Chiński rynek fasoli: wysoki postęp sprzedaży fasoli adzuki przez rolników, niskie pozostałe zapasy, ostrożny popyt i oczekiwania dotyczące nowych plonów utrzymują ceny w wąskim, mocnym przedziale.
Ceny
Ceny spot fasoli adzuki w Chinach znajdują wsparcie w niskich zapasach u rolników i wyższych oczekiwanych kosztach produkcji, co skutkuje lekkim umocnieniem rynku, ale bez gwałtownych wzrostów. Wskaźniki FOB Pekin dla czerwonej fasoli adzuki (konwencjonalnej, 5,0 mm i większej) wynoszą obecnie około 1,28 EUR/kg, a partie ekologiczne około 1,35 EUR/kg; obie wartości są nieznacznie wyższe niż dwa tygodnie temu w ujęciu euro. Fasola mung i fasola kidney wykazują podobną, łagodnie wzrostową tendencję: ekologiczna fasola mung kosztuje około 1,52 EUR/kg, a konwencjonalna o rozmiarze 3,8 mm i większym około 1,46 EUR/kg, podczas gdy ciemnoczerwona fasola kidney (konwencjonalna) jest notowana blisko 1,33 EUR/kg.
W porównaniu z końcem sierpnia większość chińskich odmian fasoli poruszała się w bardzo wąskim przedziale, zazwyczaj do 0,02 EUR/kg, co odzwierciedla rynek znajdujący się pomiędzy niską dostępnością pozostałych starych plonów a oczekiwaniem większej sprzedaży nowych plonów od października. Popyt eksportowy pozostaje stłumiony, zgodnie ze strukturalnie słabszą globalną konsumpcją roślin strączkowych, jednak segmenty wrażliwe na jakość i produkty ekologiczne nadal uzyskują wyraźne premie.
| Produkt (CN, FOB Pekin) | Aktualna cena (EUR/kg) | Zmiana wobec początku września (EUR/kg) |
|---|---|---|
| Adzuki, czerwona, 5,0 mm, konwencjonalna | 1.28 | ≈ +0.02 |
| Adzuki, czerwona, ekologiczna, 5,0 mm | 1.35 | ≈ 0.00 do +0.01 |
| Fasola mung, 3,8 mm i większa | 1.46 | +0.01 |
| Fasola mung, ekologiczna | 1.52 | +0.01 |
| Fasola kidney, ciemnoczerwona | 1.33 | +0.01 |
Podaż i popyt
W głównych chińskich regionach produkcji fasoli adzuki średni poziom sprzedaży plonów z 2025 roku przez rolników wynosi już około 94%; w rejonie Shangzhi w Heilongjiangu jest to blisko 95%, w Jilinie około 98%, a w Jiangsu blisko 99%. Pozostawia to jedynie niewielkie resztkowe zapasy w gospodarstwach, szczególnie na północnym wschodzie, gdzie wielu producentów wyraźnie niechętnie sprzedaje po niższych poziomach cenowych, oczekując spadku produkcji w nowym sezonie. W północno-wschodnich strefach produkcji zapasy u handlowców wahają się szeroko od 200–500 ton, przy kilku większych posiadaczach mających blisko 1 000 ton, podczas gdy wielu przetwórców utrzymuje minimalne zapasy i czeka na dostawy nowych plonów.
Po stronie popytu regiony konsumpcyjne kupują głównie na zasadzie pokrywania bieżących potrzeb, bez większych oznak agresywnych zakupów terminowych. Lokalny sztywny popyt zapewnia poziom wsparcia, ale niewiele wskazuje na silne uzupełnianie zapasów przed zbiorami. W skali kraju podaż starych plonów kilku kategorii fasoli jest tymczasowo ograniczona — w niektórych regionach dodatkowo wskutek ostatnich intensywnych opadów i strat jakościowych — jednak globalny popyt na rośliny strączkowe pozostaje strukturalnie słabszy, a chiński eksport fasoli jest bardziej ograniczony niż w poprzednich latach, co ogranicza możliwość szerokiego wzrostu cen.
Czynniki fundamentalne i pogoda
Uczestnicy rynku zasadniczo oczekują, że ceny fasoli adzuki w najbliższym okresie pozostaną stabilne lub lekko wzrosną, przy podzielonych nastrojach: około 50% wskazuje na stabilizację, a 50% na wzrosty. Pozostałe zapasy u rolników są ograniczone, a oczekiwany spadek produkcji fasoli adzuki w nowym sezonie wspiera wysoką bazę kosztową, zachęcając producentów do unikania obniżek. Jednocześnie branża w dużej mierze ocenia nadchodzące zbiory jako wystarczające do zaspokojenia krajowego popytu, szczególnie gdy nowe ziarno zacznie trafiać do kanałów handlowych od końca września i w październiku.
Pogoda pozostaje kluczowym czynnikiem krótkoterminowym. Utrzymujące się opady w części Yunnanu i na niektórych obszarach północno-wschodnich Chin ograniczyły podaż spełniającą wymagania jakościowe, szczególnie tam, gdzie obniżenie jakości i problemy z wilgotnością zmniejszają dostępne ilości. W ciągu najbliższych kilku tygodni prognozy wskazują na utrzymanie względnie ciepłych, okresami bardziej wilgotnych niż zwykle warunków w części północno-wschodnich Chin, co może wpłynąć na terminy zbiorów i koszty suszenia, ale nie jest obecnie postrzegane jako poważne zagrożenie dla plonów. Ogólnie czynniki fundamentalne wskazują na przejście od obecnej, napędzanej jakością ograniczonej podaży do bardziej zrównoważonych warunków wraz z wejściem nowych plonów na rynek.
Perspektywy handlowe
- Krajowi nabywcy / przetwórcy: Utrzymywać ostrożne, etapowe pokrywanie potrzeb. Przy ograniczonych zapasach starych plonów, ale zbliżającej się presji ze strony nowych plonów, należy unikać zakupów po krótkoterminowych zwyżkach i kierować uwagę na stopniowe zakupy przy niewielkich korektach w głównym okresie zbiorów (październik–listopad).
- Eksporterzy / handlowcy: Koncentrować się na wysokiej jakości oraz ekologicznej fasoli adzuki i mung, gdzie premie prawdopodobnie się utrzymają mimo ograniczonego globalnego popytu. Wcześnie zabezpieczać podaż w regionach o większym zaawansowaniu sprzedaży przez rolników i sprawdzonych możliwościach suszenia.
- Rolnicy: Przy niskich pozostałych zapasach i oczekiwaniach niższych plonów w nowym sezonie rozsądna wydaje się strategia stopniowej sprzedaży zamiast jednorazowego zbywania dużych partii. Jeśli pozwalają na to warunki przechowywania i płynność finansowa, warto rozważyć utrzymanie części partii wysokiej jakości do końca IV kwartału 2026 lub I kwartału 2027.
3-dniowa prognoza kierunkowa (Chiny, kluczowe odmiany fasoli)
- Adzuki (czerwona, CN FOB): Stabilnie do lekko mocniej; niskie zapasy u rolników i obawy o jakość wspierają ceny przed szerszą presją ze strony zbiorów.
- Fasola mung (CN FOB): W dużej mierze stabilnie; możliwa umiarkowana presja spadkowa wraz z pojawieniem się pierwszych partii nowych plonów, ale w ciągu trzech dni nie oczekuje się gwałtownej korekty.
- Fasola kidney i inne odmiany (CN FOB): Przeważnie stabilnie; popyt eksportowy pozostaje słaby, ale ograniczona dostępność spot zapobiega istotnym spadkom w bardzo krótkim terminie.