Update zum Bohnenmarkt in China: stabiles Mungbohnenangebot, verzögerte Lieferungen aus Usbekistan, feste Inlandsnachfrage und gemischte Preisbewegungen bei Mungbohnen, roten Bohnen und Adzukibohnen.
Preise
Die FOB-Notierungen ab Peking in EUR zeigen am 24. September 2026 einen festen, aber nicht dynamischen Bohnenmarkt in China. Mungbohnen sowie die meisten Kategorien roter und Adzukibohnen haben gegenüber Mitte September leicht zugelegt, was eine solide Nachfrage und die begrenzte kurzfristige Verfügbarkeit widerspiegelt, während einige Sorten weißer Bohnen etwas schwächer notieren.
| Rohstoff | Spezifikation | Herkunft | Standort / Lieferbedingung | Aktueller Preis (EUR/kg) | Vorheriger Preis (EUR/kg) | Aktualisierungsdatum |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mungbohnen | Bio, 99.5% | CN | Peking, FOB | 1.55 | 1.52 | 2026-09-24 |
| Mungbohnen | ab 3.8 mm, 99.5% | CN | Peking, FOB | 1.48 | 1.46 | 2026-09-24 |
| Rote Bohnen | klein, schwarz, Bio, 99.5% | CN | Peking, FOB | 1.13 | 1.10 | 2026-09-24 |
| Rote Bohnen | groß, weiß, 99.5% | CN | Peking, FOB | 1.64 | 1.61 | 2026-09-24 |
| Rote Bohnen | dunkelrot, 99.5% | CN | Peking, FOB | 1.42 | 1.33 | 2026-09-24 |
| Adzukibohnen | rot, ab 5.0 mm, 99.95% | CN | Peking, FOB | 1.29 | 1.28 | 2026-09-24 |
Diese Bewegungen bestätigen die Rückmeldungen aus dem physischen Markt: Die Preise werden durch die Nachfrage und das Verhalten der Erzeuger gestützt, nicht durch einen dramatischen Angebotsmangel. Die leichte Befestigung bei Bio- und konventionellen Mungbohnen steht im Einklang mit dem anhaltenden Kaufinteresse vor größeren Inlandsanlieferungen und der weiterhin begrenzten Konkurrenz durch importierte Mengen der neuen Ernte.
Angebot & Nachfrage
Auf der Angebotsseite wird berichtet, dass die gesamte inländische Mungbohnenproduktion in China in dieser Saison nahe am Vorjahresniveau liegt. Dies bedeutet, dass kein struktureller Mangel besteht, aber auch kein großer Überschuss vorhanden ist, der die Preise vor der vollständigen Vermarktung der neuen Ernte deutlich unter Druck setzen könnte. Zudem hat Usbekistan eine größere Mungbohnenernte eingefahren und bleibt einer der weltweit wichtigsten Exporteure grüner Mungbohnen, mit einem starken Fokus auf China als wichtigem Absatzmarkt.
Die Transportzeit für Ware usbekischer Herkunft nach China bedeutet jedoch, dass diese zusätzlichen Mengen nicht sofort vollständig auf den Markt gelangen werden. In diesem Zeitfenster müssen nachgelagerte Verarbeiter und Händler ihren kurzfristigen Bedarf weiterhin hauptsächlich aus inländischen Beständen decken. Die Landwirte zeigen derzeit eine deutliche „Zurückhaltehaltung“, was die Spotverfügbarkeit zusätzlich verknappt und die Preisniveaus trotz einer durchschnittlichen Produktion stützt. Dieses Verkaufsverhalten ist ein wesentlicher kurzfristiger Treiber der festen Tendenz am chinesischen Mungbohnenmarkt.
Die Nachfrage ist saisonal stabil, da Lebensmittelverarbeiter und Händler ihre Käufe nach feiertagsbedingten Verlangsamungen wieder aufnehmen. Nach dem Mittherbstfest und mit der Normalisierung der Logistik trägt das Auffüllungsinteresse dazu bei, verfügbare Partien aufzunehmen. Sobald jedoch nach der Festperiode größere Mengen chinesischer Mungbohnen der neuen Ernte in den Handel gelangen, wird der steigende Fluss vermarktbarer Ware wahrscheinlich die Dringlichkeit der Käufer dämpfen und weitere Preissteigerungen begrenzen.
