Ukrainische Erbsen: Ernte abgeschlossen, Preise unter Druck, da Landwirte Lagerbestände halten

Ukrainische Erbsen kommen nach abgeschlossener Ernte auf den Markt, doch die Preise bleiben verhalten und der Verkauf durch Landwirte ist zurückhaltend, insbesondere bei grünen Erbsen. Die Preise für gelbe Erbsen haben sich auf niedrigem Niveau stabilisiert, und die Erzeuger setzen auf bessere Werte später in der Saison. Die Erbsenernte in der Ukraine ist abgeschlossen, mit 298.000 Hektar gedroschen und rund 790.000 Tonnen eingebracht, was ein beträchtliches frühes Angebot an Leguminosen schafft. Dennoch bleiben die Nachfrageimpulse schwach: Gelbe Erbsen bewegen sich auf einem niedrigen Preisplateau, während grüne Erbsen bei etwa der Hälfte des Vorjahresniveaus gehandelt werden. Diese Diskrepanz zwischen reichlichem Angebot und vorsichtigem Verkauf durch die Landwirte wird die Preisbildung in den Winter hinein prägen, wobei die Exportwettbewerbsfähigkeit der Ukraine auch von der Logistik und der Konkurrenz anderer Herkünfte abhängt.

Preise

Gelbe Erbsen in der Ukraine werden derzeit mit 220–230 USD/t FCA indiziert, was nach den jüngsten Rückgängen faktisch einen Preisboden markiert. Umgerechnet in Euro entspricht dies etwa 205–215 EUR/t FCA, je nach Wechselkurs zum Zeitpunkt des Geschäftsabschlusses. Marktteilnehmer beschreiben die Preise als auf diesem Niveau „stehen geblieben“, was eher auf eine vorübergehende Stabilisierung als auf eine klare Trendumkehr hindeutet.

Grüne Erbsen in der Ukraine werden mit rund 9.000 UAH/t bewertet, was etwa 210 EUR/t entspricht, also ungefähr der Hälfte des Niveaus der letzten Saison und von den Landwirten als inakzeptabel niedrig wahrgenommen wird. Die jüngsten Angebote in Odessa zeigen gelbe Erbsen bei rund 0,17 EUR/kg (170 EUR/t) und grüne Erbsen bei rund 0,22 EUR/kg (220 EUR/t) auf FCA-Basis, was auf moderaten Druck bei Gelbware und eine weitgehend flache Situation bei Grünware hinweist. Die Preisdifferenzen zu britischen FOB-Märkten bleiben groß, mit britischen grünen Erbsen nahe 970 EUR/t und Marrowfat-Erbsen bei rund 1.260 EUR/t FOB. Dies unterstreicht zwar den Preisabschlag der Ukraine, reflektiert aber auch Qualitätsunterschiede, Logistik und Marktsegmentierung.

Angebot & Nachfrage

Ukrainische Landwirte haben 100 % der Erbsenfläche gedroschen, insgesamt 298.000 Hektar und 790.000 Tonnen. Dies bestätigt eine solide Inlandsernte und sichert exportierbare Überschüsse zu Beginn der Saison 2026/27. Mit geernteter Gerste und Erbsen füllen sich die betrieblichen Lager rasch, wodurch die Bedeutung von Liquiditätsbedarf und Logistikkapazitäten für kurzfristige Verkaufsentscheidungen steigt.

Trotz der reichlichen Ernte haben es die Landwirte mit dem Verkauf von grünen Erbsen nicht eilig, da die Preisvorstellungen der Käufer als zu niedrig angesehen werden. Viele Erzeuger halten ihre Bestände bewusst zurück und zielen auf mögliche Preisverbesserungen im Winter ab, was die Spotverfügbarkeit kurzfristig effektiv verknappt. Bei gelben Erbsen sorgt eine konstantere Nachfrage aus Industrie und Futtersektor in Kombination mit den niedrigeren absoluten Preisen für etwas Bewegung, doch die Volumina bleiben zurückhaltend. Insgesamt ist Ware verfügbar, wird aber nicht aggressiv angeboten, was weitere Abwärtsbewegungen begrenzen könnte, falls sich Export- oder Futternachfrage verbessern.

