Preise für getrocknete Ananas stabil, da sich thailändisches Angebot normalisiert und VN-Prämie sich ausweitet

Die Preise für getrocknete Ananas aus Thailand und Vietnam bleiben bis Ende Juni weitgehend stabil, wobei die thailändischen FCA-Angebote nach Europa seitwärts tendieren und die vietnamesischen FOB-Niveaus eine ausgeprägte Prämie halten. Eine verbesserte weltweite Verfügbarkeit von Ananas und normale saisonale Zuflüsse entschärfen die zuvor angespannte Lage und begrenzen das Aufwärtspotenzial in der kurzen Frist. Nach mehreren Jahren klimabedingter Volatilität bei thailändischer Ananas bewegen sich die aktuellen Angebote für Standardware seitwärts, während Käufer El‑Niño-Risiken und Frachtsurcharges im Blick behalten. Thailands zentrales Ananasanbaugebiet Prachuap Khiri Khan ist zwar heiß, steht diese Woche aber nicht unter akutem Wetterstress, und internationale Berichte signalisieren bessere Verfügbarkeiten bei Frischananas und eine insgesamt komfortablere globale Versorgung. Vietnam profitiert weiterhin von einer starken Fruchtnachfrage aus China und hält so die Werte für verarbeitete Ananas fest. Insgesamt befindet sich der Markt in einem kurzfristigen Gleichgewicht, doch Wetter und Logistikkosten bleiben zentrale Beobachtungspunkte.

Preise & Spreads

Nachfolgende Preise wurden, wo nötig, mit ~0,92 EUR/US$ in Euro umgerechnet und sind als indikative Marktniveaus statt als feste Angebote zu verstehen.

Die vietnamesische Farmgate-Preise für frische Ananas werden derzeit mit rund 0,45 US$/kg (≈0,41 EUR/kg) eingeschätzt, während die durchschnittlichen Export-Stückwerte über frische und getrocknete Formate hinweg bei etwa 1,06 US$/kg (≈0,98 EUR/kg) liegen – etwas höher im Jahresvergleich, was auf feste Margen bei verarbeiteter Ware hinweist.

Angebots- & Nachfragetreiber

In Thailand spezialisiert sich die Provinz Prachuap Khiri Khan – ein Kernanbaugebiet für Ananas – weiterhin auf den Anbau von Ananas und Kokosnüssen, mit einer industriellen Ausrichtung auf Dosenware und Trocknung. Nationale volkswirtschaftliche Analysen heben El Niño als ein zentrales Risiko für 2026 hervor, verweisen aber zugleich auf bislang generell ausreichende Niederschläge, sodass für die Landwirtschaft trotz der Wetterunsicherheit in diesem Jahr weiterhin Wachstum prognostiziert wird.

Aktuelle Marktkommentare eines großen nordamerikanischen Frischwarenkäufers deuten darauf hin, dass sich die weltweite Verfügbarkeit von Ananas verbessert hat und in den kommenden 3–5 Wochen mit guten Volumina im Frischsegment gerechnet wird. Diese Entspannung im Frischmarkt unterstützt das Rohwarenangebot für Verarbeiter in Thailand und Vietnam und reduziert kurzfristig den Aufwärtsdruck auf die Preise für getrocknete Ware.

Auf der Nachfrageseite ist Vietnam zunehmend in die chinesischen Fruchtlieferketten eingebunden. Aktuelle Berichte verweisen darauf, dass vietnamesische Tropenfrüchte, darunter Ananas, in den chinesischen Groß- und Einzelhandelsmärkten mehr Regalfläche gewinnen und damit eine stabile Exportnachfrage untermauern. Endabnehmer in Europa und Nordamerika sehen sich zudem mit höheren Treibstoffzuschlägen in der Seefracht konfrontiert, was die Budgets für angelieferte Kosten verengt, selbst wenn die Rohwarenpreise stabil bleiben.

