US-Export von Walnüssen in Schale steigt sprunghaft, während Kerne stabilere Zuwächse verzeichnen

Die US-Walnussverschiffungen laufen in der Saison 2025/26 auf außergewöhnlich hohem Niveau, angeführt von einer starken Beschleunigung der Exporte von Walnüssen in Schale in die Türkei und die breitere Region Naher Osten–Afrika, während die Kerne-Nachfrage in Europa und stabile Kernelpreise in EUR den Gesamtmarkt vergleichsweise ausgeglichen halten. In der laufenden Vermarktungssaison haben sich die US-Walnussverschiffungen im Jahresvergleich mehr als verdoppelt, wobei die Exportnachfrage nach Ware in Schale die Inlandsnachfrage deutlich übertrifft und Überschussbestände abbaut. Die Türkei hat sich als wichtiger Wachstumsmotor herauskristallisiert und nimmt einen großen Teil des zusätzlichen Volumens in Schale auf, während Ziele in der MENA-Region wie die VAE, Algerien, Libanon, Irak und Marokko ihre Käufe ebenfalls deutlich ausgeweitet haben. Gleichzeitig haben europäische Käufer stärker auf Kerne umgeschwenkt und damit stabile Preise für Standard-Kernelqualitäten unterstützt, obwohl die Ströme von Ware in Schale nach Europa und Indien schwächer ausfallen. Vor diesem Hintergrund bleiben Angebote chinesischer Herkunft in EUR für Kerne stabil und untermauern ein Bild von festen, aber nicht überhitzten Preisen.

Preise

Walnusskerne chinesischer Herkunft bleiben auf FOB-Basis in EUR stabil, ohne Veränderungen zwischen Ende Juni und Mitte Juli 2026 für handelsübliche Standardqualitäten. Light amber und light pieces bewegen sich in einer engen Spanne, was darauf hinweist, dass der jüngste Nachfrageanstieg nach US-Ware in Schale sich bislang noch nicht in einer breit angelegten Preisinflation bei Kernen niedergeschlagen hat.

Die relative Preisstabilität im Kernelkomplex steht im Kontrast zum starken Wachstum der Verschiffungen von Ware in Schale und legt nahe, dass die aktuelle Verknappung eher in bestimmten Exportkorridoren (insbesondere Türkei und MENA für Ware in Schale) als in der globalen Kernelverfügbarkeit sichtbar ist.

Angebot & Nachfrage

Die US-Walnussverschiffungen haben sich in der laufenden Vermarktungssaison 2025/26 deutlich beschleunigt. Die Verschiffungen von Ware in Schale erreichten im Mai rund 12,86 Millionen Pfund, mehr als das Doppelte der 5,56 Millionen Pfund, die im gleichen Monat des Vorjahres verschifft wurden, nahezu vollständig getragen von den Exporten, die von etwa 5,23 Millionen Pfund auf rund 12,50 Millionen Pfund zulegten.

Die kumulierten Walnussverschiffungen seit Beginn der Saison nähern sich 300 Millionen Pfund und liegen damit mehr als doppelt so hoch wie im Vorjahr, wobei die Exportverschiffungen um rund 114 % und die Inlandsverkäufe um etwa 47 % gestiegen sind. Aktuelle Daten des California Walnut Board bis einschließlich Juni bestätigen, dass die umgerechneten Verschiffungen in Schale für September bis Juni im Jahresvergleich um rund 25 % höher liegen und dass die „shipped-and-committed“-Position der Branche nun im Wesentlichen die gesamte Ernte 2025/26 abdeckt, was die Stärke des Export-Sogs und den schnellen Abbau der verfügbaren Bestände unterstreicht.

Die Türkei hat sich als dominanter Käufer von US-Walnüssen in Schale herausgebildet, wobei die Verschiffungen in dieser Saison nahezu auf das Fünffache gestiegen sind. Die breitere Region Naher Osten und Afrika hat ihre Importe um nahezu 395 % von etwa 37 Millionen Pfund auf rund 183 Millionen Pfund erhöht, mit deutlichem Wachstum in die VAE, nach Algerien, Libanon, Irak und Marokko. Demgegenüber sind die Verschiffungen von Ware in Schale nach Europa um rund 5 % auf 53,1 Millionen Pfund zurückgegangen, mit Exporten nach Spanien, die um etwa 13 % niedriger ausfallen, und Verschiffungen nach Indien, die um nahezu 10 % gesunken sind – ein klares Zeichen für eine Neuausrichtung der Handelsströme.

In der Asien-Pazifik-Region liegen die gesamten Exporte von Ware in Schale um rund 5 % höher bei 37 Millionen Pfund, gestützt durch einen Anstieg der Verschiffungen nach Vietnam um 88 %. In der Summe richtet sich die US-Herkunft zunehmend auf die Türkei, MENA und ausgewählte Asien-Pazifik-Märkte aus, während einige traditionelle Nachfragemärkte wie Indien und Teile Europas stärker auf Kerne oder alternative Herkünfte wie China und lokale Anbieter zurückgreifen.

