Mercados de ervilha do Reino Unido e da Ucrânia mantêm-se estáveis apesar do calor e dos riscos no Mar Negro

Os preços das ervilhas no Reino Unido e na Ucrânia estão estáveis em relação à semana anterior, com apenas um ligeiro alívio ao longo de junho, apesar do calor extremo no leste da Inglaterra e dos riscos de segurança persistentes em torno de Odessa. Os diferenciais de preço entre as ervilhas britânicas de alto valor para consumo humano e as ervilhas ucranianas para ração e exportação, mais competitivas, permanecem amplos, mantendo os fluxos comerciais atraentes onde a logística permite. O tom do mercado é amplamente estável, mas frágil. No Reino Unido, o calor extremo e a ampliação das zonas oficialmente designadas como em seca no Leste e Sudeste estão a aumentar as preocupações com o rendimento e a qualidade das leguminosas mais tardias, mas a disponibilidade física imediata é confortável. Na Ucrânia, os ataques no Mar Negro à infraestrutura da área de Odessa mantêm um prémio de risco em segundo plano, mas os canais de exportação continuam operacionais, permitindo que as ervilhas sejam oferecidas de forma agressiva para ração e destinos próximos. Nos próximos dias, o tempo permanece quente e maioritariamente seco nas principais regiões britânicas produtoras de ervilha, enquanto a logística em torno de Odessa continua operacional, mas sensível às manchetes.

Prices

Todos os preços abaixo são valores indicativos de exportação convertidos em EUR/tonelada.

Em toda a Europa continental, os preços grossistas de ervilhas frescas concentram‑se em torno de 0,8–1,1 EUR/kg, sublinhando valores fortes do lado do consumidor em comparação com os níveis de exportação a granel de produto seco.

Supply & Demand

United Kingdom (GB)

Relatórios recentes do governo britânico sobre seca mostram um aumento do stress causado pelo tempo seco, especialmente no Leste e Sudeste, com restrições como proibições temporárias de uso anunciadas para partes de Kent a partir do início de julho. As principais áreas de produção de ervilha no leste de Inglaterra enfrentam calor prolongado e chuva limitada, o que pode limitar o potencial de rendimento se as condições persistirem.

Para a safra velha, a disponibilidade em exploração e os volumes contratados permanecem adequados, atenuando a reação imediata dos preços. As compras de nova safra são cautelosas: processadores e exportadores estão maioritariamente cobertos a curto prazo, mas monitorizam o enchimento de vagens e os riscos de qualidade das ervilhas marrowfat e verdes destinadas aos mercados premium de snacks e conservas.

Ukraine (UA)

Os portos ucranianos do Mar Negro, incluindo Odessa, continuam centrais para as exportações de cereais e leguminosas, movimentando mais de 70 milhões de toneladas de carga em 2025, das quais mais de metade eram cereais. Recentes ataques com drones e mísseis na região de Odessa danificaram algumas embarcações e infraestruturas portuárias, aumentando as preocupações quanto a futuras interrupções das exportações.

Apesar destes riscos, as ofertas de exportação de ervilhas a partir de Odessa permanecem agressivas, refletindo uma forte concorrência por espaços em rações e misturas na Europa e no Mediterrâneo. O amplo desconto face às proteínas vegetais europeias e às ervilhas britânicas continua a sustentar a procura, desde que o seguro e o frete para carregamentos no Mar Negro se mantenham geríveis.

Weather Outlook (GB, UA)

GB – Eastern England

As previsões regionais para East Anglia e o Leste de Inglaterra indicam temperaturas acima da média (entre meados e finais dos 20 °C) e condições geralmente secas durante a próxima semana, com apenas aguaceiros isolados. Combinado com os atuais défices de humidade do solo destacados nos resumos oficiais de seca, isto mantém o stress hídrico em foco para as culturas de ervilha em floração e enchimento de vagens.

UA – Odesa Region

No curto prazo, o tempo no sul da Ucrânia está sazonalmente quente com aguaceiros intermitentes; atualmente não há uma ameaça clara de condições meteorológicas extremas para as ervilhas em torno de Odessa. O risco de mercado na Ucrânia é impulsionado mais por fatores de segurança e logística do que por preocupações meteorológicas imediatas.

Fundamentals & Market Drivers

• Procura para ração vs alimentação humana: Os produtores pecuários da UE enfrentam custos de proteína globalmente firmes, com os farelos de oleaginosas ainda elevados em comparação com as médias históricas. Isto sustenta o interesse por ervilhas ucranianas a preços competitivos como substituto parcial, onde as formulações o permitem.
• Segmentos premium do Reino Unido: As ervilhas marrowfat e verdes de alta especificação no Reino Unido são principalmente impulsionadas pela procura alimentar e de snacks, que é relativamente inelástica ao preço no curto prazo. Isto sustenta valores FOB estáveis, apesar da incerteza de rendimento relacionada com o clima.
• Risco logístico no Mar Negro: Ataques repetidos a portos na área de Odessa introduzem um prémio de risco contínuo nas cadeias de exportação ucranianas, mas os fluxos permanecem abertos, evitando por agora qualquer disparo acentuado dos preços.
• Preços ao consumidor na Europa: Os preços de retalho e grossista de ervilhas frescas nos principais mercados da UE permanecem bem acima da paridade de exportação a granel, limitando o potencial de queda das ervilhas secas usadas em processamento, enquanto a procura no retalho se mantiver.

3–7 Day Market & Trading Outlook

Trading guidance

• Produtores do Reino Unido (GB): Considerar fixar uma parte dos volumes de nova safra de ervilhas verdes e marrowfat aos níveis historicamente firmes atuais, especialmente nas áreas orientais expostas à seca, mantendo ao mesmo tempo alguma exposição ao potencial de valorização caso o stress hídrico se agrave.
• Compradores da UE e fabricantes de rações compostas: Utilizar os atuais preços estáveis das ervilhas amarelas ucranianas para assegurar cobertura no curto prazo, mas diversificar origens ou janelas de embarque para mitigar o risco de perturbações no Mar Negro.
• Traders: Manter um prémio de risco meteorológico e logístico na formação de preços a termo para ervilhas do Reino Unido e da Ucrânia; acompanhar as atualizações sobre seca e qualquer escalada nos ataques aos portos de Odessa, que possam funcionar como gatilhos de volatilidade.

3‑day directional price indication (EUR, basis export)

• GB – London FOB ervilhas verdes: Lateral a ligeiramente firme; tempo quente e seco sustenta um prémio de risco moderado, mas não se espera aperto imediato de oferta.
• GB – London FOB ervilhas marrowfat: Lateral; a procura de nicho e a liquidez limitada tornam improváveis movimentos acentuados no curto prazo, salvo um choque climático significativo.
• UA – Odesa FCA ervilhas amarelas e verdes: Lateral; os mercados globais de ração e leguminosas estão estáveis, sendo mais provável que o risco geopolítico afete o frete e o basis do que os preços flat nos próximos dias.