Amêndoas firmes com as compras festivas impulsionando os mercados de frutas secas

A demanda doméstica por frutas secas antes da temporada festiva mantém os preços das amêndoas firmes, apoiada por compras atacadistas ativas para presentes, doces e uso doméstico. As amêndoas seguem uma tendência geralmente mais forte juntamente com castanhas de caju, pistaches e outras oleaginosas, mesmo enquanto alguns produtos concorrentes, como makhana, enfrentam pressão de venda devido à ampla oferta. Atacadistas e embaladores estão intensificando as compras de amêndoas como parte de assortments mais amplos de frutas secas para a demanda do Diwali e da temporada de casamentos. Os segmentos de varejo e presentes estão se concentrando cada vez mais em embalagens voltadas ao orçamento, mas as amêndoas mantêm seu papel central em misturas premium e na confeitaria. Nesse contexto, os indicadores internacionais mostram níveis estáveis, porém elevados, com amêndoas dos EUA e da Espanha mantendo os ganhos e encontrando suporte na robusta demanda indiana por importações e em um equilíbrio global de oferta relativamente mais apertado.

Preços

O interesse de compra por amêndoas no comércio doméstico de frutas secas continua sólido, e o tom do mercado é descrito como firme, e não agressivamente altista. Os traders relatam que amêndoas, juntamente com castanhas de caju, pistaches, nozes, uvas-passas e tâmaras secas, estão sendo negociadas com viés de estável a mais firme à medida que a demanda festiva aumenta, enquanto a makhana está sob pressão devido à maior produção e às vendas mais agressivas.

No lado das exportações, as cotações atuais indicam um patamar estável em níveis recentemente melhorados. Em Washington D.C., as amêndoas de origem norte-americana carmel SSR 18/20 e 20/22 são indicadas a 6.75 EUR/kg FAS, enquanto as amêndoas orgânicas naturais nonpareil 27/30 dos EUA permanecem estáveis a 9.40 EUR/kg FOB. Da Espanha, as ofertas FOB Madrid mostram Marcona 12/14 a 6.70 EUR/kg, Valencia 10/12 a 7.20 EUR/kg e Guara bajo 12 a 5.65 EUR/kg, todas inalteradas nas atualizações recentes, confirmando uma faixa de preços consolidada em vez de uma nova alta.

Oferta e Demanda

As compras relacionadas ao calendário festivo são o principal fator de curto prazo. A demanda atacadista por amêndoas na Índia aumentou significativamente à medida que os traders formam estoques para presentes, fabricação de doces e consumo doméstico, em linha com relatos de maior movimento nos mercados locais de frutas secas e de maior giro especialmente para amêndoas e castanhas de caju. Esse aumento ocorre sobre uma tendência mais ampla de forte demanda importadora da Índia, onde a procura por amêndoas cresceu acentuadamente antes do período festivo.

Globalmente, os dados de exportação da Califórnia confirmam uma saída muito forte para a Índia e outros mercados emergentes sensíveis aos preços, com as exportações para a Índia mais que dobrando ano a ano nos últimos meses e ajudando a manter os embarques totais confortavelmente acima dos da temporada passada. Ao mesmo tempo, os traders relatam que os preços mais altos começam a conter algumas compras discricionárias, com uma mudança moderada em direção a oleaginosas relativamente mais baratas, como castanhas de caju ou misturas de sementes, especialmente em assortments de presentes de menor preço.

Fundamentos

Do lado da oferta, espera-se que a safra californiana de 2026/27 seja menor que a do ano passado, e o setor está entrando na temporada com estoques iniciais ligeiramente menores. Esses fatores estão estreitando o equilíbrio em comparação com as condições de excesso de oferta dos anos anteriores e sustentando os preços das amêndoas em suas principais origens. A qualidade inicial da Nonpareil foi relatada como boa, mas a disponibilidade de calibres maiores é mais limitada, ampliando os prêmios para determinados tamanhos e categorias.

O crescimento da demanda permanece desigual por região. A Índia e vários mercados emergentes estão absorvendo volumes maiores, enquanto alguns destinos tradicionais da Europa Ocidental e da América do Norte apresentam consumo doméstico mais fraco em resposta a consumidores sensíveis aos preços. Na Índia, as fortes compras festivas são evidentes, mas os varejistas observam uma atenção crescente ao tamanho das embalagens e à composição das misturas, com as amêndoas ainda sendo a oleaginosa principal, porém às vezes usadas de forma mais moderada em assortments econômicos, nos quais makhana e sementes são empregadas como componentes de volume.

Perspectiva de Curto Prazo e Estratégia de Negociação

Para o horizonte imediato de 2–4 semanas, é provável que o mercado de amêndoas continue sustentado pela demanda sazonal e por um cenário de oferta global mais apertado. A alta a partir dos níveis atuais pode ser limitada pela resistência dos consumidores, mas uma correção significativa parece improvável enquanto os programas de importação da Índia e de outros países asiáticos permanecerem ativos durante o período festivo principal e o início da temporada de casamentos.

• Importadores e atacadistas: Considerem manter pelo menos uma cobertura normal durante as principais semanas festivas, concentrando-se em calibres básicos, como carmel SSR 18/20 e 20/22 dos EUA e as populares categorias Valencia espanholas, pois o risco de preço parece moderadamente inclinado para cima enquanto os estoques na origem diminuem.
• Torradores e fabricantes de doces: Garantam antecipadamente as principais necessidades de amêndoas para linhas premium, utilizando receitas flexíveis (maior uso de castanhas de caju, uvas-passas ou makhana) nos segmentos de valor para proteger as margens caso os preços locais subam.
• Embaladores do varejo: Enfatizem tamanhos de embalagem e misturas diferenciados para administrar a sensibilidade dos consumidores aos preços, mantendo uma categoria premium clara com maior participação de amêndoas para a demanda voltada a presentes.

Perspectiva Direcional de 3 Dias