Fundamentaldaten

Auch die Kernelverschiffungen haben angezogen, wenn auch weniger spektakulär als die Ware in Schale. Im Mai erreichte die Bewegung von US-Kernen rund 39,27 Millionen Pfund, ein Plus von etwa 23 % gegenüber 31,82 Millionen Pfund im Vorjahresmonat. Die Exportverschiffungen von Kernen legten um etwa 41 % zu, während die Inlandsbewegung von Kernen um rund 2 % zunahm, was darauf hindeutet, dass die internationale Nachfrage der Haupttreiber des Kernelwachstums ist.

Europa bleibt der wichtigste Absatzmarkt für Kerne. Seit Beginn der Saison sind die Kernelimporte Europas aus den USA um rund 24 % auf 168,9 Millionen Pfund gestiegen, mit einem Zuwachs Deutschlands von etwa 32 % und robusten Käufen aus Spanien, den Niederlanden, dem Vereinigten Königreich und Italien. Diese starke Kernelabnahme hilft, die große US-Ernte zu absorbieren, und hat zusammen mit den kräftigen Exporten von Ware in Schale das Verhältnis „shipped-and-committed“ bis Juni auf mehr als 100 % der aktuellen Ernte getrieben, was auf einen vergleichsweise knappen Übertrag in die Saison 2026/27 hindeutet.

Zugleich deuten stabile Kernelpreise in EUR für chinesische und hochwertige biologische Herkünfte darauf hin, dass das weltweite Angebot an Kernen weiterhin ausreichend ist. China bleibt ein wichtiger Volumenanbieter von Kernen zu wettbewerbsfähigen Preisen, während US- und indische Bio-Kerne weiterhin einen spürbaren Aufschlag erzielen. Die Kombination aus starken US-Verschiffungen und stabilen chinesischen Angeboten spricht für einen grundsätzlich festen, aber noch nicht angebotsseitig eingeschränkten Kernelmarkt.

Ausblick & Wetter

In Kalifornien bewegen sich die Sommerwetterbedingungen im Juli weitgehend innerhalb der saisonalen Normen; in den letzten Tagen wurden keine verbreiteten Extremereignisse wie starke Hitze oder Überschwemmungen gemeldet, die die Ernteaussichten 2026 wesentlich verändern würden. Lokalisierte Hitzewellen bleiben während der Nussfüllung ein Risiko, doch die aktuellen Prognosen deuten kurzfristig nicht auf einen größeren Wetterschock hin. Für Käufer bleibt damit das wichtigste kurzfristige Steuerungsinstrument der Verschiffungsrhythmus und die Exportnachfrage, nicht eine plötzliche Angebotsunterbrechung.

Mit Blick auf die kommenden drei Monate deutet die Kombination aus sehr starken Exportverschiffungen, einem hohen „shipped-and-committed“-Verhältnis und einer voraussichtlich etwas kleineren Ernte 2026/27 auf begrenztes Abwärtspotenzial für Preise von Ware in Schale und einen allmählich festeren Unterton bei Kernen hin. Allerdings sollten reichlich verfügbare chinesische Kerne und unterschiedliche Nachfragesituationen in Indien und einigen asiatischen Märkten starke Preissprünge – insbesondere bei Standard-Kernelqualitäten – begrenzen.

Handelsausblick

• Käufer von Ware in Schale (Türkei, MENA, Asien): Erwägen Sie die Vorziehung von Käufen für Q4 2026–Q1 2027, da die derzeit starke Verschiffungsdynamik und eine enge US-Bilanz die Wahrscheinlichkeit deutlich günstigerer Angebote für Ware in Schale in EUR verringern.
• Kernelkäufer in Europa: Das Eindecken von Short-Positionen bei Standardqualitäten (light pieces und quarters) kann schrittweise erfolgen; reichliche chinesische Angebote zu ≈2.30–3.30 EUR/kg FOB und eine starke Verfügbarkeit von US-Kernen sprechen kurzfristig für eine relativ stabile Handelsspanne.
• Erzeuger und Aufbereiter: Die starke Nachfrage nach Ware in Schale in die Türkei und MENA rechtfertigt eine festere Haltung in Preisverhandlungen für Ware in Schale, während gleichzeitig wettbewerbsfähige Kernelpreise beibehalten werden sollten, um Marktanteile in langsameren Bestimmungsländern wie Indien und einigen Asien-Pazifik-Märkten zu verteidigen.

3‑Tage-Richtungstendenz für Preise (EUR)

• FOB China, Kerne (alle Hauptsorten): Seitwärts; die Preise dürften sich in den nächsten drei Tagen nahe 2.30–3.30 EUR/kg bewegen.
• FOB Europa, Kerne US-Ursprung: Leicht fester Bias bei kurzfristigen Positionen, was die enge US-Bilanz widerspiegelt, doch in sehr kurzer Frist werden keine starken Bewegungen erwartet.
• FOB US-Westküste, Ware in Schale (Exportkorridore): Fest; eine stark gebundene Position und robuste Nachfrage aus Türkei/MENA stützen stabile bis höhere Indikationen in EUR.