Recuperação das amêndoas da Caxemira encontra preços globais firmes

A colheita recorde de amêndoas em 2026 na Caxemira está aliviando as pressões de oferta local após várias safras fracas, mas ainda não altera o declínio estrutural da área regional nem o equilíbrio global mais amplo, onde os preços em EUR permanecem firmes, porém em faixa estreita. Depois de dois a três anos difíceis, o clima favorável e a melhoria no manejo dos pomares aumentaram a produção de amêndoas na Caxemira, ressaltando o potencial latente da cultura. No entanto, décadas de redução da área de pomares, a concorrência das maçãs e a volatilidade climática continuam a limitar o crescimento regional, mantendo a Caxemira como um fornecedor pequeno, porém simbolicamente importante, para a oferta global. Ao mesmo tempo, os preços de referência em EUR para amêndoas descascadas dos EUA e da Espanha mostram um tom estável e ligeiramente mais firme, sugerindo fundamentos equilibrados, com espaço limitado para queda imediata, mas riscos climáticos crescentes.

Preços

Os preços das amêndoas descascadas no fim de julho de 2026 estão estáveis a ligeiramente mais firmes em termos de EUR. Carmel SSR 20/22 e 18/20 dos EUA são cotadas em torno de EUR 6,55–6,60/kg FAS Washington D.C., inalteradas em relação a uma semana antes, enquanto Nonpareil orgânica 27/30 está próxima de EUR 9,20/kg FOB. O produto espanhol é negociado a valores mais altos em geral, com Marcona convencional em sua maioria entre EUR 6,50 e 8,75/kg e tipos Valencia em torno de EUR 7,00–7,35/kg FOB Madrid. A Nonpareil orgânica espanhola obtém um prêmio significativo, em cerca de EUR 11,35/kg. Ao longo de julho, a maioria das origens mostra variação semanal mínima, indicando um mercado em consolidação, em vez de uma clara tendência altista ou baixista.

Oferta & Demanda

O principal destaque em 2026 é a forte colheita de amêndoas na Caxemira. Após várias safras com desempenho abaixo do esperado devido ao clima, os pomares se beneficiaram de condições favoráveis de floração e fixação de frutos, bem como do uso mais oportuno de pesticidas e fertilizantes orientado por serviços técnicos locais. Isso elevou a produtividade e trouxe um alívio bem-vindo de renda para produtores que enfrentaram vários anos ruins. A melhor safra já está atraindo renovado interesse de compradores por amêndoas da Caxemira, como indicado por novos pedidos de exportação.

Entretanto, o papel da Caxemira no equilíbrio global permanece modesto. Nas últimas três décadas, cinturões tradicionais de amêndoas como Awantipora, Tral, Beerwah e Mattan sofreram forte contração na área de pomares. Onde antes saíam diariamente 20–25 caminhões em direção às metrópoles indianas, os volumes atuais são bem menores, já que muitos agricultores converteram os pomares para maçãs. Globalmente, a Califórnia continua dominante, com a safra de 2026 estimada em 2,70 bilhões de libras (descascadas), apenas 1% abaixo do ano anterior e com rendimentos estáveis, mantendo a disponibilidade mundial amplamente confortável.

Fundamentos & Dinâmica Regional

Na Caxemira, o principal fator estrutural tem sido a volatilidade climática. Produtores relatam um padrão de longos períodos de seca, episódios de chuvas excessivas e verões cada vez mais quentes, com temperaturas atingindo cerca de 36°C. Esses estresses levaram ao declínio e morte das árvores e à queda de produtividade, corroendo gradualmente a confiança nas amêndoas como cultura comercial confiável. A cultura de maçãs, que oferece retornos comerciais mais fortes e previsíveis sob o apoio de políticas atuais, absorveu grande parte da terra e da atenção antes dedicadas às amêndoas.

A recuperação de 2026 destacou a importância do suporte agronômico. Agricultores apontam que orientações oportunas sobre manejo de pragas, regimes de fertilização e cuidados com o pomar foram fundamentais para converter o clima favorável em maior produção. Contudo, eles também criticam o foco institucional nas maçãs, observando menos visitas de extensão a vilarejos produtores de amêndoas e acesso limitado a material de plantio melhorado. Em nível macro, a demanda global constante, sustentada por consumo per capita estável nos principais mercados e por tendências crescentes de lanches voltados à saúde, está ajudando a absorver a oferta disponível e a manter os níveis atuais de preços.

Clima & Perspectiva de Risco

Para a Caxemira, o risco imediato da colheita de 2026 já passou, mas a temporada ressalta a exposição contínua a extremos climáticos. As tendências regionais de temperatura no sul da Ásia tendem a ser mais quentes e prolongadas, e ondas de calor no meio do verão acima de 35°C são cada vez mais comuns, ampliando o estresse dos pomares e a pressão de doenças. Isso aumenta a importância de variedades resilientes ao clima e de práticas de economia de água, caso a área de amêndoas venha a se estabilizar ou expandir nos próximos anos.

Na Califórnia, projeções para maio–agosto de 2026 apontam para temperaturas acima da média e precipitação mista, com riscos elevados de incêndio e estresse térmico nas regiões de pomares. Embora a floração e a fixação das nozes da safra atual já estejam em grande parte definidas, um calor prolongado no verão pode afetar a qualidade das amêndoas e os custos de irrigação, potencialmente adicionando um prêmio modesto de risco climático se as condições piorarem, ainda que as projeções oficiais atuais ainda indiquem uma safra praticamente estável.

Perspectiva de Negócios

• Processadores & compradores industriais: Com os preços em EUR estáveis e a safra da Califórnia projetada como praticamente estável ano a ano, considere estender moderadamente a cobertura até o 4T de 2026 para especificações centrais (Carmel dos EUA, Valencia espanhola), evitando porém compromissos excessivos diante dos riscos climáticos em curso.
• Varejistas e compradores de marcas: Os prêmios para tipos orgânicos e Marcona permanecem amplos; compras futuras seletivas até o início de 2027 podem ser prudentes quando o posicionamento da marca depende dessas origens, mas escalone os volumes para gerir possíveis mudanças na demanda.
• Produtores e vendedores de origem na Caxemira: Use a forte safra de 2026 para reconstruir relações comerciais e garantir contratos de médio prazo, ao mesmo tempo em que defende apoio institucional para cultivares melhoradas e práticas resilientes ao clima, a fim de assegurar a confiabilidade da oferta futura.

Indicação de Preços em 3 Dias (Direcional, em EUR)

• Amêndoas descascadas dos EUA (Carmel, Nonpareil): Lateral a ligeiramente firme em torno de 6,5–6,6 EUR/kg para o produto convencional, ~9,2 EUR/kg para o orgânico; não são esperados grandes movimentos nos próximos três dias de negociação.
• Amêndoas descascadas espanholas (Marcona, Valencia): Estáveis com leve viés de alta, centradas em torno de 6,5–8,8 EUR/kg dependendo da classificação; a escassez nas categorias premium sustenta os diferenciais atuais.
• Amêndoas da Caxemira (mercado doméstico indiano): Os preços locais provavelmente ficarão sob pressão moderada após a supersafra, embora fatores logísticos e de diferenciação de qualidade devam evitar uma correção acentuada.