Kürbiskerne aus China: Druck durch die neue Ernte trifft auf vorsichtige Nachfrage

Kürbiskerne aus der neuen Ernte kommen in China allmählich auf den Markt. Das Angebot in Xinjiang steigt, während in Gansu und der Inneren Mongolei die ersten Felder geerntet werden, zugleich bleibt die Nachfrage aus dem nachgelagerten Bereich vorsichtig. Die Notierungen haben gegenüber den früheren Niveaus begonnen nachzugeben, und die Differenzierung zwischen den Sorten dürfte zunehmen, da sich die Käufer auf Qualität und kosteneffiziente Qualitäten konzentrieren. Chinas wichtigste Kürbiskernregionen bewegen sich von der Angebotsknappheit der alten Ernte hin zu einer komfortableren Versorgungslage. In Xinjiang nehmen die verfügbaren Mengen weiter zu, doch Verarbeiter für geröstete Ware erteilen weniger Aufträge, was zu etwas schwächeren Angeboten und mehr Verhandlungen auf Basis des Kernertrags führt. In Gansu reifen früh gesäte Kürbisse heran, wobei Viruserkrankungen und Mehltau die Erträge begrenzen; die Landwirte bleiben preisoptimistisch und warten auf höhere Gebote, sodass sich ein nennenswerter Handel bislang nicht entwickelt hat. In der Inneren Mongolei sind die Bestände der alten Ernte weitgehend geräumt; lediglich vereinzelte lokale Rohware und Zufuhren aus anderen Regionen werden gehandelt. Die neue Ernte befindet sich dort noch in der frühen Ernte- und Trocknungsphase, wobei bislang nur Probelose gehandelt werden und größere Mengen gegen Ende September erwartet werden. Insgesamt steht das wachsende Angebot einer begrenzten Nachfrage seitens der Endabnehmer gegenüber, was die Preise deckelt und den Fokus auf die intrinsische Qualität sowie den Zeitpunkt der Wiederbeschaffung verstärkt.

Preise

Die FOB-Preise für Kürbiskernkerne aus China in EUR zeigen leichte Schwäche oder eine Seitwärtsbewegung, da das Angebot aus der neuen Ernte zunimmt:

• Peking, Shine-Skin AA, nicht biologisch: etwa 3,38 EUR/kg FOB, unverändert seit dem 10. September.
• Peking, Shine-Skin A+: etwa 2,21 EUR/kg FOB, geringfügig niedriger als Anfang September.
• Peking, GWS AA: etwa 3,03 EUR/kg FOB, in den jüngsten Aktualisierungen stabil.
• Dalian, Shine-Skin AA: nahe 3,60 EUR/kg FOB, behauptet, jedoch bei begrenztem Kaufinteresse.
• Dalian, GWS AA: etwa 3,50 EUR/kg FOB, in den jüngsten Notierungen unverändert.

Die Preisanpassungen fallen überwiegend moderat aus und spiegeln das Kräftemessen zwischen den festen Erwartungen der Landwirte in Gansu und der Inneren Mongolei sowie der schwächeren Verarbeitungs- und Exportnachfrage wider. Optisch sortierte Shine-Skin-Kerne mit ansprechendem Aussehen und hohem Ertrag behaupten einen kleinen Aufschlag, während Sorten wie „Meirenjia“ (Lady’s Nail) stärker unter Druck geraten, da die Käufer zu kosteneffizienteren Light-Board-Qualitäten wechseln.

Angebot & Nachfrage

Xinjiang: Steigendes Angebot, wenige Aufträge

In Xinjiang berichten Marktteilnehmer von einem kontinuierlichen Anstieg der verfügbaren Ware, wobei der Handel von Light-Board-Kernen aus maschineller Schälung dominiert wird. Die Aufträge für geröstete Ware sind relativ spärlich, und da auch die benachbarten Regionen mit der Vermarktung beginnen, haben sich die Angebote leicht gelockert.

Die Transaktionen werden zunehmend auf Basis des Kernertrags (Ausbeute) verhandelt, wodurch hochwertigere Partien bevorzugt werden. Der Markt erwartet Ende September eine Konzentration der Angebote bei Light-Board-Kernen, was die Preisstabilität weiter auf die Probe stellen wird, sofern sich die Nachfrage der Endverbraucher nicht verbessert.

Gansu: Frühe Ernte, Krankheitsdruck, feste Preisvorstellungen der Landwirte

In Gansu reifen früh gesäte Kürbisse allmählich heran, und auf einigen Feldern hat die Ernte begonnen. Viruserkrankungen und Mehltau haben die Erträge beeinträchtigt, was den Landwirten einen Anreiz gibt, höhere Preise anzustreben.

Die Preisforderungen der Landwirte sind daher relativ hoch und bleiben fest, doch bislang wurden keine nennenswerten Geschäfte abgeschlossen. Eine großflächige Ernte und Vermarktung werden gegen Ende September erwartet; dann dürfte ein klareres Bild der tatsächlichen Erträge und Qualität entstehen.

Innere Mongolei: Alte Ernte geräumt, niedrige Erträge der neuen Ernte

In der Inneren Mongolei sind die Bestände der alten Ernte im Wesentlichen geräumt. Der aktuelle Handel besteht hauptsächlich aus zugeführter Ware aus anderen Regionen und kleinen Mengen lokaler Rohware.

Die neue Ernte tritt gerade in die Ernte- und Sonnentrocknungsphase ein; bislang wurden nur kleine Versuchsreinigungen und Testgeschäfte gemeldet. Berichten zufolge liegen die Erträge je Mu im Jahresvergleich niedriger, und größere Mengen aus der neuen Ernte dürften erst gegen Ende September verfügbar werden. Bis dahin bleibt die Region ein marginaler Lieferant für den Spotmarkt, doch die Erwartungen niedrigerer Erträge könnten die Preise später stützen, falls die Nachfrage zurückkehrt.

