Chiński rynek fasoli adzuki mierzy się z historycznym spadkiem produkcji i niechęcią rolników do sprzedaży, co sprzyja rzadkiemu wzrostowi poza sezonem w IV kwartale 2026 roku.
Ceny
Na krajowym rynku czerwonej fasoli adzuki uczestnicy powszechnie oczekują październikowego wzrostu „odwrotnego od sezonowego”: zamiast typowego spadku podczas sprzedaży nowych zbiorów ceny powinny się ustabilizować i rosnąć wraz z upływem miesiąca. Obecny poziom hurtowy w pobliżu głównych rynków centralnych Chin jest już podwyższony w porównaniu z innymi roślinami strączkowymi, co odzwierciedla ograniczoną dostępność spotową i silny popyt związany z okresem świątecznym.
Wskazania FOB dla chińskiej fasoli potwierdzają ogólnie mocny ton rynku. W Pekinie fasola adzuki (czerwona, od 5.0 mm, czystość 99.95%, nieekologiczna) jest wyceniana na 1.29 EUR/mt FOB, podczas gdy ekologiczna czerwona fasola adzuki kosztuje 1.37 EUR/mt FOB. Fasola mung (od 3.8 mm, czystość 99.5%) jest notowana po 1.48 EUR/mt FOB, a ekologiczna fasola mung po 1.55 EUR/mt FOB. Fasola kidney (ciemnoczerwona, czystość 99.5%, nieekologiczna) kosztuje 1.42 EUR/mt FOB, natomiast ekologiczna ciemnoczerwona fasola kidney 1.52 EUR/mt FOB.
Podaż i popyt
Dominującym czynnikiem jest wyjątkowo gwałtowny spadek produkcji czerwonej fasoli adzuki, określany przez uczestników rynku jako historycznie rzadki. Przyczyną jest znaczące przesunięcie areału upraw z adzuki na bardziej dochodową kukurydzę, co ogranicza produkcję w momencie, gdy krajowi producenci żywności i przekąsek utrzymują popyt na zasadniczo stabilnym poziomie. Ta strukturalna utrata areału ogranicza bufor, który zwykle absorbuje presję związaną z nowymi zbiorami.
Po stronie popytu typowy schemat wygląda następująco: dostawy nowych zbiorów na początku października tworzą krótkoterminową presję podażową, rolnicy aktywnie sprzedają, a ceny spadają przed późniejszym odbiciem w sezonie. W tym roku rolnicy mają podobno znacznie mniejszą skłonność do sprzedaży i wstrzymują wolumeny w oczekiwaniu na wyższe ceny. Jednocześnie zakłady przetwórcze zgłaszają trudności z zakupem po niskich ofertach, co sugeruje, że zapasy w łańcuchu dostaw nie są nadmierne, a odbiorcy z dalszych ogniw mogą napotkać mniejszą dostępność, gdy rozpoczną zakupy na IV kwartał.
Ekskluzywne commodities na CMBroker
Fundamenty i sezonowość
Analiza ostatnich pięciu lat pokazuje, że październikowe ceny adzuki w Chinach spadały w czterech sezonach i rosły tylko raz, wskazując na strukturalnie słabą sezonowość, w której „presja nowych zbiorów → krótkoterminowy spadek” jest normą. W tym roku schemat ten ulega wyraźnej zmianie. Oczekuje się, że połączenie strat produkcji i silnego przetrzymywania zapasów zneutralizuje efekt zbiorów na początku października, a następnie wesprze ceny do końca października i w listopadzie.
Oficjalne oceny sytuacji podażowo-popytowej w rolnictwie nadal podkreślają stabilne lub poprawiające się warunki dla głównych upraw konkurencyjnych, takich jak kukurydza i soja, pośrednio wzmacniając narrację, że rośliny strączkowe, takie jak adzuki, straciły areał z powodu niższej rentowności. W szerszym segmencie suchej fasoli chińskie ceny FOB fasoli kidney i mung wzrosły nieznacznie pod koniec września, co jest zgodne z mniejszymi nadwyżkami eksportowymi i silnym wykorzystaniem krajowym.
