Preços da Avelã Cedem, mas Continuam Firmes com Clima Ideal no Mar Negro

Os preços de amêndoa de avelã da Turquia e da Geórgia estão recuando ligeiramente em relação às máximas de maio, mas permanecem historicamente firmes, com diferenciais entre origens intactos e compradores ainda pagando um prêmio claro pelo produto georgiano. Com tempo estável e quente nos pomares do Mar Negro nos próximos três dias e sem ameaças imediatas à safra, a margem de queda no curto prazo parece limitada, embora um enfraquecimento de curto prazo seja visível nas ofertas. Os preços FOB turcos para amêndoas naturais de 11–15 mm recuaram cerca de 3–5% desde o fim de maio, enquanto as ofertas FCA da Geórgia na Polônia caíram marginalmente, mas ainda negociam cerca de um terço acima da origem turca. Os preços à vista locais na região turca do Mar Negro mostram uma faixa ampla, refletindo qualidade e região, mas não um mercado em colapso, o que mantém os exportadores cautelosos quanto a descontos agressivos. O tempo quente e estável em Trabzon e Batumi apoia o desenvolvimento da safra e reduz, por ora, os prêmios de risco climático, deslocando o foco de volta para a demanda da confeitaria europeia e para os movimentos cambiais.

Prices & Spreads

Níveis aproximados de paridade de exportação convertidos para EUR (assumindo 1 USD ≈ 0,93 EUR):

Cotações no atacado na região turca do Mar Negro, no mercado livre, são reportadas em uma faixa ampla em torno de 137–196 TRY/kg em 15 de junho, destacando um valor subjacente sólido, mas também diferenciação por região e qualidade.

Supply, Demand & Weather Drivers

Do ponto de vista estrutural, espera-se que a oferta global de avelãs em 2025/26 fique mais apertada em comparação com a temporada anterior, com a safra da Turquia projetada abaixo na comparação anual, enquanto a Geórgia permanece relativamente estável, mas pequena em termos absolutos. Isso sustenta um piso firme para os preços internacionais, mesmo com as ofertas atuais mostrando um recuo modesto semana a semana.

A demanda de curto prazo da confeitaria europeia permanece estável, em vez de aquecida, mas o consumo total de nozes na Europa é forte, e a Turquia continua ampliando as exportações de frutas e nozes, refletindo uma demanda externa resiliente. Nenhum novo choque de política ou restrição comercial específica para avelãs surgiu nos últimos dias, mantendo os fluxos de comércio da Turquia e da Geórgia para a UE ininterruptos.

O clima nas principais faixas produtoras de avelã é benigno. Para Trabzon, na costa leste do Mar Negro na Turquia, as previsões para 16–18 de junho indicam condições ensolaradas e agradáveis, com máximas em torno de 25°C e noites amenas, ideais para o desenvolvimento de meio de temporada dos pomares. Batumi e a Geórgia ocidental mostram um padrão semelhante, com dias quentes e ensolarados próximos de 26°C até 18 de junho, apoiando bom crescimento vegetativo e limitando, no curto prazo, os prêmios de risco climático na origem georgiana.

Fundamentals & Market Tone

• O consumo global de avelãs continua fortemente impulsionado pela confeitaria e pelos cremes para barrar da Europa Ocidental, que seguem dando sustentação à demanda básica mesmo quando o comércio mais amplo de nozes de árvore com a Turquia enfraqueceu.
• Fontes da indústria internacional destacam que a política de preços do Estado turco e as vendas de intervenção nas últimas temporadas ajudaram a manter preços relativamente altos para avelãs processadas, limitando a queda mesmo em fases de demanda mais fraca.
• Com a oferta mundial de 2025/26 projetada abaixo da temporada anterior e estoques finais estáveis, as quedas modestas de preço atuais parecem mais uma correção técnica a partir de níveis elevados do que o início de um mercado baixista profundo.

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Compradores (torrefadores e confeiteiros da UE): Aproveitar o recuo atual de 1–5% nas ofertas FOB turcas para estender moderadamente a cobertura para o 3T, especialmente para 13–15 mm, mas evitar assumir volumes excessivos, dado o nível absoluto ainda elevado e a oferta estável.
• Vendedores na origem Turquia (TR): Com preços no atacado firmes e um balanço global mais apertado que no ano passado, manter disciplina de preços; considerar pequenos descontos seletivos em calibres menores ou farinha torrada para estimular volume sem comprometer os principais tipos.
• Vendedores na origem Geórgia (GE): As amêndoas georgianas mantêm um prêmio significativo; para permanecerem competitivos, enfatizar qualidade e rastreabilidade em vez de cortes de preço, especialmente enquanto o clima no Mar Negro é favorável e nenhuma perda de safra está precificada.

3‑Day Regional Price Indication (Direction)

• Turquia (TR, FOB Istambul): Lateral a ligeiramente mais fraco (0 a –1%) para amêndoas naturais nos próximos três dias, à medida que o bom clima e os preços estáveis no mercado livre reduzem os prêmios de risco de curto prazo.
• Geórgia (GE, FCA hub PL): Amplamente lateral; a demanda europeia sustentada e o menor excedente exportável em relação à Turquia vão contra descontos significativos na janela imediata de 3 dias.