Kardamom unter Druck, während große Schoten fallen und grüner stabil bleibt

Die Preise für großen Kardamom bleiben im Rückzug, mit einem weiteren Rückgang von etwa 1–2% in den kommenden Wochen, während der grüne Kardamom vergleichsweise stabil bleibt. Die Nachfrage von Käufern aus dem Golfraum rund um Bakra Eid war enttäuschend, und Händler in Indien und Nepal sind defensiv, was jeglichen Raum für eine kurzfristige Rally einschränkt. Großer Kardamom – der stark in Fleisch- und Biryani-Segmenten in Südasien und dem Golfraum verwendet wird – ist in den letzten zwei Wochen kontinuierlich gesunken, belastet durch reichliche Vorräte und gedämpfte Festtagsnachfrage. Im Gegensatz dazu bleibt der grüne Kardamom (kleiner Kardamom) weitgehend stabil, unterstützt durch stetige Importe aus Nepal und eine robuste inländische Nachfrage. Da die Monsunbedingungen in den wichtigsten Anbaustaaten günstig sind und Versandunterbrechungen in den Nahen Osten weiterhin die Stimmung dämpfen, wird der Markt wahrscheinlich weich bis seitwärts handeln, bis klarere Signale zur Größe der Juli–August-Neuerntesaison und zum Einkauf im Nahen Osten auftreten.

Preise & kurzfristiger Trend

Der Referenzpreis für großen Kardamom (Kainchikat-Qualität) ist um etwa 0,10 USD/kg auf ca. 15,99–16,09 USD/kg gefallen und hat damit kumulative Verluste von 0,73–0,84 USD/kg in den letzten zwei Wochen ausgeweitet. In wichtigen Großhandelsmärkten wie Delhi und Gwalior ist der große Kardamom in den letzten fünfzehn Tagen um etwa 0,84–0,94 USD/kg gefallen, da Händler ihre Positionen, die während des früheren Preisanstiegs aufgebaut wurden, abbauen.

Grüner/kleiner Kardamom ist vergleichsweise widerstandsfähig und hält sich nahe 27,69 USD/kg. Diese breite Stabilität im kleinen Kardamom stimmt mit den kürzlichen indischen Auktionsdaten überein, wo die durchschnittlichen Preise für grünen Kardamom Ende Mai bei etwa 2.450–2.600 INR/kg lagen, was auf keinen signifikanten Bruch im Markt hinweist. In der Zwischenzeit bleiben die indischen Exportangebote für grünen Kardamom ganz (FOB New Delhi) in den letzten Aktualisierungen unverändert, wobei die obersten Qualitätsstufen im Bereich von 21–25 EUR/kg und die biologischen Qualitäten bei etwa 15–18 EUR/kg liegen, was einen seitlichen Trend anzeigt, anstatt einer scharfen Korrektur.

*EUR-Umrechnung basiert auf einem indikativen Kurs von 1 USD = 0,93 EUR.

Angebots- & Nachfragetreiber

Hohe Vorräte und Lagerliquidation in Indien. Größere als normale Zuflüsse aus Assam haben die Verfügbarkeit von großem Kardamom erhöht, insbesondere in Delhi und Gwalior. Händler, die vor zwei Monaten eingestiegen sind, liquidieren nun, um Kapital freizusetzen und Verluste zu begrenzen. Dieser erzwungene Verkauf auf unwirtschaftlichen Niveaus begrenzt jeglichen Versuch einer Preiserholung im kurzfristigen Zeitraum.

Grüner Kardamom unterstützt durch Nepal und stabile Nachfrage. Die Importe von kleinem Kardamom aus Nepal fließen stetig, während die politische Normalisierung und verbesserte Produktion dort einen Teil der spekulativen Übertreibung im indischen Markt abgebaut haben. Die inländische Nachfrage in Tee, Süßwaren und Gastronomie bleibt stabil, was erklärt, warum der grüne Kardamom nicht den scharfen Rückgang der großen Schoten widerspiegelt.

Festtagsnachfrage enttäuscht. Das wichtige Beschaffungsfenster für Bakra Eid wurde effektiv erfüllt, und der exportbedingte Druck aus dem Golfraum und Saudi-Arabien war schwächer als erwartet zu Beginn des Jahres. Berichte aus Bangladescher Märkten zeigen eine starke Einzelhandelsinflation bei Gewürzen vor Eid, heben jedoch auch hervor, dass die internationalen Preise relativ stabil waren, wobei der Kardamom weniger Aufwärtsdruck als andere Gewürze verspürt hat. Dies steht im Einklang mit dem aktuellen Bild einer gedämpften Auffüllung durch große Käufer aus dem Golfraum, die vorhandene Bestände abbauen, anstatt höhere Volumina zu jagen.

