Amêndoas de avelã turcas sobem ligeiramente enquanto clima da nova safra permanece benigno

Os preços das amêndoas de avelã turcas estão se firmando de forma moderada em base FOB, com amêndoas naturais em alta de cerca de 3–4% na última semana, enquanto os derivados torrados permanecem estáveis a ligeiramente mais altos. Os preços internos em casca ao longo da costa do Mar Negro seguem deprimidos em relação às máximas da temporada, refletindo demanda local fraca, mas as amêndoas para exportação são sustentadas por interesse externo constante e por uma precificação cautelosa de risco da nova safra. No coração do Mar Negro (Ordu, Giresun, Trabzon), os preços spot pagos ao produtor recuaram acentuadamente em relação aos níveis recordes observados no início da temporada 2025/26, com relatos locais recentes citando preços de livre mercado em torno de TRY 160–195/kg frente a picos acima de TRY 300–350/kg mais cedo na campanha. Apesar dessa correção, as cotações de exportadores para amêndoas em EUR se mantêm firmes, sustentadas por mercados globais de nozes ainda apertados e pelo posicionamento em relação à safra 2026/27. O clima nos pomares centrais está sazonalmente ameno, sem estresse imediato de geada ou calor, permitindo que os participantes do mercado foquem mais nas dinâmicas de preços e demanda do que em choques de produção de curto prazo.

Prices

Em 22 de junho de 2026, os preços FOB em EUR para amêndoas de avelã turcas (Istambul, convencional) mostram uma leve alta semanal na maioria dos tipos, liderada pelas amêndoas naturais:

O spread em expansão entre as amêndoas turcas e caucasianas (origem Geórgia) na Europa, onde as amêndoas georgianas ainda são negociadas com um prêmio notável, mantém a Turquia altamente competitiva como fornecedora de tipos padrão para confeitaria. A mídia doméstica recente enfatiza que os preços de livre mercado em casca em Ordu e Giresun caíram bem abaixo dos níveis do início da safra, em alguns casos abaixo dos referenciais de apoio estatal, ressaltando a divergência entre o retorno ao produtor local e os valores das amêndoas para exportação.

Supply & Demand

A Turquia permanece de longe como a principal fornecedora global de avelãs, com a faixa do Mar Negro de Ordu passando por Giresun, Trabzon, Sakarya e Düzce respondendo pela maior parte da oferta mundial. Relatos locais desta semana destacam que os produtores estão desconfortáveis com a queda de preços, mas as expectativas iniciais para a colheita de 2026 apontam para uma safra de normal a ligeiramente melhor, supondo que o clima siga favorável em julho e agosto.

A demanda do setor de confeitaria europeu parece estável, mas não exuberante, com processadores e fabricantes de chocolate aparentemente bem cobertos no curto prazo e mais ativos em coberturas futuras escalonadas. Agentes exportadores observam que alguns compradores internacionais aguardam sinais mais claros sobre as políticas oficiais de apoio da Turquia e o tamanho final da safra antes de se comprometerem com compras de grande volume da nova safra. Enquanto isso, uma economia doméstica fraca e a pressão dos consumidores sobre preços mantêm a demanda local por produto em casca contida, reforçando o desconto entre valores internos e de exportação.

Weather & Crop Conditions (TR)

A previsão de curto prazo para o clima ao longo da principal faixa de avelãs (Ordu, Giresun, Trabzon) para a próxima semana indica condições sazonalmente amenas, com máximas diurnas em grande parte na casa dos 20 e poucos °C e chuvas frequentes, porém em geral leves. Esse padrão é amplamente favorável ao enchimento da noz e ao desenvolvimento vegetativo, sem indicação imediata de calor extremo ou estresse hídrico prolongado.

Comentários agronômicos recentes apontam preocupação contínua com a pressão de pragas, particularmente o percevejo-marrom-marmorizado ("kokarca"), mas o sentimento geral em relação ao potencial de produção em 2026 é cautelosamente otimista, sugerindo um perfil de produção próximo ou ligeiramente acima do ano anterior. Como resultado, os traders estão atualmente mais focados em níveis de preços e movimentos cambiais do que no risco de produção ligado ao clima.

Fundamentals & Policy

As últimas previsões de safra da Turquia, de fontes oficiais, indicam um quadro geralmente melhor para culturas perenes arbóreas, incluindo nozes, em comparação com anos recentes, graças a melhores condições de umidade e medidas de apoio direcionadas. O Ministério da Agricultura também sinalizou que os esquemas de apoio de 2026 serão recalculados para refletir os custos mais altos de fertilizantes e combustíveis, o que pode, indiretamente, sustentar as expectativas de receita dos produtores e pisos de preço futuros para avelãs.

Globalmente, evidências anedóticas de origens alternativas, como os EUA (Oregon), apontam para disponibilidade local apertada e eventuais faltas no varejo, o que, embora não forme preços diretamente para as amêndoas turcas, reforça a narrativa mais ampla de um complexo de nozes subjacente firme. Nesse contexto, a competitividade de preço das amêndoas turcas em relação a outras origens e a taxa de câmbio EUR-TRY continuarão sendo variáveis‑chave para os fluxos de exportação para a Europa e o Oriente Médio.

Trading Outlook (Next 1–3 Weeks)

• Viés: Levemente altista para preços FOB em EUR das amêndoas, com espaço para novos ganhos de 1–3% se o clima no Mar Negro permanecer benigno e os produtores resistirem a novas vendas nos níveis atuais em TRY.
• Compradores: Usuários de confeitaria e pasta que necessitam de cobertura para o 3T–4T podem considerar escalonar compras em volumes de pequenos a médios em naturais 11–13 mm e 13–15 mm, aproveitando o desconto da Turquia frente às origens caucasianas e a concorrência de exportação ainda contida.
• Vendedores: Processadores turcos com estoque livre limitado podem justificar ideias de oferta ligeiramente mais altas, especialmente em calibres premium e amêndoas orgânicas, mas devem manter flexibilidade em embarques próximos enquanto o mercado digere as expectativas de nova safra.
• Riscos: Uma mudança súbita no clima (granizo, ondas de calor) ou um programa oficial de apoio e aquisição mais generoso do que o esperado pode rapidamente apertar a oferta ao produtor e elevar as amêndoas; por outro lado, uma demanda mais fraca por chocolate na Europa limitaria as altas.

3‑Day Directional Price Indication (TR, FOB)

Com base nos fundamentos atuais, nas previsões climáticas locais e nas faixas recentes de negociação, a perspectiva direcional para as amêndoas de avelã turcas FOB nos próximos três dias de negociação é a seguinte: