Kuru Üzüm Piyasası: Güçlü Türk Arzı Baskılanmış Fiyatlarla Karşı Karşıya
Türkiye’de kuru üzüm arzı 300.000 tona yaklaşıyor, düşük teklifler nedeniyle ihracat hızlanırken fiyatlar baskı altında; küresel kotasyonlarda menşelere göre karışık hareketler görülüyor.
Fiyatlar
Türkiye’nin ihracat fiyatları, yurt dışı talebini güçlendirmesine rağmen üreticilerin perspektifinden düşmeye devam ediyor. TMO’nun müdahale seviyelerini lira cinsinden yakın zamanda açıklamasına rağmen birçok üretici, piyasa fiyatlarının euro bazında hâlâ arzu edilen eşiklerin altında olduğunu ve artan üretim maliyetlerini tam olarak yansıtmadığını bildiriyor.
Mevcut spot kotasyonlar iki kademeli bir piyasaya işaret ediyor. Türkiye menşeli tip 9, A kalite sultana kuru üzümler Malatya FOB bazında yaklaşık 2,15 EUR/kg, tip 10 A kalite ise FOB bazında 2,35 EUR/kg seviyesinde gösterilirken, tip 9 RTU için CIF teklifleri Türkiye teslim yaklaşık 2,20 EUR/kg seviyesinde bulunuyor. Buna karşılık, Çin menşeli tip 9 RTU sultana kuru üzümler Hamburg FCA bazında 1,744 EUR/kg seviyesinde kote ediliyor; bu da Avrupa destinasyonlarında Çin’in fiyat iskontosunu ortaya koyuyor. Hindistan menşeli AA kalite altın kuru üzümler Yeni Delhi FOB bazında yaklaşık 2,55 EUR/kg seviyesinde bulunurken, kahverengi ve siyah AA kaliteler sırasıyla FOB bazında 1,97 EUR/kg ve 1,92 EUR/kg seviyesinde; bu da Hindistan fiyatlarının görece güçlü olduğuna işaret ediyor.
| Menşe | Ürün | Lokasyon / Teslim Şekli | Son Fiyat (EUR/kg) | Öncekiye Göre Trend |
|---|---|---|---|---|
| Çin | Sultana, tip 9, RTU STD | Hamburg, FCA | 1.744 | 1.734’ten ▲ |
| Türkiye | Sultana, tip 9, A kalite | Malatya, FOB | 2.15 | 2.20’den ▼ |
| Türkiye | Sultana, tip 10, A kalite | Malatya, FOB | 2.35 | 2.40’tan ▼ |
| Hindistan | Kuru üzüm, altın, AA kalite | Yeni Delhi, FOB | 2.55 | = |
| Hollanda (AF menşeli) | Kuru üzüm, yemlik, kahverengi | Dordrecht, FCA | 1.97 | 1.94’ten ▲ |
Arz ve Talep
Türk çekirdeksiz kuru üzüm rekoltesi şu anda yaklaşık 270.000 ton olarak tahmin ediliyor; elde kalan stoklar dahil toplam arz 300.000 tona yaklaşıyor. Bu bol arz, üreticilerin yeterli hacmi kârlı seviyelerden satmakta zorlanması nedeniyle mevcut fiyat zayıflığının temel itici gücünü oluşturuyor. TMO müdahale alımlarına başladı, ancak lojistik ve randevu kısıtları birçok çiftçinin ürünü teslim etmek için hâlâ beklediği anlamına geliyor; bu da serbest piyasa işlemlerindeki aşağı yönlü baskıyı uzatıyor.
Talep tarafında ihracat performansı güçlü. 19 Eylül haftasında yaklaşık 4.600 tonluk haftalık ihracat, geçen yılın aynı haftasına kıyasla yaklaşık 2.350 tonluk artışa işaret ediyor; bu da uluslararası alıcıların düşük ihracat fiyatlarına güçlü tepki verdiğini gösteriyor. Çin’in Avrupa’ya yönelik iskontosunu sürdürmesi ve Hindistan kotasyonlarının güçlü kalmasıyla birlikte bu durum, Türkiye’yi küresel fiyat aralığının ortasında, ancak bulunabilirlik ve sevkiyat hızı açısından belirgin bir avantajla konumlandırıyor.
