Mandelnpreise sinken, da California Bloom Hitze ausgesetzt ist und das spanische Angebot wächst

Die Preise für Mandelkerne in Spanien und den USA sinken Mitte März leicht, wobei die meisten wichtigen Klassen in der letzten Woche um etwa 0,05 EUR/kg zurückgegangen sind, angesichts eines bequemen Angebots und nur moderater Nachfrage in der Nähe. Das Wetter während der Mandelblüte in Kalifornien hat sich ungewöhnlich warm entwickelt, was einige Bestäubungsrisiken erhöht, jedoch noch keine bullische Reaktion von Käufern ausgelöst hat.

Die Märkte für Mandeln in Europa und den USA werden derzeit mehr von Lagerabdeckung und Aufkaufstrategien als von wetterbedingten Schlagzeilen beeinflusst. Das spanische Angebot für 2025/26 wird im Vergleich zum Vorjahr leicht höher prognostiziert, was den gut versorgten Ton in Europa verstärkt, während kalifornische Händler nach wie vor große Lagerbestände abarbeiten, obwohl die Ernte marginal kleiner ist. Die globale Nachfrage wächst weiterhin, jedoch in einem überschaubaren Tempo und mit Handelsströmen, die sich durch neue EU-Importzölle auf US-Mandeln ab Ende 2025 umgestaltet haben. In diesem Kontext bleiben die Preise für Standardkerne in Spanien und den USA weich bis seitwärts, während nur Premium-Nischensegmente nennenswerte Differenzen aufweisen.

📈 Preise

Alle unten aufgeführten Preise sind indikative Werte Mitte März 2026, ausgedrückt in EUR/kg (ungefähre FX: 1 USD ≈ 0,92 EUR).

Ursprung	Typ / Grad	Term	Aktueller Preis (EUR/kg)	1-Wochen-Veränderung
USA	Carmel SSR 18/20	FAS	≈ 6.20	▼ ~0.06
USA	Carmel SSR 20/22	FAS	≈ 6.20	▼ ~0.07
USA	Nonpareil 27/30, biologisch	FOB	≈ 8.60	▼ ~0.05
Spanien	Marcona 12/14	FOB Madrid	≈ 6.10	▼ ~0.05
Spanien	Marcona S/16	FOB Madrid	≈ 8.10	▼ ~0.05
Spanien	Valencia 12/14	FOB Madrid	≈ 5.15	▼ ~0.05
Spanien	Guara S/14	FOB Madrid	≈ 5.65	▼ ~0.05
Spanien	Nonpareil 27/30, biologisch	FOB Madrid	≈ 10.60	▼ ~0.05

• Die spanischen Marcona- und Valencia-Graden in Madrid stimmen weitgehend mit den für die spanische Ernte 2025 gemeldeten Bereichen überein, wo Marcona um 6,70–9,00 EUR/kg gehandelt wurde und Standardvarianten um 5,50–6,00 EUR/kg.
• Die globale Mandel-Nachfrage bleibt auf einem stetigen Wachstumspfad (rund +6–7% im Jahr 2024), war jedoch bisher nicht stark genug, um 2026 einen nachhaltigen Preisanstieg auszulösen.

🌍 Angebot & Nachfrage

Spanien (ES): Die spanische Mandelkernproduktion für 2025/26 wird auf etwas unter 128.000 t geschätzt, etwa 5% höher im Vergleich zum Vorjahr und signifikant über dem jüngsten Vierjahresdurchschnitt dank eines expanding Flächenangebots und reifenden Obstgärten. Regionale Unterschiede sind bemerkenswert: Aragon und Murcia zeigen starke Zuwächse, während Andalusien und Castilla-La Mancha Rückgänge verzeichnen.

Diese Expansion sorgt dafür, dass der spanische und breitere EU-Markt gut versorgt sind, selbst wenn lokale Wettervariabilität zu regionalen Ertragsunterschieden führt. Eine hohe inländische Verfügbarkeit in Spanien reduziert auch einige Importbedarfe und erhöht den Wettbewerb mit US-amerikanischen und australischen Ursprüngen im Mittelmeer- und Nordafrika-Nachfragebecken.

Vereinigte Staaten (US): Kalifornien dominiert weiterhin das globale Angebot mit etwa 80–85% der weltweiten Produktion, und aktuelle Branchenberichte zeigen weiterhin große verkaufsfähige Bestände trotz nur schrittweiser Abnahme der Bestände. USDA- und Branchenberichte für das Erntejahr 2025/26 deuten auf eine etwas kleinere, aber immer noch historisch große Ernte im Bereich von ca. 3,0 Milliarden Pfund hin, wobei beträchtliche Vorratsbestände die gesamte Verfügbarkeit komfortabel halten.

