.
En otros lugares, la cosecha de California de 2026 dependerá de las temperaturas estivales y de las asignaciones de agua, mientras que se espera que Australia siga siendo un proveedor contraestacional competitivo. Con el crecimiento de la superficie ralentizándose y los costes energéticos mejor contenidos gracias a las renovables, el equilibrio a medio plazo apunta a un crecimiento moderado de la producción más que a una expansión agresiva, en línea con la actual estabilidad de precios en las ofertas de exportación denominadas en EUR.
Perspectivas de negociación e indicación de precios a 3 días
- Compradores: Con las ofertas en EUR estables y las inversiones en reducción de costes reforzando la fiabilidad del suministro, considere cubrir las necesidades a corto plazo y una parte de los requisitos del cuarto trimestre, especialmente para las calidades premium Nonpareil y Marcona.
- Vendedores/huertos: Utilice el actual suelo de precios y la mayor visibilidad de costes derivada de las microrredes y los PPA para fijar ventas a plazo cuando los márgenes sean aceptables, particularmente antes de cualquier posible volatilidad inducida por la meteorología más adelante en la campaña.
- Inversores del sector: El modelo de Koompartu sugiere que la inversión en capex en infraestructuras de energía renovable puede reducir de forma significativa el riesgo de los activos almendreros; las carteras expuestas a huertos australianos pueden beneficiarse de proyectos similares.
Durante los próximos tres días de negociación, se espera que las ofertas en EUR de grano de almendra estadounidense permanezcan en general sin cambios en torno a 6,50–6,60 EUR/kg para Carmel SSR estándar y cerca de 9,15 EUR/kg para Nonpareil ecológica FOB. Se prevé que el producto español también permanezca estable, con Marcona cerca de 6,45–8,70 EUR/kg y los tipos Valencia alrededor de 7,00–7,30 EUR/kg FOB Madrid, lo que refleja un mercado tranquilo y acotado en un rango en el muy corto plazo.