Wetter- & Fundamentalausblick (TH, VN)

Für den Distrikt Kui Buri / Prachuap Khiri Khan in Thailand weisen kurzfristige Prognosen auf sehr warme Bedingungen um 31–35 °C hin, mit teilweise bewölktem Himmel und nur vereinzelten Schauern in den nächsten Tagen – typisches Wetter zu Beginn der Regenzeit, ohne Anzeichen akuter Überschwemmungs- oder Dürrebelastung in der unmittelbaren Frist. Nationale Planungsdokumente vermerken jedoch eine sehr hohe Wahrscheinlichkeit dafür, dass sich El Niño bis Ende 2026 verstärken wird, was unterdurchschnittliche Niederschläge und eine unregelmäßigere Verteilung im weiteren Saisonverlauf impliziert und bei unzureichender Bewässerung die Erholung der Erträge begrenzen könnte.

Die wichtigsten Ananasanbauprovinzen im Norden Vietnams befinden sich aktuell in einem Heißwetter-Muster mit Tageshöchstwerten häufig über 35 °C und nur lokal begrenzten Gewittern. Dies begünstigt zwar eine schnelle Feldtrocknung, kann die Pflanzen jedoch belasten, wenn Hitze mit Feuchtigkeitsdefiziten zusammenfällt. Derzeit ist jedoch kein akuter witterungsbedingter Angebotsschock erkennbar, und offizielle Daten zeigen Vietnam weiterhin als einen eher kleinen, aber stabilen Nettoexporteur von Ananasprodukten.

Kurzfristiger Preisausblick (3–5 Wochen)

• Thailand, getrocknete Ananas (FCA EU): Bei verbesserter Versorgung mit frischer Ware, normaler Werksauslastung und keinen unmittelbaren Wetterstörungen dürften die Preise für Standardware aus Thailand in einer engen Spanne um das aktuelle Niveau bleiben, mit nur kleineren Anpassungen durch Fracht und Währung.
• Vietnam, getrocknete Ananas (FOB): Starke chinesische Nachfrage sowie höhere Verarbeitungs- und Compliance-Kosten sollten vietnamesische Angebote mit einer festen Prämie gegenüber thailändischer Ware halten. Seitwärts bis leicht festerer Preisverlauf ist kurzfristig wahrscheinlicher als ein Rückgang.
• Risikofaktoren: Eine stärkere Entwicklung hin zu trockener‑als‑normalen Bedingungen im Zuge von El Niño im späteren Q3 oder zusätzliche, treibstoffbedingte Frachtsurcharges könnten das Aufwärtsrisiko herkunftsübergreifend neu entfachen, selbst wenn das aktuelle Spotangebot komfortabel ist.

Handlungsempfehlungen für den Handel

• Käufer (EU/Asien): Nutzen Sie den derzeit seitwärts tendierenden Markt, um die Deckung moderat (4–8 Wochen) bei thailändischer getrockneter Ananas auszubauen, wo FCA‑Europa-Angebote stabil sind, insbesondere für die Größen 5–7 mm, und vermeiden Sie Überverpflichtungen weit in das El‑Niño‑exponierte 2. Halbjahr 2026 hinein.
• Herkunftsdiversifizierung: Halten Sie trotz der Prämie eine gewisse vietnamesische Abdeckung aufrecht, angesichts des starken Zugangs Vietnams zur chinesischen Nachfrage und eines potenziell anderen Wetterprofils, als Absicherung gegen Produktionsschocks in Thailand.
• Verkäufer / Verarbeiter: Sichern Sie ausgewählte Vorwärtsverkäufe zu den heutigen Niveaus, behalten Sie jedoch Flexibilität bei späteren Lieferterminen, da sowohl eine Wetterverschlechterung als auch ansteigende Frachtkosten höhere Wiederbeschaffungspreise rechtfertigen könnten.

3‑Tage‑Indikation für Regionalpreise (nur Richtung)

• TH – Getrocknete Ananas FCA EU (Dordrecht): Preise in den nächsten drei Handelstagen voraussichtlich stabil, etwaige Bewegungen dürften sich angesichts des ausgeglichenen Angebots in einer sehr engen Spanne abspielen.
• VN – Getrocknete Ananas FOB (Hanoi): Preise voraussichtlich fest bis stabil, gestützt durch anhaltende Exportnachfrage und eine höherwertige Marktpositionierung im Vergleich zu thailändischer Ware.