Niemiecka pszenżyto lekko łagodnieje, ale pozostaje mocno wspierane przez popyt paszowy

Ceny pszenżyta w północno-zachodnich Niemczech nieco cofają się z maksimów z początku września, lecz pozostają historycznie wysokie, wspierane przez ograniczoną podaż zbóż paszowych i utrzymujący się popyt ze strony produkcji zwierzęcej. Po dotkniętych pogodą żniwach 2026 r. i niższych zbiorach zbóż w Niemczech pszenżyto nadal wycenia się atrakcyjnie względem pszenicy paszowej i jęczmienia, dzięki czemu pozostaje dobrze wkomponowane w receptury mieszanek paszowych. Niewielkie osłabienie lokalnych ofert w rejonie Drentwede odzwierciedla częściową sprzedaż pożniwną i uspokojenie rynku kontraktów terminowych, a nie strukturalną zmianę fundamentów. Krótkoterminowy kierunek będzie zależał głównie od regionalnej konkurencji na rynku zbóż paszowych, gotowości rolników do sprzedaży z gospodarstw oraz nadchodzącej pogody, która może wpłynąć bardziej na późne prace polowe niż na plony.

Prices

Pszenżyto paszowe (maks. 14% wilgotności, EXW gospodarstwo, Drentwede) wyceniane jest obecnie na ok. 225–230 EUR/t, czyli o ok. 5 EUR/t poniżej szczytów z początku września, ale nadal powyżej poziomów z końca sierpnia.      

Narodowe ceny referencyjne pszenżyta w Niemczech na wrzesień wynoszą średnio ok. 170 EUR/t, co stawia Dolną Saksonię i rejon Drentwede na wyraźnej premii dzięki silnemu lokalnemu popytowi paszowemu. 

W porównaniu z innymi zbożami paszowymi pszenżyto pozostaje konkurencyjnie wycenione: średnia cena pszenicy paszowej w Niemczech to ok. 200–205 EUR/t, podczas gdy kontrakty terminowe na pszenżyto w UE z dostawą we wrześniu handlowane są w pobliżu 170–175 EUR/t, pozostawiając komfortowy dyskont rzędu ok. 25–30 EUR/t względem pszenicy paszowej na poziomie krajowym. 

Supply & Demand

Rządowy raport z żniw 2026 w Niemczech potwierdza wyraźny spadek krajowej produkcji zbóż; całkowite zbiory szacowane są na ok. 7% poniżej ubiegłorocznych z powodu letnich upałów i suszy. Zaostrza to ogólny bilans zbóż paszowych i wspiera ceny w całym segmencie, w tym pszenżyta. 

W ramach UE pszenżyto jest niewielkim, ale istotnym zbożem paszowym, a ostatnie prognozy rynkowe UE wskazują na stabilne lub lekko rosnące areały mieszanek zbożowych i pszenżyta, co odzwierciedla jego zalety żywieniowe w dawkach dla zwierząt. Transgraniczne przepływy paszowe między Polską a Niemcami pozostają kluczowe dla równoważenia dostępności regionalnej, lecz nie były dotąd wystarczające, aby wywołać istotną presję spadkową na ceny pszenżyta w Niemczech. 

Produkcja zwierzęca w Niemczech jest generalnie stabilna, ale wyższe koszty oleju napędowego i nawozów oraz obniżona jakość pasz objętościowych w niektórych regionach sprzyjają utrzymującemu się zainteresowaniu zbożami o wysokiej koncentracji energii, takimi jak pszenżyto. Choć wytwórnie pasz zachowują pewną elastyczność między jęczmieniem, pszenicą i pszenżytem, obecny dyskont pszenżyta względem pszenicy paszowej wspiera popyt, szczególnie w północno-zachodnich Niemczech. 

Weather & Field Conditions (Lower Saxony / Drentwede)

Krótkoterminowe prognozy pogody dla Dolnej Saksonii na najbliższe trzy dni wskazują na stosunkowo łagodne, późnoletnie warunki, z umiarkowanymi temperaturami, przelotnymi opadami i brakiem długotrwałych, skrajnych upałów. Taki układ sprzyja logistyce pożniwnej i pracom polowym przed siewami ozimin, nie zwiększając dodatkowo stresu dla zbiorów zbóż 2026, które są już zakończone. 

