Preise für getrocknete Ananas aus Thailand und Vietnam bleiben stabil, während El-Niño-Risiko droht

Die Preise für getrocknete Ananas aus Thailand und Vietnam sind in dieser Woche unverändert, wobei die FCA-Indikationen für Thailand nach Europa weitgehend stabil bleiben und FOB-Angebote aus Vietnam ebenfalls konstant, aber mit einem klaren Aufschlag gehandelt werden. Das knappe Angebot an Ananas auf Farmebene in Thailand und eine robuste Exportnachfrage aus Vietnam stützen das aktuelle Preisniveau, während wetterbedingte Risiken im Zusammenhang mit El Niño beginnen, die Markterwartungen für Ende 2026 zu beeinflussen. Exporteure in Thailand und Vietnam berichten von solider Nachfrage internationaler Käufer nach getrockneten Tropenfrüchten; Vietnam positioniert sich aktiv als strategischer Hub für Trockenfrüchte, während thailändische Anbieter von einem starken Zufluss an frischer und verarbeiteter Ananas profitieren. Inlandsaktionen in Thailand zur Steigerung des Fruchtkonsums sowie ein generell festes Preisumfeld für frische Ananas stützen die Rohstoffpreise upstream und begrenzen den Spielraum für Nachlässe bei getrockneten Produkten. El-Niño-bedingte Sorgen über unterdurchschnittliche Niederschläge in Teilen Thailands im weiteren Verlauf des Jahres 2026 fügen insbesondere für vorausschauende Absicherung eine Wetterrisiko-Prämie hinzu.

Prices

Aktuelle Spot-Indikationen für konventionell getrocknete Ananas bleiben im Vergleich zur Vorwoche unverändert. Ware thailändischen Ursprungs, geliefert in die Niederlande auf FCA-Basis, wird unterhalb der vietnamesischen FOB-Angebote gehandelt, was Vietnams Aufstieg in der Wertschöpfungskette hin zu höherwertigen Soft- und gefriergetrockneten Produkten widerspiegelt. Insgesamt bewegt sich der Markt seitwärts; Käufer agieren überwiegend auf Sicht, ohne klare Anzeichen für Abwärtsdruck.

Supply & Demand

Thailands Ananassektor wird derzeit durch feste Frischpreise und eine robuste Rohwarenbeschaffung insgesamt gestützt, da der Einzelhandel die Inlandsvermarktung von g.g.A.-zertifizierten Ananas aus den östlichen Regionen intensiviert. Während der Fokus der laufenden Kampagnen auf Frischfrüchten liegt, führt eine starke Frischabnahme im Allgemeinen zu einer Verknappung der Rohware für Verarbeitung und Trocknung, was trotz verhaltener Spotkäufe einiger EU-Kunden die Preise nach unten absichert.

Vietnam nutzt derweil seinen Ruf für konstante Qualität bei Trockenfrüchten und hebt von mehreren Verarbeitern Soft- und gefriergetrocknete Ananas als zentrale Exportprodukte hervor. Aktuelle Handelsstatistiken zeigen, dass Vietnams Exporte von Trockenfrüchten (alle Produkte) wertmäßig weiter wachsen, was eine solide internationale Nachfrage bestätigt. Einkäufer setzen Vietnam zunehmend zur Diversifizierung ein, um die Abhängigkeit von einem einzelnen Ursprung zu verringern, was dazu beiträgt, die FOB-Angebote über dem Niveau der thailändischen Massenware zu halten.

Weather & Crop Outlook (TH, VN)

In Thailand weisen makroökonomische Prognosen auf eine hohe Wahrscheinlichkeit hin, dass El Niño in der zweiten Jahreshälfte 2026 anhält, wobei die Niederschläge voraussichtlich unter dem langjährigen Mittel bleiben und ungleich verteilt sein werden. Zwar haben die aktuellen Bodenfeuchtebedingungen in wichtigen Ananasanbaugebieten noch keinen akuten Stress ausgelöst, doch das Risiko lokaler Wasserknappheit während der Wachstumsphase Juni–August nimmt zu. Dies könnte die Erträge in späteren Erntefenstern begrenzen und eine moderate Wetterrisiko-Prämie bei getrockneten Produkten stützen.

