Ceny żyta paszowego w Niemczech lekko rosną wraz ze wzrostem ryzyka podaży z regionu Morza Czarnego
Ceny żyta w Niemczech lekko rosną dzięki stabilnemu popytowi paszowemu i ryzyku dla eksportu z Morza Czarnego. Przeczytaj zwięzłą 3-dniową prognozę dla rynku żyta w Niemczech i ukraińskich cen FOB.
Ceny
Żyto paszowe w Niemczech (maks. 14% wilgotności) loco magazyn Drentwede jest wyceniane około 197 EUR/t, co oznacza wzrost o ok. 1,5% względem początku sierpnia i nieco wyższy poziom niż pod koniec lipca, potwierdzając łagodny trend wzrostowy, a nie gwałtowną zwyżkę.
Ukraińskie żyto FOB Odessa, szacunkowo około 119 EUR/t w ekwiwalencie dla partii jakości eksportowej, notowane jest z dużym dyskontem, ale realizacja takich transakcji jest trudna, ponieważ armatorzy zawieszają zawijanie statków po kolejnych atakach na infrastrukturę portową i jednostki pływające. Rosnąca różnica cen odzwierciedla zarówno ryzyko logistyczne na Morzu Czarnym, jak i względnie stabilny krajowy popyt paszowy w Niemczech.
Podaż i popyt
W obrębie UE Niemcy pozostają jednym z kluczowych producentów żyta i oczekuje się, że w sezonie 2026/27 zbiory żyta będą wyższe niż w przypadku kilku sąsiadów, co wspiera dostępność surowca paszowego dla krajowej hodowli oraz producentów bioetanolu. Jednocześnie po głównym okresie żniw sprzedaż ze strony rolników stała się bardziej selektywna, a część gospodarstw decyduje się na przechowywanie żyta w magazynach gospodarstwowych w obliczu niepewności dotyczącej przepływów przez Morze Czarne oraz kosztów siewów ozimin.
Perspektywy eksportu zbóż z Ukrainy gwałtownie się pogorszyły. Ministerstwo rolnictwa ostrzega obecnie, że eksport produktów rolnych w sezonie 2026/27 może spaść o ponad połowę, do około 30 mln ton, po serii ataków rakietowych i dronów na porty tzw. Wielkiej Odessy, które podniosły ryzyko frachtowe. Alternatywne trasy przez Dunaj oraz szlaki lądowe przez Rumunię, Słowację, Węgry i Polskę są rozbudowywane, ale przewiduje się, że pokryją jedynie około 50% przepustowości dotychczas obsługiwanej przez porty Morza Czarnego, co utrzymuje strukturalne wsparcie cenowe dla unijnych zbóż paszowych.
Pogoda i stan upraw (Niemcy)
W północnych Niemczech, w tym w Dolnej Saksonii, gdzie leży Drentwede, obecny, połowa-sierpnia, układ pogodowy jest typowy dla sezonu, z umiarkowanymi temperaturami i przelotnymi opadami oraz bez istotnych fal upałów w prognozie na najbliższe dni. Krótkoterminowe modele pogodowe wskazują na umiarkowane temperatury i niewielkie opady, co sprzyja uwilgotnieniu gleby przed jesiennymi pracami polowymi, zamiast bezpośrednio wpływać na zbiory żyta, które zostały już w zasadzie zakończone.
Przy plonie żyta 2026 w dużej mierze już w magazynach, pogoda ma teraz większe znaczenie dla warunków przechowywania oraz przygotowań do siewu zbóż ozimych. Brak ekstremalnych upałów czy intensywnych opadów w prognozie ogranicza bieżące ryzyko pogorszenia jakości ziarna w magazynach i sprzyja stabilnej logistyce w niemieckich portach i magazynach śródlądowych.
Fundamenty i czynniki rynkowe
- Stan żniw: Zbiory żyta w Niemczech są praktycznie zakończone, a wstępne sygnały wskazują na wystarczające wolumeny dla krajowego popytu paszowego, co ogranicza ryzyko krótkoterminowej premii za niedobór.
- Premia ryzyka Morza Czarnego: Utrzymujące się rosyjskie ataki na Odessę i inne porty Morza Czarnego oraz niechęć armatorów do zawijania do tych portów zahamowały wiele morskich wysyłek i prawdopodobnie utrzymają umiarkowaną premię za ryzyko wbudowaną w europejskie ceny zbóż.
- Ograniczenia eksportowe Ukrainy: Ponieważ Ukraina sama spodziewa się niewykonania mniej więcej połowy planowanego eksportu produktów rolnych, więcej zboża może pozostać na rynku krajowym, jednak mniejsze przepływy na rynki światowe ograniczają dostępne nadwyżki eksportowe żyta i innych zbóż niszowych.
- Popyt paszowy: Unijni producenci mieszanek paszowych nadal postrzegają żyto jako konkurencyjnie wyceniony komponent względem pszenicy i jęczmienia, szczególnie w północnych Niemczech i w Polsce, co pomaga absorbować lokalną podaż i wspiera oferty loco gospodarstwo.
Perspektywy handlowe (najbliższe 1–2 tygodnie)
- Dla sprzedających (rolnicy, spółdzielnie): Obecne wskazania cen loco magazyn w północnych Niemczech na poziomie około 195–200 EUR/t wyglądają umiarkowanie atrakcyjnie w porównaniu z poziomami z początku żniw. Warto rozważyć stopniową sprzedaż przy dalszych wzrostach, zwłaszcza jeśli napięcia wokół Morza Czarnego się nasilą, ale jednocześnie zachować część zapasów ze względu na utrzymujące się ryzyko geopolityczne.
- Dla kupujących (mieszalnie pasz, handlowcy): Wykorzystaj ewentualne krótkoterminowe korekty wywołane spokojniejszymi informacjami z regionu Morza Czarnego do zabezpieczenia pokrycia na IV kw. 2026 – I kw. 2027, ponieważ strukturalne ograniczenia eksportowe Ukrainy oraz stabilny popyt paszowy przemawiają przeciwko długotrwałemu spadkowi cen.
- Dla logistyki i menedżerów ryzyka: Utrzymuj plany awaryjne dotyczące pozyskania dodatkowego żyta lub alternatywnych zbóż paszowych z obszaru UE na wypadek ponownego pogorszenia sytuacji w rejonie Morza Czarnego oraz monitoruj stawki frachtu i składki ubezpieczeniowe na trasach bałtyckich i północnomorskich.
3-dniowa indykacja cen regionalnych (DE)
W ciągu najbliższych trzech dni handlowych (12–14 sierpnia 2026 r.) ceny żyta paszowego w północnych regionach Niemiec prawdopodobnie pozostaną lekko mocne lub boczne, wspierane przez ostrożną sprzedaż ze strony rolników oraz utrzymującą się niepewność wokół sytuacji na Morzu Czarnym. Dzienne wahania najpewniej ograniczą się do przedziału około 193–200 EUR/t EXW dla standardowego żyta paszowego w Dolnej Saksonii, o ile nie dojdzie do nagłej eskalacji lub złagodzenia ataków na porty w regionie Morza Czarnego.