Preços de Passas Cedem na Europa Enquanto Safra da China Entra em Fase Chave

Os preços de passas estão mistos, mas no geral ligeiramente frouxos, com as sultanas chinesas cedendo na Europa, ofertas turcas amplamente estáveis e as qualidades indianas um pouco mais firmes devido à disciplina de oferta relacionada à monção. Para fluxos vinculados à CN e oferta de origem CN, o ambiente imediato de preços é estável a suave, sem ameaça climática aguda nas principais regiões produtoras de uva da China. Os compradores europeus estão atualmente vendo ofertas competitivas de sultanas CN em FCA Hamburgo e Dordrecht, subcotando as alternativas turcas e chilenas. Na origem, a Índia está entrando em sua fase inicial de aperto sazonal com um leve viés altista, enquanto a nova safra de uvas sem sementes da Turquia está em andamento, apoiando expectativas de disponibilidade adequada de sultanas. Na China, a principal colheita de uvas em Xinjiang está progredindo sem problemas sob condições geralmente favoráveis de fim de verão, e dados comerciais recentes apontam para importações de passas chinesas estruturalmente menores, à medida que a oferta doméstica e preços globais mais altos reduzem o interesse comprador.

Preços

• Sultanas CN, RTU, FCA Hamburgo: ~EUR 1,74/kg, queda de cerca de 8% desde meados de agosto, mantendo a origem CN como a opção de sultana de qualidade padrão para panificação mais barata na Europa.
• Sultanas TR, tipo 9, grau A, FOB Malatya: ~EUR 2,20/kg, estáveis nas últimas três semanas e mantendo um prêmio sobre o produto CN.
• Passas douradas IN, AA, FOB/FCA Nova Délhi: em torno de EUR 2,50–2,65/kg, modestamente mais firmes em relação ao fim de agosto, em linha com relatos de um mercado indiano levemente altista.
• Sultanas CN, FCA Dordrecht: em torno de EUR 2,22/kg para estoque em armazém nos Países Baixos, estáveis e ainda competitivas em relação às flame jumbos chilenas (~EUR 2,52/kg equivalente).
• Faixa de referência global: Um corretor líder indica passas de origens mistas amplamente a EUR 1,47–2,13/kg (FOB/CFR/CIF) no início de setembro de 2026, posicionando as ofertas de exportação atuais de CN na metade inferior do espectro global.

Oferta, Demanda & Fluxos Comerciais (Foco: CN)

• Safra da China: A atividade de colheita de uvas está atualmente forte em Xinjiang, com a colheita de uvas para vinho em pleno andamento no Condado de Heshuo e áreas vizinhas, apoiada por clima adequado de fim de verão e robusta capacidade de processamento. Embora esses relatos se concentrem em uvas para vinho, eles confirmam condições geralmente favoráveis para a qualidade das uvas na região mais ampla que abastece tanto vinho quanto passas.
• Balança de importação chinesa: A mais recente análise baseada em dados alfandegários mostra que as importações chinesas de sultanas/passas caíram acentuadamente (cerca de 56% no último período TTM), à medida que a oferta doméstica substitui as importações em meio à demanda local mais fraca e preços mundiais mais altos. Isso mantém limitada a concorrência externa para passas CN destinadas à UE.
• Turquia: O Ministério do Comércio da Turquia confirma que as datas de colheita e de emissão de permissões de exportação para uvas sem sementes nos principais distritos de Manisa foram fixadas para meados de agosto de 2026, o que implica que a nova temporada de secagem e exportação de sultanas já está totalmente em andamento. A disponibilidade adequada de uvas frescas sustenta a atual estabilidade dos preços FOB e CIF de passas turcas.
• Índia: Os preços das passas indianas são descritos como ligeiramente mais firmes, especialmente para as qualidades douradas, à medida que a umidade da monção em Maharashtra desacelera as operações de pré‑colheita e mantém disciplinadas as cadeias de oferta. Compradores na Europa e no Oriente Médio começam a precificar suas necessidades futuras para o 4º trimestre e para o Ramadã, dando um piso às cotações indianas.
• Demanda global: Uma visão geral de corretora para passas sugere ofertas indicativas de exportação a USD 1.600–2.300/MT FOB/CFR/CIF (~EUR 1,47–2,13/kg), com Índia, Irã, Turquia e Afeganistão como origens-chave para os segmentos de confeitaria, cereais e snacks. A demanda dos setores de panificação e cereais é estável, porém não agressiva, favorecendo a competição de preços entre origens.

