Bademler, Avustralya'nın Çin'e ihracatındaki sıçramayla yeni ivme kazanıyor

Avustralya bademleri, zayıf bir sezon başlangıcının ardından yeniden ivme kazanıyor; nisan sevkiyatları sert biçimde toparlanırken Çin talebi açık ara önde yer alıyor. Güçlü ihracat akışları ve kabuklu üründe dirençli hareket, Orta Doğu’daki bölgesel zayıflığı telafi ederek, zorlu hasat koşullarına rağmen ihraç edilebilir arz görünümünü sıkılaştırıyor. Haziranda Avrupa ve ABD’de küresel badem fiyatları genel olarak yatay seyrediyor, ancak Çin ve Güneydoğu Asya’nın başını çektiği Asya-Pasifik’ten gelen yenilenmiş çekiş, hafifçe yükseliş yanlısı bir tona zemin hazırlıyor. Avustralya doları ile ABD doları arasındaki kur hareketleri ile biraz daha küçük öngörülen Kaliforniya rekoltesi, üretici getirileri ve fiyat yönü açısından 3. çeyreğe doğru belirleyici olacak.

Fiyatlar

Spot badem içi teklifleri, avroya çevrildiğinde sıkı ve yatay bir piyasaya işaret ediyor. Washington D.C. civarındaki ABD Nonpareil organik içleri yaklaşık 8,50–8,60 EUR/kg FOB eşleniğinde seyrederken, standart ABD Carmel SSR sınıfları 6,10–6,20 EUR/kg FAS seviyelerine daha yakın işlem görüyor. Madrid’deki İspanyol Marcona içleri, boy ve kaliteye bağlı olarak yaklaşık 6,00–8,00 EUR/kg FOB aralığında, Guara ve Valencia tipleri ise çoğunlukla 5,10 ile 6,70 EUR/kg arasında yer alıyor.

Son üç haftada, hem ABD hem de İspanya menşeli kotasyonlarda, kilo başına yalnızca birkaç euro senti bulan sınırlı düzeltmeler dışında dikkat çekici bir istikrar görüldü. Bu istikrar, daha güçlü Avustralya sevkiyat verilerine rağmen, Kaliforniya ve Avrupa’dan gelen bol küresel arzın şu anda iyileşen Asya-Pasifik talebini emdiğini ve şimdilik yukarı yönlü potansiyeli sınırladığını gösteriyor.

Arz & Talep

Avustralya badem sevkiyatları, yeni satış sezonuna yavaş bir başlangıcın ardından nisanda güçlü bir şekilde toparlandı. Sektör sevkiyatları, geçen sezonun rekor nisan hacminin %11 üzerine çıkarak, sezonun ilk iki ayında toplam hareketi geçen yılki seviyenin yalnızca %2,9 altına getirdi. Nisan ayında ihracat yıllık bazda %13 artarken, yurt içi satışlar %4 yükseldi ve bu da yaygın bir talep direncine işaret etti.

Çin, temel talep sürükleyicisi konumunda; nisan sevkiyatları yıllık bazda %42 artarken, sezonun ilk iki ayında %33 yükseldi. Kabuklu sevkiyatlar özellikle iyi performans gösterdi ve zorlu hasat koşullarına rağmen geçen yıla kıyasla %30 arttı. Buna karşılık, Orta Doğu’ya sevkiyatlar %85 oranında düştü, ancak bu boşluk büyük ölçüde Asya-Pasifik genelinde daha güçlü alımla telafi edildi; Vietnam, Endonezya, Tayland ve Yeni Zelanda’nın tamamı, bir yıl öncesine göre daha yüksek hacimler rezerve etti.

Bu tabloya karşılık, hâlâ baskın küresel tedarikçi olan Kaliforniya, 2026 için biraz daha küçük bir ürünle karşı karşıya ve bu durum, yeni pazarlama yılına girerken fiyatlar için aşağı yönlü riskleri sınırlayabilir. Aynı zamanda, Avustralya para birimi kritik bir etken olmaya devam ediyor: AUD/USD kurundaki dalgalanmalar, özellikle fiyatlara hassas Asya pazarlarında ihracat rekabetçiliğini ve üretici getirilerini doğrudan etkiliyor.

