Suszone morele z Turcji: stabilne ceny u producenta, lekko słabsze ceny kostki w UE

Ceny tureckich suszonych moreli pozostają zasadniczo stabilne w kraju pochodzenia, podczas gdy oferty na kostkę z magazynów w UE nieznacznie się obniżyły, odzwierciedlając komfortową podaż krótkoterminową i ostrożny popyt przed rozpoczęciem sezonu sprzedaży nowego zbioru. Pogoda w Malatyi i Ankarze w najbliższych trzech dniach jest sezonowo ciepła i w większości sucha, wspierając rozwój upraw bez bezpośrednich zagrożeń dla plonów. Ciepłe, przeważnie słoneczne warunki w kluczowych regionach morelowych Turcji podtrzymują stabilne perspektywy produkcji, bez nowych doniesień o przymrozkach czy poważnych szkodach pogodowych na przełomie maja i czerwca. Malatya pozostaje dominującym globalnym ośrodkiem, dostarczającym większość światowego eksportu suszonych moreli poprzez gęstą sieć przetwórców i pakowaczy. Nabywcy z UE wydają się być wystarczająco zabezpieczeni w krótkim terminie, co wywiera presję na ceny przetworzonej kostki w magazynach w Holandii, podczas gdy oferty FOB na całe owoce z Malatyi i Ankary pozostają płaskie. Kontrola jakości i zgodność z normami pozostałości nadal są w centrum uwagi na rynkach eksportowych, ale w ostatnich dniach nie pojawiły się żadne nowe wstrząsy.

Ceny i spready

Ostatnie wskazania dla suszonych moreli pochodzenia tureckiego pokazują:

Oferty FOB u producenta i przetwórców z Malatyi i Ankary na całe owoce, zarówno siarkowane, jak i niesiarkowane, pozostają w ostatnich aktualizacjach płaskie, podczas gdy ceny zapasów kostki przemysłowej w magazynach w Holandii w ciągu ostatnich dwóch tygodni lekko się obniżyły. Wskazuje to na umiarkowane osłabienie krótkoterminowego popytu w Europie, a nie na strukturalną zmianę w kraju pochodzenia.

Podaż, popyt i pogoda

Turcja utrzymuje pozycję dominującego globalnego dostawcy suszonych moreli, przy czym sama Malatya odpowiada za przytłaczającą część zarówno krajowej, jak i światowej produkcji, wspieraną przez rozległe sady i nowoczesne moce przetwórcze. Wielu eksporterów w Malatyi raportuje normalne funkcjonowanie i utrzymujące się ukierunkowanie na rynki eksportowe w UE, na Bliskim Wschodzie i w Azji, potwierdzając, że łańcuchy dostaw na początku czerwca działają płynnie.

W I kwartale 2026 r. eksport suszonych moreli z Malatyi wygenerował około 66 mln USD pomimo wcześniejszych skutków przymrozków w 2025 r., co wskazuje, że poziom zapasów i bieżące wysyłki pozostają znaczące. Popyt końcowy ze strony segmentów zdrowych przekąsek i składników w Europie i Ameryce Północnej jest solidny, ale nie rozwija się agresywnie; nabywcy wykazują wrażliwość cenową i preferują zakupy just-in-time zamiast budowania długich pozycji terminowych.

Krótko­terminowa pogoda (3 dni, 3–5 czerwca 2026): Dla Malatyi prognozuje się przeważnie słoneczne do częściowo zachmurzonych warunki z maksymalnymi temperaturami około 27–29°C i jedynie lokalnymi burzami, podczas gdy Ankara doświadczy podobnych temperatur z ograniczonymi opadami konwekcyjnymi. Warunki te są sezonowo normalne i sprzyjające rozwojowi owoców oraz suszeniu; na tym etapie nie ma podstaw do doliczania istotnej premii za ryzyko pogodowe.

Fundamenty i ryzyka

• Zapasy i carry-in: Przychody eksportowe i stabilne oferty FOB sugerują, że zapasy początkowe z poprzedniego zbioru są wystarczające, co zapobiega zacieśnieniu podaży w kraju pochodzenia, ale jednocześnie ogranicza dalsze spadki, ponieważ przetwórcy zarządzają przepływem towaru w łańcuchu dostaw.
• Jakość i zgodność: Rynki importowe nadal monitorują zanieczyszczenia, w tym ochratoksynę i inne pozostałości, a brak zgodności może wywołać zatrzymania na granicy i szkody wizerunkowe dla tureckich suszonych moreli. To sprzyja zdyscyplinowanemu obchodzeniu się z produktem i nieco wspiera premie cenowe dla renomowanych eksporterów.
• Makro i waluta: Strukturalnie słaba lira wspiera konkurencyjność eksportu w przeliczeniu na EUR, pomagając tureckim dostawcom bronić udziałów w rynku mimo rosnących kosztów, jednocześnie umożliwiając lekki dryf cen importowych w UE bez wymuszania gwałtownych ruchów FOB.

Perspektywy handlu (kolejne 1–2 tygodnie)

• Dla importerów/prażyrek (UE): Obecne poziomy FCA dla tureckiej kostki w Holandii wykazują lekką tendencję spadkową; warto rozważyć zabezpieczenie bieżących potrzeb teraz, ale zachować elastyczność na ewentualne dodatkowe zakupy, jeśli letni popyt okaże się słabszy od oczekiwań.
• Dla tureckich pakowaczy/eksporterów: Przy stabilnych wartościach FOB dla całych owoców i sprzyjającej pogodzie utrzymujcie aktualne listy cen ofertowych, pozostając jednocześnie otwartymi na niewielkie taktyczne rabaty na klasy przemysłowe, aby wspierać redukcję zapasów magazynowych w UE.
• Dla odbiorców przemysłowych (cukiernic­two, płatki zbożowe): Niewielkie ostatnie osłabienie cen kostki sugeruje ograniczony dalszy potencjał spadkowy; wykorzystujcie ewentualne kolejne zniżki do wydłużenia pokrycia na początek III kwartału, zwłaszcza na jednorodne partie jakości z Malatyi.

3-dniowe regionalne wskazania cenowe (tylko kierunek)

• Malatya FOB całe owoce (siarkowane i niesiarkowane): Ceny powinny pozostać stabilne w ciągu najbliższych trzech dni, bez widocznych ryzyk pogodowych lub regulacyjnych.
• UE (Dordrecht, NL) FCA kostka: Lekko miękki ton prawdopodobnie się utrzyma, jednak dalsze spadki powinny mieć charakter stopniowy, a nie gwałtowny.
• Łódź (PL) FCA całe nr:8: Wskazania prawdopodobnie pozostaną płaskie, odzwierciedlając stabilne tureckie FOB oraz niezmienione warunki logistyczne i popytowe.