L’offre tendue de noisettes augmente les valeurs d’exportation géorgiennesAlors que la demande de l’UE reste ferme

Les valeurs d’exportation de noisettes géorgiennes augmentent fortement malgré des expéditions plus faibles, mettant en avant une demande ferme de l’UE et une préférence pour des coques de plus grande valeur. Les indications de prix régionales montrent que les coques géorgiennes se négocient à un prix nettement supérieur à celui d’origine turque, soulignant la disponibilité limitée de matériel de qualité.

Le secteur des noisettes de la Géorgie a commencé 2026 avec un pouvoir de fixation des prix résilient. En mars, les volumes d’exportation ont diminué, mais les revenus ont explosé grâce à des prix unitaires plus forts et un passage continu des noix en coques aux coques décortiquées. Les destinations de l’UE, telles que l’Italie, l’Espagne, l’Allemagne, la France et la Grèce, restent les principaux acheteurs et continuent d’absorber la plupart de la récolte. En même temps, le commerce d’amandes géorgiennes devient de plus en plus orienté vers l’importation, avec des volumes entrants en forte hausse en provenance d’Azerbaïdjan et de Turquie et pratiquement aucune exportation, indiquant une base nationale de transformation et de consommation de noix plus forte.

📈 Prix

Les offres spot actuelles (fin avril 2026) montrent que les coques de noisettes turques FOB Istanbul se situent autour de 8,05–8,53 EUR/kg pour les tailles naturelles de 11 à 13 mm et de 13 à 15 mm, tandis que les produits en farine rôtie et en dés se négocient à des prix inférieurs, autour de 6,60–7,60 EUR/kg. Les coques géorgiennes ex-warehouse Varsovie sont cotées beaucoup plus haut, autour de 10,60–11,35 EUR/kg FCA pour les tailles de 11–13 mm, 13–15 mm et 15+, confirmant une prime d’origine et de qualité prononcée.

Au cours du mois d’avril, les prix des coques naturelles turques ont chuté fortement par rapport aux niveaux du début de mois, supérieurs à 8,70–10,80 EUR/kg, avant de se redresser partiellement à la fin du mois. Les prix des coques géorgiennes dans le hub logistique de l’UE sont restés relativement stables, baissant légèrement mais se maintenant fermement au-dessus de 10,50 EUR/kg. L’écart grandissant entre les offres géorgiennes et turques souligne une continuité de rareté pour les coques géorgiennes de haute qualité et une demande solide de l’UE.

🌍 Offre & Demande

En mars 2026, la Géorgie a exporté environ 1 300 tonnes de noisettes d’une valeur d’environ 13,1 millions d’euros (14,3 millions de dollars), ce qui implique un prix d’exportation moyen d’environ 10,1 EUR/kg. Comparé à mars 2025, le volume d’exportation a diminué de 8 % (environ 113 tonnes), mais le revenu d’exportation a augmenté de 39 % (environ 3,7 millions d’euros), soulignant de fortes hausses de prix et un mélange de produits amélioré vers les coques.

Du 1er août 2025 au 31 mars 2026, la Géorgie a expédié 10 700 tonnes de noisettes vers l’UE, maintenant le bloc comme son point de vente dominant. Des flux supplémentaires incluaient environ 1 100 tonnes vers la Syrie, 557 tonnes vers la Russie et 516 tonnes vers l’Arménie, ainsi que des destinations plus petites. Cette base d’acheteurs diversifiée réduit le risque marché unique mais laisse le commerce global encore fortement centré sur l’UE, où les industries de la confiserie et de la boulangerie ancrent la demande.

📊 Fondamentaux & Flux commerciaux

Les dernières années ont vu à la fois les volumes d’exportation et les prix des noisettes géorgiennes augmenter, en grande partie en raison d’un mouvement stratégique vers l’exportation de plus de coques décortiquées plutôt que de noix en coques. Les coques commandent des valeurs unitaires plus élevées et font face à une demande plus forte tout au long de l’année de la part des utilisateurs industriels, soutenant la croissance des revenus observés même lorsque les expéditions physiques s’adoucissent.

Parallèlement aux noisettes, le profil commercial des amandes de la Géorgie est en train d’évoluer. Au premier trimestre 2026, les importations d’amandes ont bondi à 297 tonnes d’une valeur d’environ 579 000 euros, soit plus de trois fois le volume et la valeur par rapport à l’année précédente. L’Azerbaïdjan a fourni l’essentiel des amandes en coques (264 tonnes, soit environ 416 000 euros), la Turquie fournissant le reste. La Géorgie n’a enregistré aucune exportation d’amandes en coques pendant cette période, contre 13 tonnes un an plus tôt, suggérant une consommation domestique et une capacité de transformation en hausse plutôt qu’une activité de réexportation.

🌤 Météo & Perspectives de culture

Avec la saison de commercialisation actuelle déjà avancée, les performances d’exportation à court terme sont plus influencées par les stocks existants et la couverture des contrats que par les fluctuations météorologiques immédiates. Néanmoins, les conditions météorologiques à venir dans la plus large ceinture de noisettes de la mer Noire, notamment pendant les phases de floraison et de formation des noix, seront cruciales pour le potentiel de récolte 2026/27 et donc pour la tarification à terme.

Pour l’instant, le signal fondamental clé est que les stocks géorgiens existants de coques de bonne qualité semblent serrés par rapport à la demande de l’UE, comme indiqué par des valeurs unitaires d’exportation élevées et des niveaux de prix domestiques. Les participants au marché surveilleront de près les conditions des vergers en Géorgie et dans les origines voisines, ainsi que les mouvements de devises et les changements de politiques pouvant affecter les flux commerciaux.

📆 Perspectives de négociation

• Acheteurs de l’UE : Envisagez de couvrir une partie des besoins de 2026/27 tôt, en particulier pour les coques géorgiennes premium, étant donné la prime de prix persistante et les preuves d’une offre de qualité tendue.
• Exportateurs géorgiens : La force actuelle des prix et la forte demande de l’UE favorisent un rythme de ventes discipliné, en priorisant les coques à valeur ajoutée et les contrats étalés plutôt qu’une pression agressive sur le volume.
• Acheteurs turcs et régionaux : Surveillez l’écart grandissant entre les prix géorgiens et turcs ; des opportunités pourraient émerger pour substituer une partie de la demande par des coques turques à prix compétitifs lorsque les spécifications le permettent.
• Transformateurs industriels : Prenez en compte l’augmentation des importations d’amandes en Géorgie comme un signal de la croissance de la demande globale de noix, ce qui pourrait maintenir des prix solides des coques à travers les segments.

📉 Direction des prix à court terme (Vue sur 3 jours)

• Coques turques (FOB Istanbul) : Latérales à légèrement fermes en termes d’EUR alors que le marché se consolide après la correction d’avril.
• Coques géorgiennes (FCA Europe centrale) : Stables à des niveaux élevés ; une légère baisse est attendue compte tenu de l’offre de haute qualité tendue et de la demande continue de l’UE.
• Parité d’importation de l’UE : Légèrement biaisée à la hausse pour les coques de premier choix ; les produits de qualité inférieure et transformés devraient probablement suivre dans une fourchette étroite.