Ceny żyta lekko rosną, gdy niemieckie upały zderzają się z ryzykiem eksportu z Ukrainy

Ceny żyta w Niemczech i na Ukrainie lekko rosną, wspierane przez stabilny popyt paszowy, gorącą pogodę w trakcie żniw oraz odnowione zakłócenia eksportu zboża z Odessy przez Morze Czarne. Krótkoterminowo kupujący mierzą się z lekko wzrostowym nastrojem, podczas gdy ryzyka logistyczne na Ukrainie utrzymują dyskonto, ale ograniczają głębsze spadki. Rynki żyta w Niemczech (EXW) i na Ukrainie (FOB Odessa) wykazują umiarkowaną tendencję wzrostową wchodząc w drugi tydzień sierpnia, przy czym kupujący na cele paszowe konkurują z innymi zbożami, a ryzyka logistyczne ograniczają elastyczność sprzedających. W Niemczech ceny nowego zbioru żyta paszowego umacniają się wraz z postępem żniw podczas krótkotrwałej fali upałów, natomiast notowania ukraińskie pozostają mocno zdyskontowane, ale są podparte rosnącą niepewnością wokół żeglugi po Morzu Czarnym po nasileniu rosyjskich ataków na porty Wielkiej Odessy i czasowym wstrzymaniu zawinięć wielu statków handlowych. Jednocześnie wykorzystanie żyta na pasze w UE ma być w tym roku gospodarczym nieco niższe, co ogranicza potencjał gwałtownej hossy i utrzymuje rynek w szerokim trendzie bocznym.

Prices

Niemieckie żyto paszowe EXW Drentwede podrożało w ciągu ostatniego tygodnia, handlując tuż poniżej 0,20 EUR/kg, co odzwierciedla stabilny popyt mieszalni pasz oraz umiarkowaną premię za ryzyko w trakcie żniw.

Ukraińskie żyto FOB Odessa pozostaje wyraźnie tańsze, w okolicach równowartości 0,12 EUR/kg, lecz dyskonto jest częściowo równoważone przez wyraźnie wyższe postrzegane koszty frachtu i bezpieczeństwa, gdy armatorzy wycofują się z regionu.

*Przybliżone zmiany tydzień do tygodnia na podstawie ostatnich wskazań rynkowych, w EUR/kg.

Supply & Demand

Wykorzystanie żyta na pasze w UE ma być nieco niższe niż w poprzednim roku gospodarczym, przy prognozowanym łącznym zużyciu paszowym na poziomie ok. 4,2 mln ton w sezonie 2026/27, co oznacza jedynie umiarkowany strukturalny wzrost popytu na żyto, mimo konkurencyjnych cen wobec jęczmienia i pszenicy.

W ramach UE kluczowym producentem i eksporterem pozostają Niemcy; obecne, stabilne ceny odzwierciedlają lokalny popyt sektora żywca oraz ostrożność co do faktycznej wielkości i jakości zbiorów, a nie wyraźny niedobór. Potencjał eksportowy istnieje, ale będzie konkurował z obfitymi wolumenami pszenicy i jęczmienia paszowego w całej Unii.

W przypadku Ukrainy łączne wolumeny eksportu zbóż korytarzem Morza Czarnego zostały mocno ograniczone przez rosyjskie ataki i zagrożenia bezpieczeństwa, a urzędnicy ostrzegają, że alternatywne trasy logistyczne (Dunaj i kolej) mogą do końca sierpnia osiągnąć zaledwie około połowy dawnej przepustowości portów czarnomorskich. To utrzymuje sufit na efektywnych przepływach eksportowych żyta z Odessy, nawet jeśli podaż teoretycznie jest wystarczająca.

Black Sea & Trade Flows

W ostatnich dniach Rosja zintensyfikowała ataki rakietowe i dronowe na cywilne statki towarowe w rejonie Wielkiej Odessy, co skłoniło wielu armatorów do zawieszenia zawinięć i doprowadziło do sytuacji, w której przez blisko dwa tygodnie nie odnotowano nowych wejść jednostek do niektórych terminali.

Ukraina nadal kieruje zboże przez porty naddunajskie i korytarze lądowe, ale minister rolnictwa przyznał, że trasy te mogą pokryć zaledwie około połowę wolumenów wcześniej obsługiwanych przez główne porty Morza Czarnego, przynajmniej do końca sierpnia.

