Avelãs da Geórgia Ganham Terreno na UE com Alta de Preços e Recuo na Turquia

As avelãs da Geórgia estão a reforçar rapidamente a sua posição no mercado da UE, com maiores volumes e preços de exportação acentuadamente mais altos, enquanto os preços convencionais turcos cedem devido à pressão da nova colheita. O resultado é uma base de fornecimento mais diversificada para os compradores europeus de confeitaria, mas também um fosso de preços crescente entre origens premium como a Geórgia e os grãos turcos mais líquidos. A primeira metade de 2026 confirma as avelãs como o claro motor de crescimento das exportações de frutas e hortícolas da Geórgia para a UE, com a Itália a emergir como comprador dominante e a pagar preços significativamente mais elevados tanto para produto descascado como com casca. Ao mesmo tempo, as indicações FOB de grão turco no final de agosto e início de setembro apontam para uma ligeira fraqueza nas qualidades convencionais, mas resiliência nas avelãs orgânicas e processadas, mantendo um tom firme no segmento de maior qualidade. Neste contexto, os compradores têm de equilibrar ofertas turcas mais baratas com um fornecimento georgiano cada vez mais estratégico e com preços mais altos.

Preços

O preço médio de exportação da Geórgia para avelãs descascadas destinadas à UE disparou de cerca de 7,14 EUR/kg para 9,73 EUR/kg na primeira metade de 2026, um aumento de aproximadamente 36%. Os preços das avelãs com casca subiram ainda mais, de cerca de 3,73 EUR/kg para 6,21 EUR/kg, um avanço de cerca de 66% no mesmo período.

Em contraste, as ofertas FOB turcas de grão no final de agosto mostram grãos naturais convencionais em torno de 7,0–7,5 EUR/kg, ligeiramente mais fracos do que no início do verão, enquanto as formas orgânicas e processadas (torradas, peladas, em cubos) permanecem estáveis perto de 18–23 EUR/kg. Isto deixa os preços de exportação georgianos para grão descascado amplamente em linha com, ou ligeiramente acima de, material turco convencional de alta qualidade, mas abaixo dos diferenciais de orgânico turco.

Oferta & Procura

Na primeira metade de 2026, as exportações georgianas de frutas e hortícolas para a UE aumentaram pouco mais de 16% em termos homólogos, de cerca de 5.370 toneladas para 6.230 toneladas, com as avelãs a representarem quase todo o crescimento incremental. Os embarques de avelãs descascadas cresceram 18% para cerca de 4.880 toneladas, enquanto as exportações com casca aumentaram cerca de 14%, e em conjunto estes dois produtos representaram quase 95% do total das exportações de produtos agrícolas da Geórgia para a UE. Italy has become the leading EU destination for Georgian shelled hazelnuts with 1,951 tonnes, almost doubling its purchases (+92% year on year) and overtaking Spain (1,156 tonnes). France (482 tonnes) and the Czech Republic (433 tonnes) showed slight declines, as did Germany.

Do lado da oferta, a posição mais forte da Geórgia na UE é complementada por sinais de recuperação noutras regiões produtoras-chave. A produção italiana para a colheita de 2026 deverá recuperar cerca de 10% face à época muito fraca de 2025, embora a seca e a pressão de pragas, incluindo o percevejo-marmorado-marrom, continuem a limitar os rendimentos e a manter o desempenho regional desigual. Na Turquia, as chegadas antecipadas da nova colheita e as expectativas de uma colheita abundante em 2026 pressionaram as cotações internacionais convencionais para níveis inferiores aos picos do ano passado, mas os mecanismos de apoio estatal e a procura de confeitaria, que melhora lentamente, evitam um colapso total dos preços.

Fundamentos & Principais Fatores

• Concentração em avelãs na Geórgia: As avelãs dominam agora o comércio de frutas e hortícolas da Geórgia com destino à UE, representando cerca de 95% do volume exportado, o que sublinha o papel do país como origem especializada em grãos e produto com casca.
• Procura de confeitaria na UE: A procura por parte de fabricantes de chocolate e cremes para barrar está a recuperar lentamente dos mínimos da época anterior, apoiada por preços de avelã relativamente mais suaves em comparação com custos de cacau extremamente elevados. Isto sustenta uma procura estável por grão até ao 4.º trimestre de 2026 e início de 2027.
• Diversificação de origens: Após a volatilidade anterior na oferta e nos preços turcos, os compradores industriais da UE diversificaram de forma mais agressiva em direção à Geórgia e a origens menores (Chile, EUA, Azerbaijão), tornando o grão georgiano estrategicamente importante apesar dos seus valores unitários mais elevados.
• Risco meteorológico e de colheita: Os pomares italianos continuam a lidar com o legado de seca e danos de pragas, enquanto a Turquia enfrenta riscos climáticos normais de colheita durante a atual campanha 2026/27. Qualquer surpresa negativa nestas origens maiores poderá apertar rapidamente o mercado e sustentar os níveis de preços da Geórgia.

Perspetiva de Curto Prazo & Estratégia de Trading

Nas próximas semanas, o mercado global de avelãs deverá negociar lateralizado a ligeiramente mais fraco em grãos turcos convencionais, à medida que mais volume da nova colheita chega ao mercado. No entanto, a forte valorização já observada nas exportações georgianas, combinada com uma oferta ainda limitada de produto certificado orgânico e premium, sugere um piso mais firme para grãos de alta qualidade.

Recomendações de trading (1–3 meses)

• Compradores de confeitaria e panificação na UE: Aproveite a atual fraqueza de preços das qualidades convencionais turcas para garantir cobertura para o 4.º trimestre de 2026 e 1.º trimestre de 2027, mas proteja a segurança de abastecimento fixando parte das suas necessidades na Geórgia, especialmente para grãos de maior qualidade e receitas específicas de origem.
• Importadores e traders na UE: Acompanhe de perto as atualizações das colheitas italiana e turca. Dada a forte alta já verificada nos preços georgianos, evite perseguir mais valorização aí no muito curto prazo; em vez disso, construa posições equilibradas entre a Turquia, a Geórgia e origens menores.
• Exportadores georgianos: Com o reforço da procura italiana e a disposição em pagar preços mais altos, mantenha uma postura firme de preços, mas permaneça sensível a eventuais recuos nas referências turcas e globais que possam pôr à prova a sustentabilidade do prémio atual.

Perspetiva direcional de 3 dias (em EUR)

• FOB Turkiye, grãos convencionais: Ligeiro viés em baixa à medida que os fluxos da nova colheita aumentam e os exportadores testam a procura com pequenos descontos.
• FOB Turkiye, grãos orgânicos e processados: Largamente estáveis; a oferta certificada permanece relativamente apertada apesar das expectativas de colheita globalmente abundante.
• Grãos georgianos para a UE (FCA Europa de Leste): Estáveis a firmes; forte interesse italiano e da UE em geral, bem como preços contratados mais altos, limitam a pressão em baixa no curto prazo.