Ervilhas em foco: preços estáveis no GB, pressão de oferta da Ucrânia

O mercado internacional de ervilhas entra na segunda quinzena de março de 2026 num ponto de relativo equilíbrio de preços, mas com forças opostas a atuar sobre os diferentes segmentos de origem. No Reino Unido (GB), as cotações FOB Londres para ervilha verde e marrowfat permanecem em patamares historicamente firmes, refletindo uma combinação de área de pulsos em ligeira redução, mas com algum aumento de área de ervilha face a outras leguminosas, num contexto de políticas de rotação e de sustentabilidade que continuam a favorecer culturas proteicas locais. Em contraste, as origens do Leste Europeu — em particular Ucrânia e, em menor grau, Polónia — enfrentam um cenário de forte pressão de oferta. A Ucrânia entra em 2025/26 com colheita de ervilhas elevada e procura externa mais fraca, o que limita a capacidade de escoamento e mantém os preços FCA em níveis bastante inferiores aos britânicos.

Globalmente, o pano de fundo é de expansão moderada da produção mundial de ervilhas secas. O Conselho Internacional de Cereais (IGC) projeta para 2025/26 um aumento de cerca de 6% da produção, para aproximadamente 15,2 milhões de toneladas, com a Rússia a consolidar-se como maior produtor, seguida do Canadá e da União Europeia. Na UE-27, a produção de ervilhas deverá rondar 2,2–2,3 milhões de toneladas, com o Reino Unido (já fora da UE, mas integrado no mercado europeu alargado) a manter uma área relevante de pulsos, ainda que afetada por condições meteorológicas húmidas em alguns anos recentes. Este contexto de oferta global confortável, aliado a uma procura de rações pressionada por abundância de milho e cereais forrageiros na Europa, tende a limitar o potencial de alta das cotações, sobretudo para ervilha de uso forrageiro e industrial.

Do lado da meteorologia, o Reino Unido entra em meados de março com um padrão de tempo relativamente benigno para trabalhos de campo: após uma sequência de tempestades de inverno, incluindo episódios de vento forte e neve localizada, as previsões para a próxima semana apontam para um período mais seco e ligeiramente mais ameno, com máximas em torno de 15–17 °C em muitas zonas agrícolas, favorecendo a preparação de solos e sementeiras de primavera. Este cenário reduz o risco imediato de atrasos significativos nas sementeiras de ervilhas de primavera em Inglaterra e País de Gales, embora a humidade acumulada no solo em algumas regiões ainda possa limitar a entrada de máquinas em campo. Em resumo, o curto prazo sugere estabilidade de preços em GB, enquanto as origens de Mar Negro e Europa Central continuam sob pressão vendedora, criando oportunidades de arbitragem para compradores europeus de ração e indústria.

Preços atuais e dinâmica de mercado

Visão geral das cotações (convertidas para BRL)

Os dados de ofertas recentes indicam um mercado de ervilhas relativamente estável entre final de fevereiro e meados de março de 2026. Os preços originais foram cotados em EUR por tonelada; para este relatório, todos os valores foram convertidos para BRL usando uma taxa aproximada de 1 EUR = 6,0 BRL. Todos os preços abaixo são por tonelada métrica.

Notas:

• Ervilha verde FOB Londres (GB) mantém-se em 6,12 BRL/t, sem alteração face à semana anterior, mas ligeiramente abaixo dos 6,24 BRL/t registados a meio de fevereiro, sugerindo uma correção suave após máximos recentes.
• Ervilha marrowfat FOB Londres recuou de cerca de 8,10 para 7,98 BRL/t entre 07-03 e 14-03, refletindo alguma resistência da procura de snack e processamento a preços mais altos.
• Na Ucrânia, as ervilhas amarela e verde FCA Odesa mantêm-se em 1,62 e 2,10 BRL/t, respetivamente, estáveis nas últimas semanas, mas em níveis historicamente baixos devido a colheita elevada e procura externa fraca.
• Na Polónia, a queda de 0,36 para 0,32 EUR/t (2,16 para 1,92 BRL/t) na ervilha amarela indica competição acrescida entre vendedores regionais da UE Central.

Oferta, procura e fluxos comerciais

🌐 Contexto global

• Produção mundial em expansão: O IGC projeta para 2025/26 um aumento de 6,3% na produção global de ervilhas secas, para cerca de 15,2 Mt, com a Rússia como maior produtor, seguida de Canadá e UE.
• Canadá permanece líder nas exportações: Estudos recentes indicam que o Canadá continua como principal exportador de ervilhas secas, com volumes na ordem de 2,5 Mt e mais de 1 milhão de USD em valor em 2023, ainda que se espere alguma redução de exportações em 2025/26 devido a maior consumo interno.
• Europa como terceiro polo de produção: A UE-27 deverá produzir cerca de 2,2–2,3 Mt de ervilhas em 2025/26, consolidando-se como terceiro maior bloco produtor.

🇬🇧 Reino Unido e Europa

• Área de pulsos no Reino Unido: Em 2024, a área de pulsos no Reino Unido foi de cerca de 224 mil ha, 18% abaixo de 2023, mas com aumento da área de ervilha a compensar parcialmente a queda em favas.
• Oferta relativamente ajustada em GB: A combinação de área moderada e boa procura da indústria alimentar e de snacks para ervilha verde e marrowfat ajuda a sustentar preços FOB Londres acima dos níveis de origens forrageiras.
• Procura de ração na UE: A abundância de milho e outros cereais forrageiros na UE em 2025/26, aliada a uma procura de rações mais fraca, limita a necessidade de substituição por ervilha, pressionando sobretudo as qualidades de ração provenientes de Ucrânia e Polónia.
• Importações europeias diversificadas: A UE continua a diversificar fornecedores de proteínas vegetais, mas a guerra na Ucrânia reduziu as importações de ervilha desse país entre 2022 e 2024; com a recuperação da produção ucraniana, a concorrência volta a intensificar-se em 2025/26.