Auf der Nachfrageseite bleibt die Beschaffung durch Endabnehmer begrenzt. Snackverarbeiter und Exporteure kaufen vorsichtig und konzentrieren sich eher auf den unmittelbaren Bedarf als auf Termindeckung. Daher fehlt dem Markt trotz des zunehmenden Angebots ein starker Impuls aus dem nachgelagerten Segment, was zu selektiveren Käufen und wachsenden Preisunterschieden zwischen optisch attraktiven, ertragsstarken Kernen und durchschnittlichen Partien führt.

Wetter- und Ernteausblick

Die aktuellen Wetterbedingungen in den wichtigsten Anbauregionen sind im Allgemeinen für Ernte und Trocknung günstig. In Xinjiang sind die Bedingungen im September saisonal trocken mit warmen Tagen und kühlen Nächten, was die Sonnentrocknung und Kernqualität begünstigt; in den meisten Anbaugebieten besteht nur ein begrenztes Regenrisiko.

In den wichtigsten Agrargebieten Gansus deuten kurzfristige Prognosen auf überwiegend klare bis teilweise bewölkte Tage mit moderaten Temperaturen um die mittleren bis oberen 20 °C und kühlen Nächten hin, was ebenfalls günstige Bedingungen für Feldarbeiten und Trocknung bietet. Das frühherbstliche Klima der Inneren Mongolei ist typischerweise mild und trocken mit großen tageszeitlichen Temperaturschwankungen. Dies trägt zur Konzentration der Kernqualität bei, erfordert jedoch eine sorgfältige zeitliche Planung der Ernte, um Kälteeinbrüche zu vermeiden.

Insgesamt stellt das Wetter derzeit keine wesentliche Einschränkung dar und sollte die erwartete Konzentration der Angebote aus der neuen Ernte Ende September ermöglichen. Der Fokus bleibt damit eher auf krankheitsbedingten Ertragsverlusten in Gansu und niedrigeren Erträgen je Mu in der Inneren Mongolei als auf akutem Wetterstress.

Fundamentaldaten und Sortendifferenzierung

Das fundamentale Bild verschiebt sich kurzfristig in Richtung eines lockereren Angebots, da mehrere Regionen in die Ernte eintreten oder sich ihr nähern. Dies wird jedoch teilweise durch krankheitsbedingte Verluste in Gansu und niedrigere Erträge in der Inneren Mongolei ausgeglichen. Daher dürfte die Gesamtproduktion nicht übermäßig belastend sein, sofern sich die Nachfrage stabilisiert.

Die Differenzierung nach Sorte und Qualität dürfte deutlicher werden. Light-Board-Kerne, die von einer stabilen Just-in-time-Nachfrage der Röster und Snackhersteller gestützt werden, sind relativ gut gefragt. Meirenjia (Lady’s Nail) und andere Nischentypen sind dagegen einem größeren Abwärtsrisiko ausgesetzt, da die Nachfrage diskretionärer ist und Käufer leicht auf günstigere, gängige Shine-Skin- oder GWS-Kerne ausweichen können.

Qualitätsparameter wie Kerngröße, Farbe, Feuchtigkeit und Fremdbesatz sowie die Ausbeute aus Schalensaat werden für die Preisverhandlungen zunehmend zentral. Partien, die von Viruserkrankungen oder Mehltau betroffen sind, könnten insbesondere bei exportorientierten Käufern mit strengen Spezifikationen höhere Ablehnungsquoten oder Abschläge erfahren.

Handelsausblick und 3-Tage-Prognose

Handelsempfehlungen

• Importeure/Käufer: Eine schrittweise Deckung bei hochwertigen Shine-Skin- und GWS-Kernen auf dem aktuellen Niveau sollte erwogen werden, mit Fokus auf Light-Board-Ware mit hoher Ausbeute. Überkäufe von Meirenjia sollten vermieden werden, bis die Qualität nach der Ernte und die Preisuntergrenzen klarer sind.
• Exporteure/Verarbeiter: Selektiv einkaufen und Xinjiang-Partien mit guter Ausbeute und stabiler Feuchtigkeit priorisieren. In Gansu und der Inneren Mongolei sollte vor größeren Terminpositionen auf mehr Volumen und Klarheit bei der Qualität gegen Ende September gewartet werden.
• Landwirte: Angesichts der schwachen Nachfrage aus dem nachgelagerten Bereich sollte mit Verhandlungen über Qualität und Ertrag gerechnet werden. Auf deutlich höhere Preise zu warten, könnte schwierig sein, sofern sich keine bestätigte Qualität und Knappheit bei bestimmten Qualitäten abzeichnen.

Richtungsausblick für 3 Tage (China, FOB, EUR)

• Peking – Shine-Skin AA / GWS AA: In den kommenden drei Tagen weitgehend stabil, mit leichter Abwärtstendenz, da mehr Ware aus Xinjiang in die Lieferkette gelangt.
• Dalian – Shine-Skin AA / GWS AA: Überwiegend stabil bei begrenzter Liquidität; bei größeren Partien sind geringfügige Zugeständnisse möglich.
• Schalenware und Rohware aus dem Inland (Xinjiang, Gansu, Innere Mongolei): Anhaltender moderater Abwärtsdruck, da die Ernte der neuen Saison an Fahrt gewinnt, insbesondere bei Partien durchschnittlicher Qualität.