Ministerstwo Polityki Rolnej zwróciło się o około 220 mln EUR unijnych grantów na wsparcie rolników dotkniętych blokadą i zniszczeniami portów, co podkreśla presję na płynność finansową gospodarstw i ryzyko mniejszych zasiewów, jeśli trasy eksportowe pozostaną ograniczone. W przypadku żyta taka kombinacja wąskich gardeł eksportowych i napiętych finansów skłania do szybkiej sprzedaży z gospodarstw po zdyskontowanych cenach FOB, ale jednocześnie ogranicza potencjał dalszych spadków, ponieważ część wolumenów może praktycznie utknąć w głębi kraju.

Weather & Harvest Conditions (DE, UA)

W północnych Niemczech (region Drentwede) najbliższe trzy dni (8–10 sierpnia) przyniosą przeważnie suche i ciepłe do gorących warunki, z maksymalnymi temperaturami sięgającymi ok. 32°C w niedzielę, po czym spadną one w okolice połowy 20°C. Sprzyja to szybkiemu postępowi żniw i dosychaniu ziarna, choć krótki epizod upałów może stresować najpóźniejsze łany na lżejszych glebach.

W Odessie na Ukrainie warunki pozostają gorące i w dużej mierze słoneczne, z temperaturami maksymalnymi ok. 34°C w dniu 8 sierpnia, obniżającymi się do ok. 29–30°C do 10 sierpnia. Na 8 sierpnia obowiązuje żółte ostrzeżenie przed burzami, gradem i porywistym wiatrem, co może przejściowo zakłócić prace polowe lub logistykę portową, ale raczej nie zmieni istotnie ogólnych perspektyw plonów.

Ogólnie rzecz biorąc, krótkoterminowa pogoda wygląda neutralnie do lekko wspierającej dla cen: dobre okna żniwne w Niemczech mogą zwiększać presję podażową, podczas gdy gorące, burzowe warunki wokół Odessy dodają kolejnej, niewielkiej warstwy ryzyka operacyjnego do i tak już kruchego korytarza eksportowego.

Trading Outlook

• Germany (DE): Przy cenach żyta paszowego EXW w okolicy 0,196 EUR/kg potencjał wzrostowy w bardzo krótkim terminie wydaje się ograniczony wraz z narastającą presją podażową ze żniw, ale rynek utrzymuje lekko wzrostowe nastawienie dzięki silnemu popytowi paszowemu. Spadki w okolice 0,19 EUR/kg w najbliższym czasie mogą stanowić okazję zakupową dla mieszalni zabezpieczających potrzeby na IV kwartał.
• Ukraine (UA): Żyto FOB Odessa w okolicach 0,119 EUR/kg jest fundamentalnie niedowartościowane wobec pochodzenia unijnego, ale obarczone ostrymi ryzykami logistycznymi i bezpieczeństwa. Nabywcy mogący realizować odbiory przez Dunaj lub alternatywne trasy mogą skorzystać z dyskont, lecz powinni wkalkulować potencjalne opóźnienia i wyższe koszty ubezpieczenia/frachtu.
• Spread play: Spread cenowy DE–UA na życie prawdopodobnie pozostanie szeroki tak długo, jak długo żegluga po Morzu Czarnym będzie ograniczona; szybkie zawężenie wymagałoby wyraźnej poprawy sytuacji bezpieczeństwa i dostępności statków w rejonie Odessy, czego na razie nie widać.

3‑Day Regional Price Indication (Direction)

• Germany – EXW Drentwede feed rye: Lekko wzrostowe do bocznych tendencje na 8–10 sierpnia; sprzedaż w trakcie żniw ogranicza zwyżki, ale pogoda i popyt paszowy zapobiegają spadkowi poniżej ok. 0,19 EUR/kg.
• Ukraine – FOB Odesa rye: Kierunkowo rynek pozostaje mocny do lekko wzrostowego w perspektywie najbliższych trzech dni, napędzany bardziej ryzykiem logistycznym niż napiętą podażą; skala bezwzględnych ruchów cenowych prawdopodobnie pozostanie ograniczona, dopóki ruch statków będzie niewielki.