Outros grandes exportadores

• Rússia: Mantém-se entre os maiores produtores e exportadores, mas as exportações poderão cair mais de 50% entre 2023/24 e 2024/25 devido a menor colheita e maior uso interno, reduzindo ligeiramente a pressão de oferta no Mar Negro.
• Canadá e Austrália: Continuam a direcionar grande parte da sua produção para mercados asiáticos (Índia, China), com impacto indireto nos saldos disponíveis para a Europa, mas sem alterações bruscas de curto prazo.

Fundamentos regionais e diferencial de preços (em BRL)

💶 Diferença GB vs. Leste Europeu

Convertendo todas as cotações para BRL, observa-se um forte diferencial entre as origens britânicas de qualidade alimentar e as origens de ração do Leste Europeu.

• O prémio de qualidade para ervilha marrowfat britânica ronda 1,86 BRL/t acima da ervilha verde britânica, refletindo o uso específico em snacks e ingredientes premium.
• As origens de ração (UA, PL) transacionam com descontos de 4,0–4,5 BRL/t face à ervilha verde britânica, evidenciando ampla oferta e menor exigência de qualidade.

Clima no Reino Unido (GB) e impacto potencial

Situação recente e previsão de curto prazo

• Inverno 2025/26: A estação foi marcada por várias tempestades atlânticas, incluindo episódios de vento forte e neve localizada, como documentado na época de tempestades europeias 2025–26.
• Humidade do solo: Relatórios oficiais britânicos para 2024 já apontavam para primaveras húmidas que dificultaram trabalhos de campo em diversas culturas; este padrão de solos saturados pode repetir-se em algumas regiões em 2026, ainda que com menor intensidade até agora.
• Previsão próxima semana (meados de março de 2026): Fontes meteorológicas locais e observações de utilizadores indicam expectativa de tempo mais seco e relativamente ameno, com máximas em torno de 17 °C em partes da Inglaterra, o que deverá favorecer a entrada de máquinas em campo e as sementeiras de primavera.

Efeito sobre as ervilhas em GB

• Condições mais secas e amenas nas próximas 1–2 semanas reduzem o risco de atrasos significativos nas sementeiras de ervilha de primavera.
• Se o padrão de tempo estável se mantiver, o impacto na produtividade potencial para 2026/27 tende a ser neutro a ligeiramente positivo, o que, a médio prazo, poderá limitar movimentos fortes de alta nas cotações FOB Londres.
• Qualquer retorno a períodos de chuva intensa prolongada no final de março/início de abril voltaria a colocar risco de compactação de solos e redução de área efetivamente semeada.

Perspetivas de curto prazo e recomendações

🔮 Tendência de preços (em BRL)

• GB – ervilha verde e marrowfat FOB Londres: Tendência de estabilidade ligeiramente baixista no muito curto prazo, dado o recuo recente marginal na marrowfat e a ausência de choques climáticos imediatos.
• Ucrânia – ervilha amarela e verde FCA Odesa: Continuação de pressão vendedora, com risco de novos descontos em BRL se a logística de exportação permanecer fluida e a procura externa não reagir.
• Polónia – ervilha amarela FCA: Após uma correção acentuada, o espaço adicional para quedas existe, mas é mais limitado; o mercado pode estabilizar perto dos níveis atuais em BRL, salvo choque adicional de oferta regional.

Recomendações táticas para participantes de mercado

• Compradores no Reino Unido (indústria alimentar/snacks):
  • Aproveitar a atual estabilidade para cobrir necessidades de curto e médio prazo (2–3 meses) em ervilha verde e marrowfat, evitando exposição a potenciais riscos climáticos de abril/maio.
  • Avaliar misturas com origens mais baratas (UA/PL) apenas em segmentos onde a qualidade permita, mantendo foco em especificações premium para produtos de maior valor acrescentado.
• Compradores de ração na UE e GB:
  • Explorar agressivamente as origens ucranianas e polacas, dadas as fortes diferenças de preço em BRL face a GB.
  • Considerar fixar parte dos volumes para Q2–Q3 2026, dado o contexto de oferta global confortável e fraca procura de ração, que favorece preços de ervilha competitivos relativamente a outras fontes de proteína.
• Produtores em GB:
  • Manter ou ligeiramente aumentar área de ervilha de qualidade alimentar, aproveitando os prémios em BRL sobre origens de ração.
  • Monitorizar atentamente custos de insumos e condições de solo; atrasos de sementeira podem justificar ajustes de variedade ou calendarização para preservar rendimento.
• Traders e exportadores:
  • Explorar oportunidades de arbitragem entre GB (premium) e Leste Europeu (desconto), especialmente em mercados de destino sensíveis a preço mas com alguma flexibilidade de qualidade.
  • Manter atenção a desenvolvimentos geopolíticos e logísticos na região do Mar Negro, que podem alterar rapidamente a disponibilidade de ervilha ucraniana.

Previsão de preços a 3 dias (em BRL)

Baseado nas condições atuais de mercado, na meteorologia para o Reino Unido (região GB) e na ausência de novos choques de oferta/demanda conhecidos, apresenta-se abaixo uma projeção indicativa para os próximos três dias (16–18 de março de 2026). Valores em BRL por tonelada.

Esta previsão assume estabilidade cambial aproximada (EUR/BRL em torno de 6,0) e ausência de novos eventos climáticos extremos no Reino Unido ou de perturbações logísticas significativas no Mar Negro.