Precios de la almendra estables mientras aumenta el calor en España y California

Los precios del grano de almendra en España y Estados Unidos se mantienen en general estables a mediados de julio, con solo variaciones semanales marginales y sin una ruptura direccional clara. Una demanda firme en Europa y una previsión ligeramente menor de cosecha en EE. UU. están dando soporte a las cotizaciones, mientras que los vientos en contra en las exportaciones a la India y unos stocks estables limitan el potencial alcista. En España, los precios FOB Madrid para los granos de Guara y Valencia estándar siguen moviéndose en un rango estrecho, incluso cuando un nuevo episodio de calor se instala sobre regiones clave productoras como Extremadura y Andalucía. Los pronósticos recientes muestran cielos despejados y temperaturas en el entorno de los 30 y tantos °C, condiciones en general favorables para el llenado del fruto donde hay riego disponible, pero que aumentan los costes de agua y los riesgos de presión de plagas si el calor persiste. En California, el tiempo es comparativamente benigno este fin de semana, con un escenario cálido pero no extremo en el Valle Central y el norte de California, mientras que algunas zonas del sur del estado afrontan avisos por calor. En este contexto, los precios internacionales parecen estar consolidándose cerca de los máximos recientes tras un mes de junio firme, con los compradores en Europa aún activos pero más sensibles al precio en Asia.

Precios

Utilizando un tipo indicativo de 1 USD = 0,90 EUR, las ofertas actuales de referencia para grano se traducen en los siguientes niveles:

La evolución de las cotizaciones durante el último mes muestra un fortalecimiento gradual desde finales de junio, seguido de un período de negociación lateral en julio, en línea con los informes externos que señalan que los precios de la almendra subieron de forma constante en junio por una oferta más ajustada, pero ahora están limitados por un menor dinamismo exportador y mayores costes. Las almendras ecológicas y la Marcona española de primera calidad siguen marcando una prima clara frente a la Carmel SSR californiana estándar, reforzando el papel de España como suelos de precio para el producto de gama alta hacia la UE.

Oferta y demanda

Estados Unidos sigue siendo el principal proveedor mundial, con una producción en California en 2026 prevista solo ligeramente por debajo del año anterior, en 2,70 mil millones de libras sin cáscara, lo que implica que no habrá un fuerte ajuste en la disponibilidad global. El análisis sectorial de un importante prestamista estadounidense apunta a una sólida demanda mundial y a un estrechamiento de los stocks hasta junio, pero también destaca una menor actividad de compra a finales de junio por parte de la India, ya que los precios más altos, unos inventarios adecuados y el retraso de las lluvias del monzón llevaron a los importadores a detenerse. Esto ha desplazado el centro de gravedad de la demanda a corto plazo de nuevo hacia Europa y Oriente Medio.

Dentro de Europa, la almendra sigue siendo un componente clave del segmento más amplio de frutos secos y fruta desecada, con la UE vigilando de cerca la inflación de precios. Los precios estables del grano español, en particular de la Marcona, sugieren que los operadores nacionales son reacios a aplicar descuentos antes de tener claridad sobre la nueva cosecha, lo que en la práctica sostiene las cotizaciones internacionales a pesar de los vientos en contra en las exportaciones desde California.

Perspectivas meteorológicas – ES y EE. UU.

España (ES): Los pronósticos para el 17–19 de julio indican cielos predominantemente despejados y condiciones calurosas en los principales interiores productores como Extremadura, con máximas diurnas en torno a los 30 y tantos °C y pocas o ninguna precipitación. Este patrón es en general favorable para el desarrollo del grano cuando el riego está garantizado, pero un calor prolongado eleva los costes de riego y puede aumentar la presión de plagas y enfermedades más adelante en la campaña.

Estados Unidos (EE. UU. – California): Los servicios meteorológicos apuntan a un fin de semana cálido pero estacionalmente normal en el norte y centro de California, mientras que partes del sur del estado afrontan avisos por calor con temperaturas entre 10 y 17 °F por encima de lo normal. Para la principal franja almendrera del Valle Central, no se prevé ningún choque meteorológico agudo en los próximos días, aunque los episodios continuados de calor este verano mantienen la gestión del agua y la posible presión de la oruga de la naranja (navel orangeworm) en el radar de riesgos.

Fundamentos y factores de mercado

• Tamaño de la cosecha: La previsión de una cosecha californiana 2026 ligeramente menor que la del año anterior sugiere solo un ajuste moderado en los fundamentales globales, insuficiente por sí solo para desencadenar un fuerte mercado alcista.
• Exportaciones: Los últimos comentarios sectoriales señalan que los flujos de exportación de junio fueron globalmente sólidos, pero se debilitaron a finales de mes, con una reducción de las compras por parte de la India en particular, debido a la resistencia a los precios y a las incertidumbres sobre el monzón.
• Costes y logística: El aumento de los costes de producción y logística, incluida la inflación relacionada con la energía en Europa, está erosionando los márgenes y limita la disposición de los productores a hacer descuentos, lo que en la práctica establece un suelo suave bajo los precios del grano.
• Demanda europea: Europa sigue siendo un ancla de demanda estable para las almendras estadounidenses y españolas, incluso cuando los consumidores se enfrentan a precios más altos de alimentos y energía.

Perspectiva de negociación y visión a 3 días

Recomendaciones de negociación (corto plazo)

• Compradores (tostadores de la UE, industria): Aprovechar la actual evolución lateral de los precios para cubrir necesidades cercanas, especialmente en calidades de primera como Marcona y ecológicas, donde las ofertas españolas señalan un suelo sólido.
• Importadores en mercados sensibles al precio (p. ej., India, MENA): Considerar una estrategia de compras escalonadas; en ausencia de un shock meteorológico o de cosecha, los fundamentales actuales apuntan a precios estables más que a subidas bruscas en el muy corto plazo.
• Productores/operadores (ES y EE. UU.): Mantener disciplina de precios, pero estar preparados para aplicar descuentos selectivos y de pequeña cuantía en lotes grandes si la demanda de exportación no se reactiva de nuevo de cara a agosto.

Indicación direccional de precios a 3 días (EUR, cualitativa)

• España – grano FOB Madrid (Guara, Valencia, Marcona): Estables a ligeramente firmes en los próximos 3 días, respaldados por un tiempo caluroso y seco y una demanda local firme.
• EE. UU. – grano californiano FAS/FOB (Carmel, Nonpareil, destino UE): En gran medida estables; sesgo levemente alcista si mejora el interés de compra europeo, pero limitados por la menor demanda desde la India.
• Segmentos ecológicos (ES y EE. UU.): Estables con tono firme, reflejando una disponibilidad ajustada y una demanda nicho resistente.