Vietnams Ananasanbaugebiete sind in den derzeit stark Thailand-fokussierten El-Niño-Risikoanalysen weniger direkt betroffen, jedoch bleiben regionale Klimavolatilität und strengere Wasserbewirtschaftung in der ASEAN-Region ein Thema. Exporteure in Vietnam melden weiterhin einen verlässlichen Zugang zu Rohware und stabile Verarbeitungsbetriebe, ohne dass in den letzten Tagen unmittelbare witterungsbedingte Störungen berichtet wurden.

Fundamentals & Trade

Der breitere Exportausblick Thailands für 2026 ist positiv; die Behörden erwarten einen Anstieg der Gesamtausfuhren um 8 %, getrieben vor allem von höherwertigen Sektoren, was aber auch auf ein insgesamt unterstützendes Handelsumfeld für Agrar- und Lebensmittelprodukte hinweist. Für Ananas bestätigen Exportstatistiken, die frische und getrocknete Ströme in Schlüsselmärkte wie Südkorea zusammenfassen, weiterhin stabile Volumina, auch wenn der Wettbewerb anderer Tropenfrüchte um Anbauflächen und Investitionen zunimmt.

Vietnam baut veredelte Trockenfrüchte, einschließlich getrockneter Ananas, als Teil eines breiteren Schwenks hin zu gesunden Snacks aus. Aktuelle Zoll- und Handelsdaten zeigen im vergangenen Jahr einen stetigen Anstieg der Exportwerte für Trockenfrüchte, was eine robuste Nachfrage trotz vorsichtiger Konsumstimmung weltweit unterstreicht. Regulatorische Verschärfungen in wichtigen Zielmärkten veranlassen Anbieter in Thailand und Vietnam, vermehrt auf Zertifizierungen (BRC, FSSC, HACCP, Halal, Kosher) zu setzen, was Aufschläge für höher spezifizierte Partien unterstützt.

Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)

• Käufer (EU / Asien): Bei unveränderten thailändischen FCA-Niveaus und vietnamesischen FOB-Preisen erscheint das kurzfristige Abwärtspotenzial begrenzt, solange die Preise für frische Ananas fest bleiben. Eine Eindeckung des Bedarfs für Q3 ist jetzt zu erwägen, insbesondere für Standardwürfel aus Thailand, während Q4-Mengen angesichts der El-Niño-Unsicherheit flexibel gehalten werden sollten.
• Verarbeiter am Ursprung (TH): Angebotsdisziplin wahren; starke Frischnachfrage und steigende Wetterrisiken rechtfertigen die Verteidigung von Preisuntergrenzen. Abschluss von Vorwärtskontrakten, sofern Käufer moderate Aufschläge für gesicherte Volumina akzeptieren.
• Verarbeiter am Ursprung (VN): Die Premium-Positionierung (Soft-/gefriergetrocknete Ananas, Mehrfachzertifizierungen) nutzen, um Preise zu verteidigen, statt Volumen hinterherzulaufen. Fokus auf Langfristverträge mit Markeninhabern, die eine diversifizierte, nicht-thailändische Versorgung suchen.

3‑Day Directional Price View (TH, VN)

• Thailand – FCA EU getrocknete Ananas: Seitwärts bis leicht fester in den nächsten drei Tagen, gestützt durch knappe Rohware und stetiges Exportinteresse.
• Vietnam – FOB getrocknete Ananas: Stabil; derzeit keine unmittelbaren Probleme bei Versorgung oder Logistik gemeldet, und die solide Nachfrage nach veredelten Trockenfrüchten stützt die aktuellen Aufschläge.