Niemiecki żyto paszowe lekko drożeje w miarę zbliżania się żniw i wzrostu ryzyka na Morzu Czarnym

Ceny niemieckiego żyta paszowego w Dolnej Saksonii lekko rosną, wspierane przez niepewność związaną z wczesną fazą żniw oraz wyższe premie za ryzyko wynikające z zakłóceń w żegludze na Morzu Czarnym, przy czym w ujęciu bezwzględnym pozostają nadal tanie względem innych zbóż. Handel żytem w północnych Niemczech jest spokojny, ale nieco mocniejszy, a ceny spot żyta paszowego w Dolnej Saksonii wzrosły w ciągu ostatnich dwóch tygodni, gdy lokalne żniwa zbóż ruszyły przy przeważnie ciepłej i suchej pogodzie. Wstępne regionalne raporty wskazują na mieszane oczekiwania plonów po wystąpieniu stresu pogodowego na części pól, co skłania rolników do obrony ofert na pozostałe ilości starego zbioru. Jednocześnie szeroko rozumiane ceny skupu w Niemczech pozostają rok do roku pod presją, co ogranicza potencjał gwałtownych wzrostów. Dodatkowe wsparcie zapewniają wznowione ataki na infrastrukturę zbożową wokół Odessy i Czarnomorska, które ponownie podbijają premie za ryzyko frachtowe i podażowe dla zbóż pochodzenia ukraińskiego i wspierają ceny paszowych zbóż w UE.

Prices

Indykacyjna cena spot żyta paszowego ex-farm w Dolnej Saksonii (region Drentwede) wynosi około 180 EUR/t, czyli o około 1–2 EUR więcej niż tydzień temu, ale wciąż handlowane jest z wyraźnym dyskontem wobec pszenicy konsumpcyjnej i jęczmienia paszowego na pobliskich niemieckich rynkach.  Najnowsze ogólnokrajowe dane o cenach producenta potwierdzają, że w maju 2026 r. ceny zbóż w Niemczech były niemal o 14% niższe niż rok wcześniej, co podkreśla, że żyto pozostaje historycznie tanie mimo ostatniego wzrostu.  

Różnica rzędu 60 EUR/t między wewnątrzlądowym niemieckim żytem paszowym a ukraińskimi cenami FOB odzwierciedla zarówno różnice jakościowe, jak i koszty logistyki, ale spread ten może się powiększyć, jeśli ryzyka frachtowe na Morzu Czarnym się utrzymają lub jeśli dalszemu wzrostowi ulegną składki ubezpieczeniowe dla wysyłek z portów regionu Odessy.  

Supply & Demand

Żniwa zbóż w Dolnej Saksonii rozpoczęły się w tym tygodniu przy zróżnicowanych warunkach, a regionalne raporty wskazują na niejednolity obraz: część pól prezentuje dobre łany, podczas gdy inne cierpią z powodu suszy i stresu cieplnego, co zwiększa niepewność co do ostatecznych plonów zbóż, w tym żyta.  

W skali kraju ceny skupu płodów rolnych pozostają obniżone względem 2025 r., co sygnalizuje komfortowy poziom dostępności zbóż oraz ostrożny popyt ze strony wytwórni pasz.  Zużycie żyta paszowego w UE jest strukturalnie niewielkie w porównaniu z pszenicą i jęczmieniem, a obecnie niskie ceny bezwzględne przede wszystkim wspierają popyt w lokalnych dawkach paszowych, zamiast generować silny popyt eksportowy.  

Na Ukrainie ponowne ataki na infrastrukturę portową i terminalową w rejonie Odessy i Czarnomorska, w tym wstrzymanie eksportu przez duży prywatny terminal, zakłócają regionalne przepływy zbożowe.  Ogranicza to konkurencyjność ukraińskiego żyta i innych zbóż niszowych na rynkach UE oraz wspiera umiarkowaną premię za ryzyko w cenach paszowych zbóż na kontynencie.  

Weather & Harvest Outlook (DE)

Pogoda w Dolnej Saksonii w najbliższe trzy dni wygląda generalnie korzystnie dla prac żniwnych: dziś i jutro ciepło, przeważnie słonecznie (temperatury maksymalne około 27–28°C), po czym nastąpi nadal ciepły, ale bardziej pochmurny dzień z możliwością przelotnych opadów w piątek.  

Takie warunki powinny umożliwić dobry postęp w koszeniu wczesnych zbóż i żyta, wspierając krótkoterminową podaż i ograniczając ryzyko gwałtownych, pogodowych skoków cen, o ile opady nie okażą się silniejsze lub bardziej uporczywe, niż obecnie prognozowano.

Key Drivers

• Ryzyko jakości plonu w Dolnej Saksonii: Mieszane doniesienia o kondycji upraw skłaniają rolników do utrzymywania twardszych ofert, co lekko wspiera notowania żyta paszowego.  
• Zakłócenia logistyki na Morzu Czarnym: Ataki na infrastrukturę portową i statki handlowe w rejonie Odessy/Czarnomorska ograniczają postrzeganą dostępność eksportową z Ukrainy i podbijają premie za ryzyko frachtowe.  
• Ogólnie słabe otoczenie cen skupu w Niemczech: Łączne ceny producentów produktów rolnych pozostają istotnie poniżej ubiegłorocznych poziomów, co ogranicza potencjał wzrostowy i utrzymuje wysoką wrażliwość nabywców na ceny we wszystkich segmentach rynku zbóż.  

Trading Outlook (1–3 days, DE)

• Nabywcy pasz (wytwórnie mieszanek, gospodarstwa hodowlane): Rozważenie zabezpieczenia bieżących potrzeb przy niewielkich korektach w dół; obecne poziomy w EUR/t pozostają historycznie atrakcyjne, ale zmienność związana ze żniwami oraz ryzyko na Morzu Czarnym przemawiają przeciwko zajmowaniu nadmiernie krótkich pozycji.
• Producenci w Dolnej Saksonii: Przy mieszanych sygnałach dotyczących plonów i umacniającym się basisie, stopniowa sprzedaż przy umocnieniu powyżej ~180 EUR/t ex-farm wydaje się uzasadniona, przy jednoczesnym zachowaniu elastyczności na ewentualne premie jakościowe, jeśli wyniki żniw pozytywnie zaskoczą.
• Handlowcy: Monitorowanie rozwoju sytuacji w zakresie frachtu i ubezpieczeń na Morzu Czarnym; dalsza eskalacja może poszerzyć spread DE–UA dla żyta i sprzyjać krótkodystansowym przepływom wewnątrzunijnym oraz ruchowi krajowemu w Niemczech.

3-day regional price indication (Germany)

• Dolna Saksonia, żyto paszowe, ex-farm: Lekko wzrostowe nastawienie; oczekuje się, że w ciągu najbliższych trzech dni ceny będą się kształtować w przedziale około 178–182 EUR/t, przy założeniu kontynuacji żniw w oparciu o aktualną prognozę pogody i braku poważnych nowych incydentów na Morzu Czarnym.