Mercado de Amêndoas Encontra um Piso com Retomada das Compras na Índia e Menor Pressão Vendedora dos Importadores
O mercado de amêndoas na Índia firmou com a redução das vendas de importadores e a melhoria da procura do consumidor, com expectativa de consolidação dos preços nos próximos 2–3 semanas.
Preços
Nos mercados atacadistas de Délhi, as amêndoas da Califórnia ganharam cerca de $5.29–$10.58 por 40 kg de uma sessão para outra, fixando-se perto de $264.63–$269.93 por 40 kg. Lotes premium de Gurbandi foram transacionados a valores mais altos, numa faixa de $291.10–$301.69 por 40 kg, refletindo o sabor mais intenso e o uso em doces e sobremesas. Os miolos de amêndoa da Califórnia subiram cerca de $0.21 por kg, passando a negociar em torno de $9.32–$10.16 por kg, níveis observados de perto por compradores da indústria de confeitaria e ingredientes.
Convertidos para euros aproximados (usando 1 USD ≈ 0.92 EUR), os níveis de miolo em Délhi implicam cerca de 8.58–9.35 EUR/kg. Isso está amplamente em linha com referências recentes no atacado europeu, onde algumas cotações no atacado em França para amêndoas a granel estão em torno de 2.61 EUR/kg para produto de qualidade inferior, mas mais altas para miolos de melhor qualidade. As ofertas atuais de miolos na UE monitoradas em Washington D.C. e Madrid mostram valores em grande parte estáveis na faixa de 5.50–11.50 EUR/kg, dependendo da origem, variedade e status biológico.
Oferta & Procura
O fortalecimento imediato na Índia decorre de uma redução tática nas vendas por parte dos importadores. Após várias sessões de liquidação agressiva, os importadores reduziram os volumes ofertados, apertando a oferta visível no polo de Délhi. Isso coincidiu com um aumento nas compras de consumidores e do comércio, especialmente antes da procura sazonal por confeitaria e produção de doces, tornando o sentimento de mercado mais construtivo.
Em termos estruturais, a Índia continua fortemente dependente da oferta dos EUA, em particular do Vale de San Joaquin, na Califórnia. A oferta global de amêndoas nesta campanha está amplamente estável, com as últimas estimativas da safra dos EUA a apontar para uma colheita moderada e gerível, em vez de um salto ou colapso. A área em produção na Califórnia deixou de se expandir e está mesmo a recuar ligeiramente, o que ajuda a conter riscos de excesso de oferta no longo prazo, mas ainda não se traduz em escassez aguda. Por enquanto, o pano de fundo global permanece equilibrado, deixando a dinâmica local de inventários na Índia como o principal fator de curto prazo.
Fundamentos & Clima
A situação hídrica na Califórnia é um ponto de atenção de médio prazo. Atualizações recentes do State Water Project mostram uma alocação melhorada à entrada do verão de 2026, graças a chuvas razoáveis no fim da época, mesmo após calor antecipado e rápido derretimento da neve. Isso reduziu o stress imediato de irrigação, mas não elimina a vulnerabilidade estrutural dos pomares de amêndoas a futuras restrições de água ou aumentos de preço, especialmente no Vale de San Joaquin.
Relatos de campo de culturas permanentes na Califórnia Central destacam que os pomares de amêndoas se encontram agora na fase de endurecimento da casca, com os produtores focados em gerir o calor e o stress hídrico que se avizinham para proteger o calibre e a qualidade do miolo. Dados de evapotranspiração do Vale de Sacramento também confirmam aumento constante do consumo de água até o fim de junho, sublinhando a importância de uma irrigação atempada para evitar penalizações de rendimento. Para compradores europeus e indianos, isso significa que, embora a oferta de 2026 pareça adequada, qualquer choque adverso de clima ou de política hídrica mais à frente na época pode alterar o equilíbrio.
Perspetiva de Curto Prazo & Ideias de Trading
Participantes de mercado na Índia esperam que os preços das amêndoas se mantenham ou consolidem ligeiramente nas próximas duas a três semanas. Qualquer chegada significativa de novas importações a Délhi limitará a alta, mas a recente redução nas vendas dos importadores sugere que os níveis atuais constituem um piso operacional no curto prazo. Sem um choque claro do lado da oferta e com a procura em melhoria, o cenário-base é de preços laterais a firmes.
- Torrefadores e confeiteiros (Índia/Europa): Considere cobrir necessidades de miolo de curto prazo em recuos próximos dos níveis atuais equivalentes em Délhi, dado que o risco de uma quebra acentuada em baixa parece limitado enquanto as ofertas dos importadores continuarem contidas.
- Importadores para a Índia: Mantenha disciplina nas vendas; evite liquidação agressiva a prazo, salvo se grandes novos carregamentos forem iminentes, já que o tom atual de mercado permite realizações ligeiramente melhores.
- Compradores europeus de origem Califórnia: Use as ofertas hoje relativamente estáveis de miolos dos EUA e de Espanha para estender cobertura de forma moderada para o 3.º trimestre, mas mantenha alguma flexibilidade, dada a ainda equilibrada fundamentação global e possíveis movimentos cambiais.
Visão Direcional em 3 Dias (base EUR)
- Atacado Délhi, amêndoas inteiras Califórnia: Estáveis a ligeiramente mais firmes em termos de EUR, à medida que as ofertas mais restritas persistem e as compras do consumidor permanecem de suporte.
- Ofertas de exportação EUA, miolos Califórnia (FAS/FOB): Amplamente estáveis em torno das indicações atuais de 6.5–6.6 EUR/kg; não se espera movimento relevante na ausência de novidades sobre a nova safra ou câmbio.
- Miolos no atacado UE (Espanha/França): Viés ligeiramente firme, acompanhando as referências da Índia e dos EUA, mas a forte oferta disponível no curto prazo deve limitar qualquer disparo acentuado de preços.