Pogoda i perspektywy zbiorów (Chiny)
Najnowsze wskazania agrometeorologiczne dla północnych Chin wskazują na ogólnie korzystne warunki dla jesiennych zbiorów, z temperaturami w pobliżu normy lub nieco powyżej oraz bez oczekiwanych poważnych późnosezonowych przymrozków czy nadmiernych opadów. Sprzyja to terminowym pracom polowym przy uprawach strączkowych, w tym adzuki, ograniczając ryzyko dalszych strat plonów wskutek szoków pogodowych.
W kluczowych regionach produkcyjnych północno-wschodnich i północno-zachodnich Chin lokalne raporty wskazują na stały postęp jesiennych prac żniwnych, a władze podkreślają znaczenie szybkiego zbioru i suszenia w celu zachowania jakości ziarna. Ogólnie pogoda nie jest obecnie postrzegana jako nowy czynnik wzrostowy; głównym wsparciem pozostaje już zrealizowany spadek produkcji wynikający z ograniczenia areału.
Perspektywy rynku i pomysły handlowe
- Krótki termin (początek października): Należy oczekiwać jedynie ograniczonego spadku wskutek skoncentrowanych dostaw nowych zbiorów. Krótkotrwałe korekty wywołane logistyką lub presją na bazę mogą stanowić okazję zakupową dla krajowych odbiorców potrzebujących zabezpieczenia dostaw do końca roku.
- IV kwartał 2026 (od połowy października do końca listopada): Wraz z rozpoczęciem budowania zapasów przez producentów żywności i rynki hurtowe ceny prawdopodobnie wzrosną, a prawdopodobieństwo ukształtowania sezonowego maksimum pod koniec listopada jest wysokie. Odbiorcy stosujący elastyczne strategie zakupowe powinni rozważyć stopniowe zabezpieczanie dostaw przed pełnym otwarciem tego okna popytowego.
- Eksporterzy i handlowcy: Przy już wysokich i wspieranych ograniczoną podażą chińskich cenach FOB adzuki, fasoli mung i wysokiej jakości fasoli kidney agresywna sprzedaż terminowa powinna być równoważona ryzykiem dalszego wzrostu cen krajowych. Rozłożone w czasie zabezpieczanie pozycji w pobliżu obecnych poziomów FOB może być rozsądne.
- Czynniki ryzyka: Nagła zmiana polityki dotyczącej importu roślin strączkowych lub nieoczekiwane osłabienie popytu ze strony sektora wyrobów cukierniczych i żywności gotowej do spożycia może ograniczyć wzrosty. Z kolei silniejszy od oczekiwań popyt świąteczny lub na żywność prozdrowotną wzmocniłby potencjał wzrostowy.
3-dniowy obraz kierunku cen
| Pochodzenie / Produkt | Specyfikacja | Dostawa | Najnowsza cena (EUR, FOB) | Trend 3-dniowy |
|---|---|---|---|---|
| Chiny – fasola adzuki | Czerwona, od 5.0 mm, czystość 99.95% | FOB Pekin | 1.29 | Nieznacznie mocniejsza w związku z zainteresowaniem uzupełnianiem zapasów i ograniczoną sprzedażą przez rolników |
| Chiny – fasola mung | Od 3.8 mm, czystość 99.5% | FOB Pekin | 1.48 | Stabilna do nieznacznie wyższej, zgodnie z szerszą siłą rynku fasoli |
| Chiny – fasola kidney | Ciemnoczerwona, czystość 99.5% | FOB Pekin | 1.42 | Stabilna do mocniejszej; popyt eksportowy i ograniczenie areału zapewniają wsparcie |
Ogólnie chiński kompleks rynku fasoli, z czerwoną fasolą adzuki na czele, przechodzi od rynku zdominowanego przez zbiory do rynku, na którym główną rolę odgrywają niedobór podaży i strategiczne przetrzymywanie zapasów. Uczestnicy rynku powinni przygotować się na wyższą zmienność i potencjalnie przedłużony okres stabilizacji cen na wysokim poziomie, jeśli sprzedaż przez rolników pozostanie ograniczona w głównym oknie popytowym IV kwartału.