Preços das Passas Cedem Ligeiramente à Medida que Oferta Chinesa Compete com Escassez de Sultanas Turcas

Os preços das passas estão a ceder ligeiramente esta semana, com a China e algumas origens de qualidade para ração a reduzirem ofertas, enquanto as sultanas turcas se mantêm firmes, porém estáveis. O tempo quente e seco tanto em Xinjiang (CN) como em Malatya (TR) está a favorecer uma fase de maturação e secagem em grande parte sem problemas, mantendo baixos os riscos de oferta no curto prazo e limitando qualquer prémio altista relacionado com o clima. Os compradores europeus observam um alívio modesto semana a semana nas sultanas chinesas FCA, enquanto as novas ofertas de sultanas turcas No.9 para a Europa Central surgem com prémio, mas sem um ímpeto claro de alta. Na origem, a oferta estruturalmente mais apertada da Turquia em 2025/26 face a anos anteriores continua a sustentar os preços, mas a concorrência de passas chinesas com preços mais agressivos está a limitar novas subidas. Com condições meteorológicas estáveis nas duas regiões-chave e sem grandes surpresas negativas na nova colheita reportadas nos últimos dias, o mercado tende a negociar lateralmente em torno dos níveis atuais no curtíssimo prazo.

Preços

Todos os preços convertidos e arredondados para EUR/kg.

As sultanas chinesas para o Noroeste da Europa estão agora a negociar materialmente abaixo do produto turco comparável, reforçando o papel da China como origem limitadora de preços para qualidades padrão no segmento de snacks e panificação da UE. Isto enquadra-se no padrão mais amplo da China a ganhar quota à Turquia com base em preço, apesar das persistentes preocupações éticas que restringem a utilização para alguns compradores.

Fatores de Oferta & Procura

A disponibilidade global de passas e sultanas continua apertada em comparação com as normas históricas, após colheitas pequenas anteriores em origens-chave como a Turquia e a Índia. Estimativas recentes da indústria internacional continuam a apontar para uma produção de 2025/26 na Turquia inferior à de campanhas anteriores, enquanto a produção de passas da China deverá aumentar, compensando parcialmente as quebras turcas no balanço mundial.

A procura europeia é descrita como estável em vez de pujante, mas as compras firmes dos setores de panificação, cereais e snacks continuam a sustentar as importações. A escassez noutros segmentos de fruta desidratada, especialmente damascos turcos, também tem mantido o foco nas passas como uma inclusão relativamente mais acessível, contribuindo para uma procura de base sustentada na UE e no Reino Unido.

Clima & Condições da Colheita (CN, TR)

Turquia (Malatya / cinturão de sultanas do Egeu, região TR)
Malatya regista atualmente condições soalheiras e sazonalmente quentes, com máximas diurnas em torno de 31–33 °C e noites frescas perto de 16–18 °C previstas para os próximos três dias. Este padrão é, em termos gerais, ideal para a maturação tardia e secagem ao sol das uvas, favorecendo a qualidade das passas e reduzindo a pressão de doenças no curto prazo.

China (Xinjiang, região CN)
As zonas vitícolas de Xinjiang deverão permanecer quentes, com sol enevoado a parcial e alguma nebulosidade, máximas sobretudo entre 32–36 °C e noites quentes acima de 22–25 °C nos próximos três dias. São possíveis aguaceiros de curta duração, mas não se indica tempo adverso generalizado, o que implica baixo risco imediato para os pátios de secagem e sugere que a oferta chinesa continuará competitiva nos canais de exportação.

Fundamentos & Tom de Mercado

• Stocks: As projeções da indústria continuam a indicar stocks de carry‑in limitados das colheitas pequenas anteriores na Turquia e na Índia, mantendo o balanço global relativamente apertado, mesmo com a expansão da produção na China.
• Diferencial de preço: O desconto atual das sultanas chinesas face às turcas está a incentivar alguns compradores da UE a diversificar para a China nas qualidades padrão, reservando o produto turco para misturas de gama alta e para aplicações em que a origem é crítica para o marketing.
• Logística & custos: Não surgiram novas grandes perturbações no frete nos últimos dias; com os custos de energia e contentores relativamente estáveis, a logística não está, neste momento, a dar um impulso direcional forte aos preços.

Perspetivas de Curto Prazo & Ideias de Negociação

• Importadores / embaladores (UE): Aproveitar o ligeiro enfraquecimento atual nas ofertas chinesas para cobrir necessidades de curto prazo, escalonando ao mesmo tempo as compras de sultanas turcas para evitar pagar em excesso caso a negociação lateral persista.
• Utilizadores industriais: Considerar uma substituição parcial por passas chinesas ou indianas em aplicações sensíveis ao preço, mantendo os volumes turcos focados em produtos premium.
• Produtores (TR, CN): Sem prémio climático à vista, a venda disciplinada é fundamental. Descontos agressivos a partir dos níveis atuais podem rapidamente corroer margens, dado o ainda apertado nível de stocks globais.

Visão Direcional de Preços a 3 Dias (base EUR)

• Sultanas CN (FCA UE): Ligeiramente mais fraco a estável – ofertas competitivas e bom tempo apontam para novo alívio marginal, mas a margem de baixa é limitada pela escassez global.
• Sultanas TR (FOB/CIF): Maioritariamente estável – suporte firme devido à oferta constrangida, com tempo soalheiro e procura estável a apontarem para preços em intervalo.
• Outras origens (IN, CL, AF ração): Globalmente estável com ligeiro viés em baixa nas qualidades de preço mais elevado, acompanhando a pressão competitiva do produto chinês.