Gerste unter Druck, da frühe Weizenernte Angebot an Futtergetreide erhöht
Update Gerstenmarkt: Frühe Weizenernte in der EU, starke Exporte aus der Schwarzmeerregion und begrenzte Wetterrisiken belasten Futtergerstenpreise und begrenzen das Aufwärtspotenzial.
Preise
Die australischen Futtergersten-Futures an der SFE gaben am 3. Juli um rund 0,6–0,7 % nach, wobei der Jul–Nov-2026-Strip von 305–310 AUD/t auf etwa 303–308 AUD/t zurückfiel. Bei einem indikativem Wechselkurs von rund 0,61 EUR/AUD entspricht dies einer rechnerischen Spanne von etwa 186–189 EUR/t für Terminkontrakte auf australische Ware und deutet auf einen schwachen, aber keineswegs kollabierenden Markt hin.
In den physischen Kassamärkten am Schwarzmeer und in der EU zeigen ukrainische Futtergersten-Angebote seit Ende Juni einen leichten Abwärtstrend. CPT-Odesa-Notierungen für Futtergerste fielen von etwa 0,171 EUR/kg (171 EUR/t) Ende Juni auf rund 0,166 EUR/kg (166 EUR/t) bis zum 3. Juli, während FCA Odesa/Kyiv und FOB Odesa-Indikationen seit ihren Höchstständen Mitte Juni um 5–14 EUR/t nachgaben. Deutsche EXW-Futtergerste um 0,188 EUR/kg (188 EUR/t) war in der vergangenen Woche weitgehend stabil, was darauf hindeutet, dass der Hauptpreisdruck auf exportorientierte Schwarzmeer-Herkünfte konzentriert ist.
Angebot & Nachfrage
Die schnelle und frühe Weichweizenernte in Frankreich erhöht das Angebot an Futtergetreide in der europäischen Bilanz deutlich. Bis zum 29. Juni war die französische Weichweizenernte bereits zu 26 % abgeschlossen, weit vor dem Fünfjahresdurchschnitt von 5 %. Dies steigert die kurzfristige Verfügbarkeit von Weizen, der Gerste in Futterrationen ersetzen kann, und verstärkt den Ernterdruck auf alle Grobgetreide, einschließlich Gerste, insbesondere in Westeuropa.
FranceAgriMer bewertet weiterhin 68 % des französischen Weichweizens als gut oder sehr gut – leicht besser als die 67 % im Vorjahr – trotz eines wöchentlichen Rückgangs von 74 %. Soufflet Agriculture erwartet die französische Weichweizenproduktion bei 31,5–32,0 Mio. t gegenüber 33,4 Mio. t im Vorjahr, was nur auf einen moderaten Rückgang der Erzeugung hindeutet. Für Gerste bedeutet dies, dass das Gesamtangebot an Futtergetreide in Frankreich reichlich bleibt, selbst wenn Gerstenerträge oder -qualität witterungsbedingt unter Druck geraten.
In Mitteleuropa sind die Angebotssignale gemischter. Das tschechische Statistikamt prognostiziert einen Rückgang der gesamten Getreideproduktion um 15,9 % im Jahresvergleich auf 6,47 Mio. t, etwa 12 % unter dem Fünfjahresdurchschnitt, nach außergewöhnlicher Frühjahrstrockenheit. Die Weizenproduktion soll von 5,24 auf 4,48 Mio. t fallen. Dies unterstreicht, dass sich in Teilen Mitteleuropas regionale Defizite abzeichnen könnten, die derzeit jedoch von der hohen Exportverfügbarkeit aus der Schwarzmeerregion und den weiterhin soliden Aussichten in den wichtigsten EU-Erzeugerländern überlagert werden.
Auf der Exportseite sehen Analysten Potenzial für Rekordgetreideerträge in der Schwarzmeerregion. Russland, die Ukraine, Rumänien und Bulgarien dürften gemeinsam erneut einen sehr großen exportierbaren Überschuss an Weizen und Gerste generieren. Ware aus Schwarzmeer-Ursprung gilt als aussichtsreichster Kandidat für den Zuschlag bei einer großen Getreideausschreibung Saudi-Arabiens, wodurch die Rolle französischen Getreides in diesem wichtigen Nachfragekanal begrenzt wird. Für Gerste begrenzt dieser Wettbewerbsvorteil der Schwarzmeerregion weiterhin Aufwärtsbewegungen der EU-Preise und lenkt die globale Nachfrage weg von höherpreisigen westeuropäischen Herkünften.
Wetter & Risikofaktoren
Für die kommenden Tage wird eine neue Hitzewelle in West- und Mitteleuropa erwartet, was die Unsicherheit über die endgültigen Erträge und die Getreidequalität erhöht. Die Auswirkungen auf die noch stehenden Gersten- und Weizenbestände sind noch unklar, doch der Markt beobachtet genau, ob potenzielle Qualitätsabstufungen dazu führen, dass zusätzliche Mengen vom Mahl- in den Futtersektor umgelenkt werden – was den Konkurrenzdruck für Gerste durch andere Futtergetreide verstärken würde.