Die Exportlieferungen aus Kalifornien sind im Vergleich zum Vorjahr rückläufig, wobei die neuesten monatlichen Berichte einen Rückgang im einstelligen Prozentbereich im Vergleich zur vorherigen Saison zeigen, da Handelskonflikte und Frachtkosten die Ströme nach Asien und den Nahen Osten belasten. Dennoch bleibt die EU-Nachfrage strukturell stark, und US-Verkäufer finden weiterhin Absatzmärkte, obwohl die EU ab Dezember 2025 eine 25%ige Vergeltungssteuer auf US-Mandeln angekündigt hat, die zunehmend die Nachfrage auf spanische und andere nicht-US-Ursprünge lenkt.

🌦 Wetterfokus (ES & US)

Kalifornien (US): Die Mandelblüte 2026 im kalifornischen Central Valley begann Anfang Februar, mit gemischten Bedingungen – einigen kühlen, unbeständigen Phasen gefolgt von einer markanten Erwärmung zu Beginn des März. Jüngste Diskussionen des National Weather Service und regionale Kommentare heben eine Hitzewelle Mitte März hervor, mit Temperaturen 20–30°F über dem Normalwert in Teilen des Inland-Kaliforniens, einschließlich wichtiger Nussgebiete.

Eine solche rasche Erwärmung während und direkt nach der Blüte kann die Blühdauer verkürzen und die Bestäubung stressen, insbesondere wenn die Obstgärten zuvor Regen- oder Windereignissen ausgesetzt waren. In diesem Stadium wurden jedoch keine weit verbreiteten, bestätigten Ernteverluste gemeldet, und die Marktteilnehmer sind vorsichtig, nicht überzureagieren, während sie auf objektive Ernteprognosen von USDA und Branchenquellen warten, die in den kommenden Monaten fällig sind.

Spanien (ES): Die spanischen Mandelregionen sind mit allgemein ausreichender Bodenfeuchtigkeit in den Frühling 2026 eingetreten, nachdem in den früheren Monaten ausreichend Regen gefallen ist, obwohl bereits in den Bewertungen der letzten Saison lokale Probleme mit Hagel, Schädlingen und übermäßiger Feuchtigkeit festgestellt wurden. Das Wetter zu Beginn der Saison in Andalusien, Aragon und Murcia hat bisher keine wesentliche Herabstufung der Ernteprognose 2025/26 produziert, und die gesamte nationale Prognose bleibt im Vergleich zum Vorjahr moderat positiv.

📊 Grundlagen & Politik

• Globaler Ausgleich: Die weltweite Mandelproduktion hat sich um rund 1,2 Millionen t bewegt, während der Verbrauch 2024 1,7 Millionen t überstieg, was auf eine allmähliche Abnahme der Bestände von früheren Rekordhöhen hinweist, aber immer noch ausreichend absolute Bestände vorhanden sind.
• EU-Zölle: Der zusätzliche Zoll von 25% der EU auf US-Mandeln, ab Dezember 2025, leitet langsam einen Teil der EU-Nachfrage auf spanische und andere Ursprünge sowohl für Kerne als auch für das gesamte Material um, wobei die Preisbenchmarks in den EU-Drehscheiben nun mehr von multi-origin Wettbewerb geprägt sind.
• Spanische Expansion: Fortgesetzte Investitionen in bewässerte, ertragreiche Obstgärten (insbesondere in Aragon, Murcia und C. Valenciana) untermauern das mittelfristige Wachstum der spanischen Kernproduktion, auch wenn einige traditionelle Regenfeldflächen anfällig für Dürre und geringe Rentabilität bleiben.

📆 Handelsausblick (nächste 2–4 Wochen)

• Neigung: Leicht bärisch bis seitwärts für Standard-US- und spanische Kerne (Carmel, Valencia, Guara), angesichts bequemer Bestände und nur moderatem Wetterrisiko, das eingepreist wird.
• Käufer (EU/ES): In Erwägung ziehen, sich bei Rückgängen für die Bedürfnisse Q2–Q3 abzusichern, insbesondere für Marcona und biologische Nonpareil, wo Prämien weiterhin bestehen, jedoch moderat nachgelassen haben.
• Verkäufer (US/ES): Preisdisziplin bei Premium-Klassen aufrechterhalten, aber flexibel bei Standard-SSR und industriellen Materialien sein, um die Produkte vor den bevorstehenden offiziellen Ernteprognosen in Bewegung zu halten, die Volatilität verursachen könnten.
• Risikofaktoren: Bestätigte Schäden an der kalifornischen Blüte oder hitzebedingte Ernteprobleme könnten die Preise schnell stabilisieren; umgekehrt könnten stärkere als erwartete Exportdaten aus Kalifornien ein weiteres Abwärtsdruck begrenzen.

📉 3-Tage Preisrichtung (ES & US)

• Spanien FOB Madrid (Valencia/Guara/Marcona-Kerne): Stabil bis leicht schwächer (−0,5% bis 1%), da Verkäufer gut angeboten bleiben und inländische/europäische Käufer hart über Prämien verhandeln.
• US FAS/FOB (Carmel, Nonpareil-Kerne): Meist stabil (−0,5% bis 0,5%), mit begrenzter unmittelbarer Reaktion auf die Hitzewelle in Kalifornien, während der Markt auf klarere Beurteilungen der Blüte wartet.