Biorąc pod uwagę, że główne zbiory pszenżyta w regionie są w dużej mierze zakończone, krótkoterminowa pogoda będzie miała jedynie ograniczony bezpośredni wpływ na plony. Przelotne opady mogą jednak chwilowo spowalniać wywóz ziarna z gospodarstw, co z kolei może udzielać lekkiego, przejściowego wsparcia lokalnym cenom spot, jeśli sprzedający opóźnią dostawy.

Fundamentals & Market Drivers

• Bardziej napięty bilans zbóż 2026: Wyraźnie mniejsze zbiory zbóż w Niemczech po suszy i upałach utrzymują napięty bilans zbóż paszowych, ograniczając potencjał spadków cen pszenżyta pomimo niewielkiego ostatniego osłabienia. 
• Konkurencyjna wycena wobec alternatyw: Dyskont pszenżyta wobec pszenicy paszowej na poziomie ok. 25–30 EUR/t na szczeblu krajowym sprzyja jego włączaniu do dawek i pomaga utrzymać popyt, zwłaszcza w regionach o dużej obsadzie zwierząt. 
• Silny regionalny popyt paszowy: Dolna Saksonia i sąsiednie północno-zachodnie landy, z dużą koncentracją bydła, trzody i drobiu, wykazują mocniejsze ceny pszenżyta niż średnia krajowa, przy wyraźnej premii dla Drentwede. 
• Ograniczona presja importowa: Choć przepływy ziarna z UE i regionu Morza Czarnego wpływają na szeroki rynek, ograniczenia logistyczne i regulacyjne nadal hamują bardzo tanie napływy, pośrednio wspierając wartości zbóż paszowych w Niemczech. 

3–5 Day Outlook & Trading Recommendations

• Dla rolników (sprzedających): Przy poziomach EXW Drentwede nadal przewyższających krajowe benchmarki warto rozważyć stopniową sprzedaż przy wzrostach powyżej 230 EUR/t, pozostawiając jednak część wolumenu niezhafowaną na wypadek dalszego zacieśnienia bilansu zbóż paszowych w IV kwartale.
• Dla mieszalni pasz / kupujących: Wykorzystaj obecne lekkie osłabienie do rozszerzenia pokrycia na najbliższe terminy, szczególnie tam, gdzie pszenżyto zastępuje część droższej pszenicy lub jęczmienia paszowego. Skup się na północno-zachodnich Niemczech przy potrzebach spot, ale sonduj oferty z regionów centralnych, gdzie dyskont wobec Drentwede się powiększa.
• Dla handlowców: Regionalna baza cenowa pozostaje atrakcyjna: krótkoterminowo preferuj strategie spreadowe polegające na sprzedaży pszenżyta po średniej krajowej przeciwko wyżej wycenianym notowaniom z północnego zachodu, monitorując jednocześnie ewentualne zmiany w popycie ze strony produkcji zwierzęcej lub sygnały regulacyjne dotyczące importu.

3-Day Price Direction (Germany)

• Dolna Saksonia (w tym Drentwede, EXW gospodarstwo): Lekko słabiej do bocznie; oczekiwany przedział handlowy ok. 222–228 EUR/t, gdy umiarkowana sprzedaż rolników spotyka się z niezmiennie stabilnym popytem paszowym. 
• Centralne Niemcy (np. Hesja, EXW/gospodarstwo): Lekka tendencja boczna wokół 165–175 EUR/t, przy ograniczonej płynności i braku wyraźnego impulsu do wybicia w którąkolwiek stronę. 
• Średnia referencyjna krajowa: W przedziale wokół 170 EUR/t, podążając za szerszym kompleksem zbóż paszowych i unijnymi benchmarkami pszenżyta, w miarę jak rynek wchłania mniejsze zbiory 2026.