In Tschechien hat die starke Frühjahrstrockenheit bereits dazu geführt, dass die Landwirte mit einer unterdurchschnittlichen Ernte rechnen, und Rekordtemperaturen Ende Juni sind in den offiziellen Schätzungen noch nicht vollständig berücksichtigt. Dies verdeutlicht das Abwärtsrisiko für die Getreideproduktion in Mitteleuropa. Allerdings dominieren derzeit die hohen Ertragserwartungen rund um das Schwarze Meer die Marktpsychologie, sodass witterungsbedingte Sorgen in West- und Mitteleuropa bislang keine anhaltend bullische Reaktion bei Gerste auslösen konnten.
Fundamentaldaten & Politik
Der fundamentale Druck auf Gerste resultiert vor allem aus reichlich verfügbaren und günstigen konkurrierenden Futtergetreiden. Die Weichweizenernte in Frankreich und anderen EU-Ländern kommt zügig voran, wobei erste Ertragsmeldungen nach anfänglichen Sorgen eine Verbesserung anzeigen. Dies stärkt das Gesamtangebot an Futtergetreide und sorgt dafür, dass inländische Verwender insbesondere für nahe Termine entspannt bei ihrer Absicherung bleiben.
In Russland wirken sich Entwicklungen in der Exportpolitik leicht stützend, aber für Gerste nur begrenzt aus. Nach einer mehrwöchigen Pause führt Moskau ab dem 8. Juli wieder eine Exportabgabe auf Weizen ein, in Höhe von 370,10 RUB/t (rund 4,20 EUR/t). Exporte von Gerste und Mais bleiben jedoch abgabenfrei. Damit behält russische Gerste einen klaren Kostenvorteil auf dem Weltmarkt, was ihre Wettbewerbsfähigkeit in Zielmärkten wie Nordafrika und dem Nahen Osten stärkt und den Abwärtsdruck auf konkurrierende Herkünfte aufrechterhält.
Physische Preisindikationen aus der Ukraine unterstreichen diese Struktur: CPT-Odesa-Futtergerste um 166–169 EUR/t und FOB-Odesa-Futtergerste für Rinderfutter um 186 EUR/t zeigen, dass Gerste aus der Schwarzmeerregion im Vergleich zu australischen Terminkursen und vielen EU-Binnenpreisen attraktiv bewertet bleibt. Deutsche EXW-Notierungen um 188 EUR/t markieren ein stabiles, aber etwas höheres Niveau, was darauf hindeutet, dass innergemeinschaftliche Logistikkosten und Qualitätsprämien bislang einen stärkeren Preisrückgang verhindern.
Ausblick & Handelsideen
Kurzfristig bleibt Gerste in einem technisch schwachen Umfeld, in dem der Druck der frühen Weizenernte und die Erwartung rekordhoher Exporte aus der Schwarzmeerregion die dominierenden bärischen Treiber darstellen. Wetterrisiken in West- und Mitteleuropa sowie mögliche Qualitätsabstufungen sind wichtig, haben sich jedoch bisher nicht in spürbar engeren Futtergetreidebilanzen oder höheren Preisen niedergeschlagen. Ein anhaltender Aufwärtstrend bei Gerste dürfte entweder eine deutliche Verschlechterung der Ertragsperspektiven in der EU oder logistische Störungen im Schwarzmeer-Exportkorridor erfordern.
- Futterkäufer (EU-Tierhalter, Integratoren): Erwägen Sie, die Versorgung von nahe gelegenen Terminen bis Q4 2026 bei Preisrücksetzern auszuweiten, insbesondere gegenüber CPT/FOB-Herkünften aus der Schwarzmeerregion, wobei ein Teilvolumen bewusst offen gehalten werden sollte, falls Ernte- oder Logistikschocks das Angebot später verknappen.
- Erzeuger in West-/Mitteleuropa: Sichern Sie einen Teil der neuen Ernte Gerste über Verkäufe oder Futures ab, solange der Ernterdruck anhält, behalten Sie jedoch einen unbepreisten Anteil, um von möglichen Angebotsverknappungen durch Wetter- oder Qualitätsprobleme in den kommenden Wochen profitieren zu können.
- Händler und Exporteure: Konzentrieren Sie sich bei preissensitiven Ausschreibungen auf Gerste aus Schwarzmeer-Ursprung, beobachten Sie jedoch die russische Exportpolitik genau; eine mögliche künftige Ausweitung der Exportabgaben von Weizen auf Gerste könnte die Spreads rasch zugunsten von EU- und australischer Ware neu bewerten.