Grundlagen & externe Faktoren

Wetter- und Ernteausblick. Die Monsunbedingungen in Sikkim, Westbengalen und Assam sind derzeit günstig, was auf die Möglichkeit einer üppigen Ernte in wichtigen Anbaugebieten für großen Kardamom hinweist. Eine starke Ernte 2026/27 würde die bärische Tendenz verstärken, es sei denn, die Nachfrage aus dem Golfraum und der inländischen Lebensmittelindustrie beschleunigt sich wieder.

Logistik und Versand im Nahen Osten. Großer Kardamom ist auf der Angebotsseite stark in Indien, Nepal und Bhutan konzentriert, wobei die Golfregion das dominierende Exportziel darstellt. Anhaltende Versandunterbrechungen und erhöhte Frachtkosten im Nahen Osten drücken den Handelsfluss und haben zu weicheren internationalen Preisen beigetragen, da die Exporteure Verzögerungen und reduzierte Durchsatzmengen einpreisen, anstatt für zusätzliche Mengen einen Aufschlag zu zahlen.

Spekulative Positionierung. Politische Stabilisierung und normalisierte Produktion in Nepal haben die spekulative Aktivität im indischen großen Kardamom abgekühlt. Da bestehende Positionen abgebaut werden und Banken vorsichtig bei der Neufinanzierung sind, operiert der Markt mit schwächerem spekulativen Support. Dies macht die Preise anfälliger für fundamentale Überversorgung und schwächere als normale Festtagsnachfrage.

Kurzfristiger Ausblick

In den kommenden 2–4 Wochen dürfte der große Kardamom die 15,50–15,70 USD/kg-Marke (≈ 14,4–14,6 EUR/kg) testen, bevor stärkere Unterstützung erscheint. Eine nachhaltige Rally erscheint unwahrscheinlich, bis zwei Bedingungen erfüllt sind: klarere Sichtbarkeit auf das Volumen der Juli–August-Neuernte und eine Normalisierung der Schifffahrt und der Nachfrage im Nahen Osten.

Sobald sich diese Faktoren verbessern, ist eine Erholung auf 16,50–17,00 USD/kg (≈ 15,3–15,8 EUR/kg) für großen Kardamom plausibel, aber die aktuelle Preisbewegung und Stimmung deuten darauf hin, dass vorzeitiger Einkauf riskant bleibt. Der grüne Kardamom sollte weiterhin in einer breiten Seitwärtsbewegung handeln, unterstützt durch stabile Auktionen in Indien und resilienten Konsum, aber begrenzt durch gute Ernteaussichten und normalisierte nepalesische Lieferungen.

Handels- & Beschaffungsausblick

• Lebensmittelhersteller / Gewürzmischer: Für großen Kardamom ziehen Sie gestaffelte Spot- und kurzfristige Abdeckungen in Betracht, anstatt langfristige Verträge abzuschließen, da ein zusätzlicher Rückgang von etwa 0,20–0,30 USD/kg (≈ 0,20–0,30 EUR/kg) wahrscheinlich erscheint, bevor sich eine Basis bildet.
• Exporter in den Golfraum: Priorisieren Sie das Management von Logistik- und Kreditrisiken über aggressive Volumenerweiterung. Da Käufer im Golfraum weiterhin vorsichtig sind und die Frachtkosten hoch sind, konzentrieren Sie sich auf Back-to-Back- oder Kurzzeitverträge anstatt auf spekulativen Lageraufbau.
• Bauern und lokale Händler: Vermeiden Sie, wo möglich, verzweifelten Verkauf, aber seien Sie realistisch, dass eine scharfe Erholung vor klareren Signalen zur neuen Ernte unwahrscheinlich ist. Überlegen Sie, technische Aufwärtsbewegungen an die obere Grenze von 16,50–17,00 USD/kg (≈ 15,3–15,8 EUR/kg) zu nutzen, um hochpreisige Bestände abzubauen.

3-Tage Richtungsansicht (EUR-basiert)

• Großer Kardamom (Großhandel, Indien/Nepal zu Golf-Korridoren): Leicht weichere Tendenz; Handelsgeschäfte sind zu erwarten, die sich in Richtung des unteren Endes des aktuellen EUR 14,8–15,0/kg-Bereichs bewegen, da Verkäufer motiviert bleiben.
• Grüner Kardamom FOB Indien (Exportqualitäten): Breite Stabilität im EUR 21–25/kg-Bereich, mit geringfügigen täglicher Bewegungen, die durch Auktionsdynamik und Wechselkurse getrieben werden.
• Einzelhandelsmärkte in Südasien & Golf: Größtenteils stabil in EUR, obwohl lokale Währungen und die Nachfrage vor Eid die Spreads in einigen Konsummärkten hochhalten können.