Temeller & Hava Durumu

Rekor seviyedeki Avustralya nisan ihracatı ile güçlü Çin alımlarının birleşimi, önümüzdeki aylarda Avustralya menşeli birinci sınıf kabuklu ve iç ürünlerin erişilebilirliğinin sıkılaştığına işaret ediyor. Güneydoğu Asya ve Yeni Zelanda’da güçlenen talep, bölgesel dengeyi daha da Asya-Pasifik’e kaydırırken, Orta Doğu’daki alımların sert düşüşü, o bölgedeki süregelen jeopolitik ve makro belirsizliklerin altını çiziyor.

Güney Yarımküre ürünü için hava durumu riskleri artık büyük ölçüde piyasanın gerisinde kalsa da, Avustralya’daki son zorlu hasat koşulları alttaki kırılganlığı gözler önüne serdi. Kuzey Yarımküre için ise dikkat, Kaliforniya’da yaz sıcaklıklarına ve dane doldurma dönemindeki su mevcudiyetine çevrilmiş durumda; ilk göstergeler şu ana dek akut stres olayları olmadığını ima ediyor, ancak temmuz–ağustos döneminde görülebilecek aşırı sıcaklar veya sulama kısıtları hızla kalite ve verim endişelerine dönüşebilir.

Talep tarafında, sert kabuklu yemiş tüketimi sağlıklı atıştırmalık trendlerinden yararlanmaya devam ediyor, ancak bazı gelişmekte olan pazarlarda fiyata duyarlı tüketiciler daha ucuz yemişlere veya karışık ürünlere yöneliyor. Yine de, Avustralya’nın Çin ve Asya-Pasifik’e ihracatındaki son toparlanma, özellikle şekerleme ve fırıncılık için endüstriyel talebin güçlü kaldığını ima ediyor.

3–6 Aylık Görünüm & İşlem Rehberi

Genel olarak badem piyasası, 3. çeyreğe girerken hafifçe destekleyici bir görünüm sunuyor; Avustralya sevkiyatlarındaki güç ve biraz daha küçük Kaliforniya rekoltesi, rahat küresel stoklar tarafından dengeleniyor. Kur dinamikleri ve Çin’in kabuklu ürüne yönelik kalıcı iştahı, fiyatların mevcut bantların belirgin şekilde üzerine çıkıp çıkamayacağını muhtemelen belirleyecek.

• Asya-Pasifik’teki ithalatçılar: Özellikle Avustralya kabuklu ve birinci sınıf iç ürünler için, güçlü Çin rekabeti ve mevcut EUR fiyat seviyelerinden sınırlı aşağı yönlü risk göz önüne alındığında, 3Ç–4Ç ihtiyaçlarınızın daha yüksek bir payını şimdiden kapatmayı değerlendirin.
• Avrupalı alıcılar: Kademeli alım stratejisini sürdürün; mevcut İspanya ve ABD teklifleri avro bazında makul görünüyor, ancak Kaliforniya verimi ve yaz hava koşullarına dair daha net teyit alınmadan aşırı taahhütten kaçının.
• Üreticiler & ihracatçılar (Avustralya): Son dönemdeki fiyat istikrarını, AUD’deki güçlenmenin marjları aşındırabileceği durumlar için forward satışları sabitlemekte kullanın; Çin ve Güneydoğu Asya’ya yönelik Kaliforniya tekliflerine karşı AUD/USD ve baz farkını yakından izleyin.

Kısa Vadeli (3 Günlük) Yönsel Görünüm

• ABD içleri (Carmel, Nonpareil, EUR bazında): Yataydan hafif yukarıya; alıcılar seçici ilgi gösteriyor, ancak panik alımı yok.
• İspanyol içleri (Marcona, Guara, Valencia): Çoğunlukla yatay; sınırlı spot bulunabilirlik nedeniyle özel nitelikli sınıflarda hafif yukarı yönlü eğilim.
• Avustralya ihracat paritesi (Asya’ya giden kabuklu): Güçlü Çin ve Güneydoğu Asya talebiyle desteklenen sıkı bir ton, ancak yakın vadede keskin fiyat sıçramaları beklenmiyor.