Ceny chińskich suszonych jabłek lekko w górę przy stabilnym popycie w UE

Ceny chińskich kostek z suszonych jabłek FCA Dordrecht umocniły się umiarkowanie, wszystkie granulacje wzrosły w ostatnim tygodniu o około 0,05 EUR/kg, przedłużając stopniowy trend wzrostowy obserwowany w sierpniu. Oferty są wspierane przez ograniczony, ale stabilny popyt w UE oraz solidne ceny chińskich jabłek świeżych, przy braku wyraźnych szoków pogodowych lub strat w uprawach. Handel fizyczny pozostaje pod koniec sierpnia relatywnie spokojny, ale nabywcy z UE zaczynają przyglądać się pokryciu potrzeb na IV kwartał, podczas gdy chińscy przetwórcy obserwują krajowe ceny świeżych owoców oraz logistykę eksportową. Ceny jabłek świeżych w Chinach są wyraźnie wyższe rok do roku, co sygnalizuje silniejszy koszt surowca dla suszarni. Jednocześnie szersze chińskie indeksy hurtowe dla owoców nieznacznie złagodniały w sierpniu, wskazując na selektywną reakcję konsumentów, która może ograniczać dalsze skoki cen. Ceny

Najnowsze wskazania FCA Dordrecht dla chińskich kostek z suszonych jabłek (nieekologicznych) z dnia 27 sierpnia 2026 r.:

Jabłka świeże w Chinach są wyceniane na około 1,58 USD/kg w gospodarstwie, czyli około 1,45 EUR/kg, z rocznym wzrostem powyżej 20%, co wskazuje na strukturalnie wyższe koszty surowca w porównaniu z wcześniejszymi sezonami .

Podaż i popyt

Chiny pozostają kluczowym eksporterem jabłek świeżych na świecie, z rosnącymi wolumenami eksportu w ostatnich sezonach, co wspiera dalsze wykorzystanie mocy przerobowych w segmencie suszonych produktów . Analizy w średnim horyzoncie wciąż wskazują na mniejszą globalną podaż jabłek świeżych w porównaniu z wcześniejszymi szczytami, głównie z powodu ograniczonej produkcji w Chinach i Turcji, co utrzymuje światową podaż w równowadze zamiast w nadpodaży .

Po stronie popytowej Europa nadal importuje znaczące ilości suszonych owoców, przy średnich cenach importowych dla referencyjnych kategorii, takich jak sułtanki, na poziomie około 2,24 EUR/kg w ostatnich latach . Na tym tle chińskie kostki z suszonych jabłek w cenie 4,5–4,6 EUR/kg zajmują segment bardziej premium i niszowy, ale obecne poziomy wydają się spójne z szerszą inflacją cen suszonych owoców oraz skorygowanymi o fracht kosztami.

Warunki pogodowe i uprawowe (Chiny)

Najnowsze oficjalne biuletyny agrometeorologiczne dla północnych Chin, w tym regionu Pekinu (odniesienie dla północnych obszarów sadowniczych), wskazują, że temperatury w lipcu były o około 0,7–0,9°C powyżej średniej, lecz bez skrajnych anomalii, a rozkład opadów pozostawał w przedziale możliwym do opanowania dla sadów . Komunikaty władz prowincji podkreślają rutynowe działania letnie – nawadnianie, kontrolę koron drzew i monitoring szkodników – zamiast reakcji awaryjnych na poważne szkody pogodowe .

Wcześniejsze w sezonie badania terenowe wskazywały na generalnie normalne do lepszych zawiązanie owoców w kilku północno-zachodnich prowincjach, przy oczekiwaniach wyższych wskaźników okrywania owoców torebkami oraz silniejszej produkcji po słabszym poprzednim roku w części regionów . Ogół dostępnych obecnie informacji sugeruje odpowiednio zaopatrzony chiński rynek jabłek świeżych w sezonie 2026/27, co wspiera stabilną dostępność surowca dla suszarni, choć wyższe koszty pracy i nakładów wciąż przenikają do cen produktów przetworzonych.

Fundamenty i przepływy handlowe

Szerszy rynek owoców w Chinach wykazuje pewną słabość, przy krajowym indeksie hurtowych cen owoców niższym o około 2% w ujęciu 30-dniowym na połowę sierpnia, co sugeruje, że dystrybutorzy w dół łańcucha ostrożnie podchodzą do pełnego przerzucania wzrostu kosztów na konsumentów . W przypadku suszonych jabłek ukierunkowanych na eksport to jednak nabywcy z UE i innych rynków zamorskich pozostają głównymi wyznacznikami cen, przy kontraktach często denominowanych w twardych walutach i w mniejszym stopniu powiązanych z dynamiką detaliczną rynku krajowego.

W logistyce wolumeny cargo lotniczego z Chin kontynentalnych do Europy nieznacznie się obniżyły – tonaż w lipcu spadł o około 3% miesiąc do miesiąca i 6% rok do roku . Choć suszone jabłka zazwyczaj transportowane są głównie drogą morską, słabsze wolumeny przewozów lotniczych do Europy podkreślają ogólnie mniej zatłoczone środowisko eksportowe niż w szczytowych latach pandemii, co pomaga stabilizować koszty transportu dla wysyłek suszonych owoców o wysokiej wartości.

3-dniowa prognoza cen (EUR, FCA Dordrecht)

• Kostka 5–7 mm: Nastawienie stabilne do lekko mocniejszego rynku w okolicach 4,55–4,65 EUR/kg, gdy sprzedający testują wyższe oferty, lecz napotykają ostrożny popyt spotowy.
• Kostka 8–10 mm: Prawdopodobne utrzymanie w pobliżu 4,45–4,55 EUR/kg; ograniczona płynność w dostawach bliskich w czasie, ale brak oznak dyskontowania.
• Kostka 10–12 mm: Oczekiwany handel w wąskim przedziale 4,50–4,60 EUR/kg, odzwierciedlający sentyment dotyczący surowca i frachtu.

Perspektywy handlowe

• Nabywcy z UE: Rozważyć stopniowe budowanie częściowego pokrycia na IV kwartał przy obecnych poziomach; ryzyko wzrostu wynikające z wyższych cen chińskich jabłek świeżych wydaje się większe niż krótkoterminowy potencjał spadkowy.
• Chińscy przetwórcy: Zabezpieczać kontrakty eksportowe tam, gdzie marża pokrywa podwyższone koszty surowca, ale unikać nadmiernego zobowiązywania się przed uzyskaniem wyraźniejszych sygnałów co do wielkości zbiorów głównych oraz popytu w UE po lecie.
• Traderzy: Obserwować ruchy cen jabłek świeżych w Chinach oraz ewentualne zmiany w cenach importowych suszonych owoców w UE; szersze umocnienie rynku suszonych owoców może szybko podciągnąć ceny kostek suszonych jabłek w kierunku górnego przedziału obecnego zakresu.