Precios de las pasas se mantienen estables en medio del choque de oferta afgana y sultanas turcas firmes

Los precios de las pasas en los principales orígenes exportadores se mantienen en general estables esta semana, con solo ligeros incrementos en las ofertas de alimentación animal de China, Chile y Afganistán, mientras que los calibres turcos e indios cotizan laterales en una ventana de clima caluroso y seco que en términos generales favorece las condiciones de secado. Los flujos comerciales mundiales están siendo remodelados por el colapso de las exportaciones de uva fresca de Afganistán, lo que canaliza más fruta hacia el secado local de pasas y presiona los precios internos, pero esto aún no se ha traducido en una agresiva competencia a la baja en producto de calidad exportación. La región turca de Malatya, la franja de Xinjiang en China y las zonas de pasas de Maharashtra/Nashik en India reportan todas un clima estacionalmente caluroso y mayormente seco, lo que limita el estrés inmediato del cultivo y ayuda a mantener la calidad. Con las pasas chilenas en la fase de baja intensidad de su calendario exportador, la atención del mercado en los próximos días se mantiene en las sultanas turcas y los calibres AA indios, donde las ofertas actuales señalan un equilibrio equilibrado pero frágil.

Prices

Todos los precios convertidos a EUR utilizando un tipo indicativo de 1,00 USD = 0,90 EUR.

Supply & Demand Drivers

Afghanistan (AF)

Los cierres de fronteras y los combates a lo largo de la frontera Afganistán–Pakistán han recortado drásticamente las exportaciones de uva fresca, con datos oficiales que muestran solo 256 toneladas embarcadas en lo que va de temporada frente a más de 44.000 toneladas en 2025. Esto está llevando más uvas al secado doméstico de pasas, inundando los mercados locales y forzando una fuerte caída de los precios a pie de campo.

A pesar de los débiles precios locales, los volúmenes de calidad exportación siguen limitados por la logística, la certificación y la capacidad de procesado, por lo que las ofertas FOB hacia Europa han subido ligeramente en lugar de derrumbarse. Los compradores comerciales deberían ver Afganistán como un origen en crecimiento pero operativamente arriesgado, con potencial alcista en volumen pero una incertidumbre persistente sobre la fiabilidad de los embarques.

Turkey (TR)

Malatya, un importante polo productor de sultanas, está experimentando actualmente unas condiciones de finales de agosto calurosas y mayormente secas, con máximas diurnas en torno a 32–34 °C y precipitaciones limitadas. Estas condiciones son en general favorables para el secado de pasas, reduciendo la presión de enfermedades y favoreciendo un buen color y concentración de azúcares.

No se han registrado en los últimos tres días informes importantes de heladas, granizo o episodios significativos de lluvia que afecten al cultivo de sultana. La cosecha de girasol en la región más amplia de Malatya indica un acceso normal a los campos y una logística operativa, sin grandes alteraciones reportadas. Como resultado, las ofertas de exportación turcas para sultanas No.9/10 están estables y siguen anclando la demanda industrial de la UE.

India (IN)

La oferta de pasas india está fuertemente vinculada a las zonas de uva de mesa de Maharashtra, como Nashik, Sangli y Tasgaon, que en conjunto dominan la industria india de uva y pasas orientada a la exportación. Los recientes boletines meteorológicos locales para Nashik muestran condiciones monzónicas típicas con lluvias dispersas pero sin inundaciones extremas en los últimos días.

Dado que la principal ventana de secado y exportación sigue a la cosecha de uva más adelante en la temporada, el clima actual afecta principalmente a la salud de la vid más que a la disponibilidad inmediata de pasas. La estabilidad semana a semana de los precios denominados en INR para los calibres AA y las pasas Malayar para alimentación de aves refleja una demanda interna equilibrada y existencias manejables, sin nuevos shocks de política ni restricciones de exportación reportados en los últimos tres días.

China (CN)

La producción de pasas de China se concentra en Xinjiang, donde el clima de agosto es estacionalmente caluroso y seco, condiciones que normalmente favorecen un secado eficiente de la uva. No hay informes recientes que apunten a lluvias anómalas o fenómenos meteorológicos extremos en los principales condados productores en los últimos días.

Las ofertas FCA algo más firmes para sultanas estándar No.9 AA en almacenes europeos sugieren una demanda de importación estable y unos costes logísticos internos firmes, más que un nuevo shock de oferta. Las pasas chinas siguen ofreciendo una alternativa competitiva al producto turco en segmentos sensibles al precio, pero sin llegar a los niveles de infraprecio observados en anteriores años de sobreoferta.

Chile (CL)

El sector de pasas de Chile utiliza mayoritariamente uvas de mesa degradadas procedentes de sus viñedos orientados a la exportación. Los patrones estacionales de exportación suelen mostrar disponibilidades de pasas durante todo el año, con un pico entre agosto y noviembre, cuando se liquidan existencias antes de la nueva cosecha de uva fresca.

Los datos recientes del boletín agroeconómico de Chile de esta semana se centran en los mercados de vino y mosto y no indican problemas agudos para la disponibilidad de uva seca. Los precios FCA actuales para pasas flame jumbo chilenas en Europa son marginalmente más altos, en línea con una demanda de reposición moderada y unas tarifas de flete estables.

Fundamentals & Weather Outlook (Next 7–10 Days)

• Turkey (Malatya): Los pronósticos apuntan a condiciones cálidas y mayormente soleadas continuadas, con solo lluvias ligeras alrededor del 29 de agosto, manteniendo el secado en curso y limitando los riesgos de calidad para las sultanas.
• India (Maharashtra/Nashik belt): Las actualizaciones diarias del IMD indican chubascos monzónicos dispersos pero sin alertas severas para la franja vitícola a fecha del 27 de agosto, lo que sugiere un desarrollo normal de las viñas y acceso a los campos.
• China (Xinjiang): Los datos históricos y actuales muestran unas condiciones de agosto persistentemente calurosas y áridas; no hay evidencia de interrupciones generalizadas por lluvia en los últimos días, lo que favorece el secado y el almacenamiento.
• Afghanistan (Kandahar/Herat): Los informes locales destacan una buena cosecha de uva pero cuellos de botella logísticos y cierres de fronteras, más que el clima, como la principal limitación, impulsando el cambio de exportaciones de uva fresca hacia producción doméstica de pasas.
• Chile (Central Valley): Predominan las condiciones de finales de invierno del hemisferio sur; las exportaciones de pasas se nutren de producto almacenado, sin nuevas cosechas sensibles al clima en marcha esta semana.

Trading Outlook & 3-Day Regional Price Direction

Key Trading Recommendations (short term, 3–10 days)

• Cubrir necesidades turcas a corto plazo: Con un clima favorable en Malatya y precios estables, los usuarios que dependan de sultanas turcas No.9/10 deberían asegurar ahora sus necesidades para septiembre–octubre, antes de que una posible volatilidad de la moneda o política en Turquía se traslade a las ofertas.
• Vigilar selectivamente las ofertas afganas: El exceso de oferta interna en Afganistán está comprimiendo los precios locales, pero la calidad exportable está limitada por la logística. Los compradores con socios fuertes sobre el terreno pueden encontrar descuentos en calibres secados a la sombra, pero deberían incorporar un mayor riesgo de ejecución en el precio.
• Utilizar China y Chile como orígenes de equilibrio: La ligera firmeza en los precios FCA de China y Chile aún los mantiene competitivos frente a los niveles CIF/FOB turcos. Los usuarios industriales que busquen diversificación pueden fijar volúmenes pequeños o medios para cubrirse frente a shocks regionales.
• India: esperar y ver para coberturas mayores: Con los riesgos del monzón contenidos hasta ahora y los precios FOB Delhi estables, las posiciones mayores a largo plazo pueden retrasarse hasta que surjan señales más claras cerca de la principal ventana de secado/exportación.

3-Day Regional Price Direction (EUR-based indication)

• AF – Afghanistan: Ligeramente más débil a estable. Es probable que los precios de pasas a pie de campo sigan bajo presión por los volúmenes de uva desviados, pero se espera que las ofertas FCA/FOB de calidad exportación hacia la UE se mantengan en términos generales estables debido a los cuellos de botella logísticos y a los contratos nuevos limitados.
• TR – Turkey (Malatya sultanas): Flat. El clima caluroso y seco respalda la calidad sin grandes shocks fundamentales nuevos; es probable que las cotizaciones FOB y CIF a corto plazo sigan más de cerca los movimientos de divisa y flete que las noticias de cosecha.
• IN – India (AA grades, Malayar feed): Flat. Las condiciones del monzón son estacionalmente normales y las ofertas existentes sugieren una demanda interna y de exportación equilibrada; no hay desencadenantes inmediatos de subidas o caídas de precios.
• CN – China (Xinjiang sultanas): Ligero sesgo alcista. Los recientes pequeños incrementos en FCA Europa apuntan a una demanda estable; sin evidencias de nueva presión de oferta, es más probable una ligera apreciación que una corrección.
• CL – Chile (flame jumbo): Estable a ligeramente más firme. Con las exportaciones tirando de producto almacenado y un riesgo climático limitado a corto plazo, los precios deberían mantenerse apoyados por el flete y por una demanda constante del hemisferio norte.