Preços da ervilha ucraniana mantêm-se estáveis em Odesa à medida que a colheita de 2026 avança

Os preços da ervilha ucraniana em Odesa estão amplamente estáveis, com apenas um ligeiro enfraquecimento na ervilha amarela, à medida que a colheita antecipada de 2026 ganha ritmo e o clima permanece em grande parte favorável. A oferta local está a aumentar gradualmente, mas a logística de exportação e a concorrência de outras origens do Mar Negro estão a manter as ofertas contidas, em vez de impulsionar uma forte alta. A colheita de ervilha na Ucrânia já está bem avançada, com dados oficiais a mostrarem mais de 300.000 toneladas já colhidas com rendimentos acima da tendência, apontando para uma disponibilidade interna confortável no curto prazo. O tempo quente, mas na maior parte seco, em Odesa deve apoiar um trabalho de campo rápido nos próximos dias, limitando o risco climático para a qualidade. Neste contexto, os preços da ervilha verde em Odesa estão estáveis em relação à semana anterior, enquanto as ervilhas amarelas recuaram ligeiramente. A procura internacional por leguminosas ucranianas permanece firme, mas altamente sensível ao preço, sugerindo apenas um potencial de alta limitado no curtíssimo prazo.

Preços

Em Odesa (FCA, não orgânico, 98% de pureza), os preços da ervilha verde estão estáveis em torno de EUR 0,30/kg, inalterados em relação à atualização anterior. As ervilhas amarelas recuaram para cerca de EUR 0,21/kg, uma queda de aproximadamente EUR 0,01/kg na última semana, refletindo ofertas ligeiramente mais fracas à medida que chegam os volumes da nova safra.

Relatos de varejo e atacado dos mercados de Odesa indicam uma inflação de preços de alimentos geralmente contida para leguminosas, em linha com o quadro de oferta local adequada e comportamento competitivo dos vendedores, mesmo com a procura do consumidor por proteínas vegetais permanecendo resiliente. 

Oferta & Procura

A Ucrânia já colheu cerca de 301.000 toneladas de ervilhas em 121.600 ha, com um rendimento médio próximo de 2,5 t/ha, sinalizando um bom desempenho da safra precoce e fluxos constantes para os silos.  Isto segue as sements de primavera que destinaram cerca de 260.000 ha às ervilhas, o que implica que uma parcela significativa da área prevista já está colhida ou próxima da maturidade. 

A procura interna de ervilhas para alimentação humana e animal permanece relativamente inelástica, mas os canais de exportação via portos do Mar Negro continuam a enfrentar custos e prémios de risco ligados a questões de segurança e seguros, o que limita os preços pagos aos produtores em Odesa, apesar do interesse internacional razoável por leguminosas ucranianas. 

Clima & Condições da Cultura (região de Odesa)

Previsões de curto prazo para Odesa entre 24–27 de julho apontam para condições quentes a muito quentes, com máximas diurnas em torno de 27–30°C, humidade moderada e apenas chuvas isoladas, proporcionando uma boa janela para o avanço da colheita e a secagem de grãos.  Previsões de prazo mais longo para o fim de julho confirmam um padrão clássico de verão quente no Mar Negro, com chuvas prolongadas limitadas, reduzindo as interrupções nos trabalhos de campo e apoiando a preservação da qualidade das ervilhas já em maturidade. 

No geral, o clima na região de Odesa é atualmente um fator de estabilização para o mercado de ervilhas: facilita a rápida recolha da área remanescente e reduz o risco de desclassificação de qualidade que, de outra forma, poderia apertar o segmento de lotes para alimentação humana.

Fatores de Mercado

• Aceleração da colheita: Os volumes iniciais de colheita de ervilhas e os rendimentos acima da média sinalizam uma oferta abundante no curto prazo, limitando o potencial de alta dos preços em Odesa. 
• Logística e prémios de risco: Riscos contínuos relacionados à segurança na navegação no Mar Negro, incluindo cargas de fertilizantes e grãos perto de Odesa, reduzem a disposição dos compradores em aumentar as ofertas, apesar do interesse. 
• Concorrência na região do Mar Negro: Melhores expectativas de safra para grãos e leguminosas em toda a região mais ampla do Mar Negro aumentam a concorrência externa para as ervilhas ucranianas nos principais mercados de importação. 

Perspetivas de Negociação (próximas 1–2 semanas)

• Agricultores: Considerar a venda de uma parte da nova safra de ervilhas amarelas nos níveis atuais para gerir armazenamento e liquidez, ao mesmo tempo que retêm ervilhas verdes de alta qualidade, onde os prémios sobre lotes de qualidade para ração parecem sustentáveis.
• Compradores internos: Aproveitar a janela de colheita para assegurar cobertura antecipada aos preços atuais FCA Odesa, com foco na segregação por qualidade antes de quaisquer potenciais perturbações logísticas mais tarde na campanha.
• Exportadores: Monitorizar de perto os custos de frete e seguro a partir de Odesa; a ligeira fraqueza doméstica de preços na ervilha amarela pode permitir ofertas competitivas no Mar Negro se as condições de embarque puderem ser otimizadas.

Direção de Preços em 3 dias (UA, Odesa)

• Ervilha verde, FCA Odesa: Estável em termos de EUR nos próximos 3 dias; notícias sobre colheita e clima já estão amplamente refletidas nos preços.
• Ervilha amarela, FCA Odesa: Viés ligeiramente em baixa, mas dentro de uma faixa muito estreita (em torno de alguns décimos de cêntimo por kg), refletindo a pressão contínua da colheita.