CMBroker'da özel commodities
Temel Göstergeler ve Hava Durumu
Temel açıdan piyasa, yüksek fiziksel arz ile politika desteği arasında sıkışmış durumda. Çekirdeksiz kuru üzümler için yakın zamanda açıklanan 85–100 TRY/kg aralığındaki TMO alım fiyatları, daha fazla düşüşü kademeli olarak sınırlaması gereken bir iç piyasa tabanı oluşturuyor. Ancak uygulamadaki aksaklıklar tam istikrar sağlayıcı etkinin gecikmesine neden oluyor; ihracatçılar stokları eritmek ve pazar payını güvence altına almak için rekabetçi euro teklifleri kullanmayı sürdürüyor.
Hasadın tamamlanmasına yaklaşılırken Türkiye’nin önemli üretim bölgelerinde hava koşulları daha az kritik hale geldi ve kamuya açık son güncellemelerde sezon sonuna ilişkin önemli bir aksaklık bildirilmedi. Rekoltenin büyüklüğü artık büyük ölçüde bilindiğinden, kısa vadeli fiyat hareketleri tarımsal faktörlerden ziyade TMO alımlarının, ihracat akışlarının ve kur hareketlerinin hızına bağlı olacak. Yüksek miktardaki elde kalan stoklar, müdahale alımları hızlanmadığı takdirde herhangi bir talep şokunun fiyatlar üzerinde hızla baskı yaratabileceğini gösteriyor.
Görünüm ve İşlem Önerileri
Kısa vadede, rahat Türkiye arzı ile aktif ihracat talebinin birleşimi, özellikle TMO alımları ivme kazandıktan sonra rekabetçi fiyatlanan kaliteler için yataydan hafif güçlüye bir eğilime işaret ediyor. Bununla birlikte, euro bazlı ihracat fiyatlarının üretici beklentilerinin gerisinde kalması ve maliyet enflasyonu nedeniyle üretici marjlarının baskı altında kalması muhtemel.
- Endüstriyel alıcılar / paketleyiciler: İhracat fiyatları baskı altında kalırken, Türkiye menşeli sultana kuru üzümler için 2026’nın 4. çeyreği–2027’nin 1. çeyreği dönemine yönelik teminat alımlarını öne çekmeyi değerlendirin; TMO’nun fiyat tabanından en fazla yararlanan standart tip 9 ve 10 kalitelerine öncelik verin.
- Avrupa’daki ithalatçılar: Değer segmentleri için iskontolu Çin ürünü ile daha yüksek kaliteli uygulamalar için Türk veya Hindistan menşeli kuru üzümler arasında çeşitlendirme yapın; Çin belirgin fiyat avantajını korurken spread’leri sabitleyin.
- Türkiye’deki üreticiler: TMO randevu bulunabilirliğini yakından takip edin ve mümkün olduğunda zayıf spot piyasaya panik satışından kaçının; TMO alımları ve ihracat ihaleleriyle uyumlu yapılandırılmış satışlar daha iyi net getiriler sağlayabilir.
3 Günlük Yön Görünümü (Önemli Borsalar)
- Türkiye (Malatya, FOB sultana): TMO alımları arzı kademeli olarak emerken ve ihracat ilgisi güçlü kalırken, çoğunlukla yatay ve hafif güçlenme eğiliminde.
- AB (Hamburg/Dordrecht, FCA karma menşeler): Süregelen rekabet nedeniyle Çin menşeli ve yemlik kalite kuru üzümlerde yataydan hafif zayıfa; daha yüksek kalitelerin yatay kalması bekleniyor.
- Hindistan (Yeni Delhi, FOB kuru üzüm): Görece güçlü yerel değerlemeler ve istikrarlı ihracat ilgisi nedeniyle kısa vadede sınırlı aşağı yönlü riskle yatay.