Fundamentaldaten & Verhalten der Landwirte

Die zentrale Marktkonstellation besteht aus einem hohen Angebot der neuen Ernte und der Zurückhaltung der Landwirte, zu den derzeit gedrückten Preisen zu verkaufen, insbesondere bei grünen Erbsen. Da grüne Erbsen nur etwa die Hälfte des letztjährigen Erlöses einbringen, ziehen viele Erzeuger es vor, einzulagern und abzuwarten, in der Erwartung entweder saisonaler Verengungen oder einer wieder anziehenden internationalen Nachfrage später im Vermarktungsjahr.

Gelbe Erbsen erscheinen, obwohl ebenfalls günstig, näher an einem kurzfristigen Gleichgewicht, da die Preise bei 220–230 USD/t FCA „stehen geblieben“ sind und Anzeichen einer Konsolidierung zeigen. Dies deutet darauf hin, dass der unmittelbare Erntedruck weitgehend eingepreist ist. Jedoch könnten jede Verschlechterung der Exportlogistik, Währungsschwankungen oder Konkurrenz anderer Herkünfte Erholungen weiterhin begrenzen. Die große Lücke zwischen ukrainischen und westeuropäischen Preisen unterstreicht die Wettbewerbsfähigkeit der Ukraine, zeigt aber auch, dass Qualitätssegmentierung und Frachtkosten entscheidend dafür sind, höhere Nettorenditen zu erzielen.

Kurzfristiger Ausblick & Wetter

Da die Ernte der Erbsen abgeschlossen ist, hat das Wetter kurzfristig nur begrenzten direkten Einfluss auf die Produktion 2026, wird aber für die Lagerqualität und die Feldarbeiten für Folgekulturen eine Rolle spielen. Unter der Annahme normaler Frühherbstwetterbedingungen in den wichtigen ukrainischen Körnerleguminosen-Regionen werden in der kommenden Woche keine größeren Qualitätsrisiken für eingelagerte Erbsen erwartet, sofern Handhabung und Belüftung ausreichend sind.

In den nächsten drei Tagen dürfte sich der Erbsenmarkt in einer engen Spanne bewegen, wobei Käufer niedrigere Gebote testen, jedoch auf Widerstand der Landwirte stoßen, insbesondere bei grünen Erbsen. Jeder leichte Anstieg bei Exportanfragen oder der inländischen Futternachfrage könnte die Preise für gelbe Erbsen von den aktuellen Tiefstständen aus rasch festigen. Grüne Erbsen dürften eher sporadisch gehandelt werden, mit gelegentlichen Aufschlägen für spezifische Qualitäten oder enge Logistikfenster, statt einer breit angelegten Preisaufwertung.

Handelsausblick

• Landwirte (UA): Staffelverkäufe von gelben Erbsen auf dem aktuellen Niveau erwägen, um Lager- und Liquiditätsrisiken zu managen, dabei jedoch die Flexibilität bewahren, mögliche Wintergewinne mitzunehmen. Bei grünen Erbsen kann eine knappe Verkaufsbereitschaft spätere Preise stützen, gleichzeitig sollten Exportnachfrage und Basisniveaus eng beobachtet werden.
• Inländische Käufer (Futter/Industrie): Die aktuellen Werte für gelbe Erbsen bieten attraktive Deckungsmöglichkeiten. Kurzfristige Bedarfe und einen Teil des Q4-Bedarfs absichern, solange der Verkauf durch Landwirte noch verhalten ist und der Exportwettbewerb überschaubar bleibt.
• Exporteure/Händler: Die Ukraine bleibt preislich wettbewerbsfähig gegenüber Westeuropa. Fokus auf Sicherung von Logistik und Qualitätsdifferenzierung, um Margen zu realisieren, insbesondere falls die weltweite Nachfrage nach Leguminosen Richtung Winter anzieht.

3-tägige indikative Preisrichtung (EUR)

• Ukraine, FCA Odessa – Gelbe Erbsen: Seitwärts bis leicht fester um 165–175 EUR/t; Abwärtsrisiko durch Preiswiderstand der Landwirte begrenzt.
• Ukraine, FCA Odessa – Grüne Erbsen: Überwiegend seitwärts um 210–225 EUR/t; sehr geringe Liquidität, da Landwirte Bestände halten.
• Großbritannien, FOB London – Grüne & Marrowfat-Erbsen: Stabil auf historisch hohen Prämien gegenüber Schwarzmeer-Herkünften; kurzfristig keine größeren Änderungen erwartet.