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Wetter & Fortschritt der neuen Ernte
In den wichtigen Mungbohnen-Anbaugebieten Heilongjiang und Teilen der Inneren Mongolei herrschen derzeit kühle, überwiegend trockene frühherbstliche Bedingungen, die Feldarbeiten und Ernte begünstigen. Rund um Mudanjiang im Südosten Heilongjiangs deuten die Prognosen für den 26.–28. September auf Tageshöchstwerte im mittleren bis oberen Zehnerbereich Celsius hin, mit überwiegend bewölktem bis sonnigem Wetter und lediglich leichten, örtlich begrenzten Schauern in den kommenden Tagen. Dieses Wetter unterstützt den kontinuierlichen Zugang zu den Feldern und die Trocknung der Ernte.
Die landesweiten agrarmeteorologischen Hinweise für Ende September weisen auf einige Niederschlagsereignisse in den zentralen und westlichen Herbsterntegebieten hin, während die Bohnenanbaugebiete im Nordosten von länger anhaltendem Starkregen weitgehend verschont bleiben. Daher dürfte der Erntefortschritt bei spät reifenden Hülsenfrüchten bis Anfang Oktober beschleunigt voranschreiten. Da das Wetter den Landwirten ermöglicht, die Feldarbeiten kontinuierlich fortzusetzen, wird erwartet, dass das Volumen der neuen Mungbohnenernte, das in das inländische Vertriebssystem gelangt, nach der Mittherbstperiode deutlich zunimmt.
Fundamentaldaten & kurzfristiger Ausblick
Fundamental befindet sich der Mungbohnenmarkt in China kurzfristig in einer ausgeglichenen, aber angespannten Lage. Eine Produktion auf Vorjahresniveau und die Aussicht auf ein größeres Exportangebot aus Zentralasien sprechen gegen einen anhaltenden Bullenmarkt. Gleichzeitig reichen die verzögerte Ankunft ausländischer Bohnen, die Verkaufszurückhaltung der Landwirte und der stetige Absatz der nachgelagerten Stufen aus, um die Preise kurzfristig zu stützen.
Analysten erwarten, dass sich die Preise für Mungbohnen der neuen Ernte bis Mitte Oktober nur schwer eindeutig in die eine oder andere Richtung bewegen werden. Die Psychologie von Käufern und Verkäufern wird entscheidend sein: Wenn die Landwirte weiterhin nur schrittweise verkaufen und die Verarbeiter ihre zukünftigen Bedarfe absichern, sollten die Preise fest, aber in einer engen Handelsspanne bleiben. Sollte sich hingegen der Verkauf durch die Landwirte intensivieren oder die Käufer angesichts steigender Bestände vorsichtiger werden, könnte der Markt rasch in eine leichte Korrekturphase kippen.
Handelsausblick & 3-Tage-Preisentwicklung
- Für Importeure und Verarbeiter: Erwägen Sie, den kurzfristigen Bedarf zügig zu decken, solange die Spotverfügbarkeit noch begrenzt ist, vermeiden Sie jedoch angesichts des erwarteten Anstiegs der inländischen und importierten Lieferungen bis Mitte Oktober übermäßige Käufe.
- Für Erzeuger und inländische Händler: Die aktuellen Preise bleiben gut gestützt; eine gestaffelte Verkaufsstrategie bis Anfang Oktober kann helfen, feste Preisniveaus zu nutzen. Auf deutlich weitere Gewinne zu setzen, birgt jedoch ein zunehmendes Abwärtsrisiko, da mehr Ware der neuen Ernte auf den Markt kommt.
- Für internationale Lieferanten (z. B. aus Zentralasien): Beobachten Sie das Kaufverhalten Chinas genau; eine zeitgerechte Logistik und wettbewerbsfähige Preise außerhalb des EUR-Raums werden entscheidend sein, sobald das inländische chinesische Angebot reichlicher wird und die Käufer an Verhandlungsmacht gewinnen.
In den kommenden drei Handelstagen dürften die chinesischen FOB-Preise für Mungbohnen ab Peking insgesamt stabil bleiben und leicht fest tendieren, gestützt durch die anhaltende Nachfrage und die vorsichtige Verkaufsbereitschaft der Landwirte. Auch die Notierungen für rote Bohnen und Adzukibohnen sollten stabil bis leicht fester bleiben, wobei vor Oktober nur begrenzter Spielraum für deutliche Gewinne besteht, bevor das volle Gewicht der Ernte von Hülsenfrüchten der neuen Saison und der eintreffenden Importe spürbar wird.