Preços das Passas Indianas Avançam com a Monção a Abrandar Atividade Pré‑Colheita

Os preços das passas indianas estão, em geral, estáveis, com ligeira tendência de alta, liderados pelas qualidades douradas, enquanto as qualidades pretas e castanhas permanecem estáveis. As chuvas de monção em Maharashtra estão a manter os fluxos de oferta disciplinados antes da principal época de secagem, dando suporte às ofertas de exportação. O comércio de passas na Índia está a entrar na fase inicial de aperto sazonal. As zonas de Nashik e Sangli continuam a enfrentar condições de monção húmidas e chuvosas, que abrandam as operações nas explorações e sustentam um tom firme nas cotações de exportação. Os compradores na Europa e no Médio Oriente estão cobertos no curto prazo, mas começam a olhar para as necessidades do 4.º trimestre e do Ramadão, estabelecendo um piso para os preços. Não se antevê nenhum choque climático importante para a próxima semana, mas a chuva fraca persistente aumenta o risco de qualidade para as uvas que mais tarde serão destinadas à secagem, caso a gestão de campo seja fraca.

Prices

Os preços FOB Nova Deli das passas indianas (convertidos em EUR a ~1 EUR = 1,09 USD) situam‑se em torno de:

• Qualidade dourada AA: ≈ EUR 2,34–2,40/kg (firme em relação à semana passada, ligeiro aumento devido a consultas mais fortes).
• Qualidade castanha & preta AA: ≈ EUR 1,76–1,81/kg (praticamente inalterada nas últimas duas semanas).
• Malayar para ração de aves: ≈ EUR 0,90–0,95/kg (estável, impulsionada sobretudo pela procura de ração e de produto de menor especificação).

Referências indicativas de exportação para origens mistas de um importante corretor mostram passas FOB/CFR/CIF numa faixa ampla de EUR 1,47–2,13/kg no início de setembro de 2026, com ofertas indianas de Nashik/Sangli concentradas na parte média deste intervalo, reforçando a perceção de um mercado ligeiramente firme mas não sobreaquecido.                      

Supply & Demand

A oferta de passas indianas é dominada pelas zonas de Nashik e Sangli em Maharashtra, que abastecem tanto o mercado interno como os canais de exportação. Comentários recentes do setor destacam uma procura contínua forte dos segmentos de panificação, confeitaria, cereais e snacks, bem como de HORECA e empacotadores para retalho, com origens indianas, turcas e afegãs a competirem em faixas de valor semelhantes.  

Os compradores de exportação começam a formar preços a prazo para entregas no final de 2026, mas os elevados custos de carregamento e a incerteza quanto à qualidade sob monção mantêm a disciplina de venda na origem. Os dados globais de safra do setor de frutos secos de árvore e frutos desidratados continuam a colocar a Índia como um produtor relevante de passas, com produção e consumo estáveis a ligeiramente crescentes. Isto sustenta um quadro global de oferta e procura equilibrado, em que a Índia se mantém competitiva, mas sem aplicar descontos agressivos face à Turquia e ao Irão. 

Weather & Crop Conditions (India)

O tempo em Nashik, usado como referência para os principais distritos produtores de passas, permanece claramente em modo de monção. A previsão do Departamento Meteorológico da Índia de 2 de setembro aponta para céu parcialmente nublado com um ou dois períodos de chuva ou trovoada entre 2 e 4 de setembro, seguido de condições geralmente nubladas com chuva fraca até 8 de setembro. As máximas diurnas rondam 26–28°C com ar quente e muito húmido. 

Previsões de curto prazo de vários fornecedores para 3–5 de setembro confirmam condições encobertas a parcialmente nubladas, com chuva fraca frequente, máximas perto de 27°C e mínimas noturnas em torno de 22–23°C, e humidade muito elevada acima de 90% em alguns momentos. Tais condições limitam as janelas de secagem ao sol e aumentam os riscos de doenças e podridão nas uvas onde a gestão de copa e de pulverização é subótima, reforçando um tom ligeiramente de suporte para a formação futura de preços das passas. 

Fundamentals & Trade Flows

• Produção: As últimas perspetivas internacionais para frutos secos e desidratados continuam a apontar a produção e o consumo de passas indianas próximos dos níveis do ano anterior, sem qualquer novo choque reportado para 2026 até ao momento. 
• Procura: A procura estrutural dos segmentos de panificação, cereais, snacks e HORECA permanece saudável; as origens indianas situam‑se no segmento de preço médio a nível global e continuam a competir com fornecimentos turcos e afegãos para a Europa e a Ásia. 
• Exportações: Listagens de comércio datadas de 1 de setembro para passas douradas de Nashik confirmam interesse ativo em ofertas FOB, sublinhando que os exportadores estão abertos a negócios da nova época aos níveis atuais. 
• Prémio de risco climático: Discussões comunitárias e de previsão para o início de setembro apontam para um padrão de monção ativo em toda a Índia central e ocidental, mantendo algum prémio climático nas valorizações a prazo para qualidades de melhor categoria. 

3–7 Day Outlook & Trading Guidance

Clima & safra (próximos 3–7 dias, região de Nashik):

• Chuvas fracas a moderadas persistentes e humidade muito elevada; máximas ~26–28°C, mínimas ~22–23°C. 
• As condições de secagem permanecem subótimas; o risco de doenças nas bagas e de deterioração continua elevado em vinhas mal geridas, embora não existam alertas de fenómenos meteorológicos extremos.

Recomendações de trading (curto prazo, orientadas por preço):

• Importadores / empacotadores: Considerar fixar uma primeira tranche de cobertura em dourada AA aos níveis atuais equivalentes a 2,3–2,4 EUR/kg FOB para necessidades do 4.º trimestre, dadas as dificuldades de qualidade relacionadas com o clima, mas ainda com preço nominal moderado.
• Utilizadores industriais (panificação, cereais, snacks): Manter abastecimento flexível entre as qualidades castanha/preta indianas e as sultanas turcas concorrentes; a atual quase‑paridade na faixa de EUR 1,8–2,1/kg permite mudanças oportunistas se os spreads se alargarem.
• Exportadores indianos: Com a humidade de monção a sustentar um ligeiro prémio de risco, evitar descontos agressivos nas qualidades douradas; aceitar seletivamente lances firmes enquanto se monitoriza o estado das bagas à medida que a secagem se intensificar mais para o fim de setembro.

Direção Indicativa de Preço em 3 Dias (em EUR, ex‑origem):

• Índia Nova Deli dourada AA FOB: Tendência ligeiramente mais firme (subida de 0–2%) devido ao risco climático e ao interesse estável de exportação.
• Índia castanha/preta AA FOB: Largamente lateral; quaisquer movimentos tenderão a acompanhar os spreads da dourada e a substituição por parte dos compradores.
• Referência global (Turquia sultanas tipo 9–10 FOB/CIF): Ligeiramente firme com a comercialização da nova colheita, mas a pressão competitiva limita o potencial de alta da Índia em termos de EUR.