Perspectiva Climática – Principais Regiões de Uva CN (Próximos 7 Dias)

Para a oferta de passas vinculada à CN, o fator mais relevante é o clima nos principais cinturões de uva de Xinjiang (incluindo Turpan e prefeituras adjacentes), onde uvas destinadas tanto a vinho quanto à secagem estão em colheita ou próximas disso.

• Xinjiang (corredores Turpan / Heshuo): A mídia local relata colheita ativa sob condições geralmente secas, de ensolaradas a parcialmente nubladas, com plantas de processamento operando em plena capacidade. Na próxima semana, nenhum evento adverso importante (como chuva prolongada ou geada) é sinalizado, sugerindo baixo risco climático imediato para a qualidade das uvas para secagem.
• Índia (contexto Nashik/Sangli para comparação): As condições de monção permanecem úmidas, mas não extremas, sustentando a narrativa de um fluxo lento, porém constante, em vez de danos climáticos.
• Turquia (região de Manisa): Com a janela oficial de colheita de uvas sem sementes aberta em agosto, as condições atuais de início de setembro são sazonalmente normais e não indicam clima disruptivo para a produção de sultanas.

Fundamentos & Tom de Mercado

• Poder de precificação da CN: O recente enfraquecimento dos preços de sultanas CN em Hamburgo reflete ampla disponibilidade da safra 2025/26 e a necessidade de permanecer competitiva frente às origens turca e indiana, especialmente após a alta dos preços globais de exportação na última temporada.
• Níveis de estoque: Atualizações anteriores de safra global apontaram para estoques de carregamento limitados para passas chinesas após demanda doméstica lenta, deixando espaço para algum suporte de preços se o interesse de exportação se fortalecer mais adiante na temporada. Por ora, porém, a compra internacional cautelosa mantém o tom equilibrado a ligeiramente fraco.
• Viés firme da Índia: Restrições logísticas relacionadas à monção são suficientes para apertar a oferta indiana de curto prazo sem criar escassez, o que explica por que as qualidades douradas estão em leve alta enquanto os tipos pretos e marrons permanecem estáveis.
• Turquia como origem de referência: Com a nova safra de uvas sem sementes fluindo e os controles de exportação alinhados ao calendário de colheita, a Turquia continua a definir um piso de referência para qualidades premium de sultanas. Cotações turcas estáveis efetivamente limitam a alta dos preços de exportação CN no curto prazo, a menos que os diferenciais de qualidade CN se ampliem significativamente.

Perspectiva de Negócios & Visão Regional de 3 Dias (Foco CN)

Recomendações de Negociação (Curto Prazo)

• Compradores na UE & MENA: Considerar escalonar compras de sultanas CN para aplicações padrão de panificação e cereais enquanto os níveis FCA Hamburgo e Dordrecht permanecerem com claro desconto em relação aos preços FOB turcos. O risco de preço na próxima semana parece levemente inclinado para alta a partir desses níveis deprimidos de CN.
• Blenders & empacotadores: Use a origem CN para construir uma base de baixo custo e faça blend seletivo com passas douradas turcas ou indianas onde sejam necessários prêmios de cor e tamanho de baga. Isso pode proteger contra possível firmeza indiana caso atrasos relacionados à monção se estendam.
• Vendedores de origem (CN): Com a demanda de importação na própria China fraca e os preços globais ainda elevados em comparação com os níveis pré‑2023, manter ofertas de exportação competitivas agora pode ajudar a garantir participação de mercado antes que os volumes completos da nova safra da Turquia entrem nos canais de exportação em grande escala.

Indicação Direcional de Preços em 3 Dias (EUR, Mercados Ligados à CN)

• Hamburgo (sultanas CN, FCA): Viés estável a ligeiramente mais firme. A recente fraqueza parece em grande parte precificada; qualquer interesse adicional europeu no início da próxima semana pode elevar as ofertas em EUR 0,02–0,04/kg.
• Dordrecht (CN e origens mistas, FCA): Espera-se negociação lateral, pois os estoques em armazém são adequados e os compradores permanecem seletivos. Prêmios para flame jumbos chilenas devem se manter próximos dos níveis atuais em relação às sultanas CN.
• Malatya (sultanas TR, FOB): Perspectiva estável para os próximos 3 dias. O fluxo de nova safra e a ausência de novidades climáticas relevantes apontam para ofertas estáveis na faixa de EUR 2,15–2,25/kg.