Preços das Passas Mantêm-se Firmes enquanto Ofertas da Índia e da Turquia Ditam o Ritmo

Os preços das passas estão em geral estáveis a ligeiramente firmes, com Índia e Turquia a servirem de referência para exportações, enquanto origens chinesas e afegãs oferecem níveis seletivamente competitivos para a Europa. Não surgiram choques acentuados de clima ou oferta nos últimos dias, pelo que o risco de preço no curto prazo está mais enviesado para uma firmeza gradual do que para uma correção. Os mercados grossistas indianos (mandis) reportam passas em torno de ₹201/kg em Bijapur em 10 de setembro de 2026, indicando níveis domésticos estáveis na importante janela de escoamento de setembro–novembro. Os preços da sultana turca permanecem relativamente estáveis, com o clima de setembro em Malatya sazonalmente quente e seco, favorável à secagem e à qualidade. Na região de Xinjiang, na China, as temperaturas no início de setembro estão ligeiramente acima do normal, mas de forma geral favoráveis à colheita e secagem de outono, sustentando uma oferta adequada. As regiões central e norte do Chile beneficiam de ampla humidade invernal, o que é positivo para o desenvolvimento das uvas, enquanto os fluxos comerciais do Afeganistão continuam mais condicionados por logística e geopolítica regional do que por qualquer stress climático agudo.

Prices

Todos os preços abaixo são aproximados, convertidos para EUR usando ~€1 = ₹90 e ~€1 = 1,10 USD quando necessário.

Os preços grossistas domésticos na Índia em torno de ₹201/kg (≈€2,230/mt) para passas mistas em Bijapur estão amplamente em linha com as ofertas de exportação de passas golden ex-Maharashtra e Nova Deli, sugerindo espaço limitado para queda imediata enquanto persistirem preocupações de qualidade relacionadas à monção.

Supply & Demand

Na Índia, a oferta de passas é fixada na janela de secagem de fevereiro–abril, pelo que os mercados de início de setembro reagem principalmente ao ritmo de escoamento dos stocks em armazém, aos custos de armazenagem e ao impulso da procura festiva que se aproxima. Relatos locais indicam um tom ligeiramente firme, à medida que os compradores monitorizam a qualidade da colheita em Sangli, Tasgaon e Nashik, com alguma preocupação quanto à variabilidade das monções, mas sem danos significativos confirmados até agora.

A Turquia continua a ser a principal referência de sultanas para a Europa, com a atual precificação de exportação descrita como relativamente estável e bem sustentada por uma procura global firme. As sultanas chinesas estão a ser oferecidas de forma agressiva para a Europa a níveis ligeiramente mais baixos, ajudando a limitar a alta das cotações turcas e indianas para aplicações padrão de panificação e cereais. As passas verdes e pretas do Afeganistão continuam a encontrar procura de nicho, mas o comércio de saída é mais restringido por logística e segurança regional do que pelas condições das vinhas, mantendo estas origens como fonte suplementar e não dominante de oferta.

Weather & Crop Conditions (AF, CL, CN, IN, TR)

• Afghanistan (AF): Não foram reportados novos choques climáticos relevantes para as principais áreas de produção de passas; os principais riscos em início de setembro estão ligados a transporte e perturbações fronteiriças, mais do que ao clima.
• Chile (CL): O norte e o centro do Chile estão a experienciar um dos invernos mais húmidos em décadas, refletido numa floração excecionalmente intensa no Atacama, sinalizando ampla humidade do solo antes do ciclo de uvas 2026/27 e condições, em geral, favoráveis para a próxima safra de passas.
• China (CN): Boletins meteorológicos para Xinjiang indicam temperaturas moderadamente acima do normal, mas de forma geral favoráveis à colheita e secagem de outono, sem eventos adversos generalizados sinalizados nos últimos dias.
• India (IN): A monção do sudoeste encontra-se na fase final; a preocupação atual está mais focada na qualidade dos stocks armazenados e nas perspetivas das uvas para o próximo ciclo do que em danos climáticos imediatos, e os mercados acompanham Maharashtra de perto.
• Turkey (TR): A previsão para setembro em Malatya aponta para condições quentes e maioritariamente secas (máximas entre alta dos 20 e baixa dos 30 °C), favorecendo a secagem final e mantendo a qualidade das sultanas, sem indicar stress térmico nesta fase.

Fundamentals & Market Tone

Indicações de referência globais para passas em torno de €1,450–2,100/mt FOB/CIF entre as principais origens sugerem um mercado equilibrado, sem uma origem a subcotar claramente as demais quando qualidade e frete são considerados. As ofertas indianas e turcas continuam a ser a referência para sultanas padrão e passas golden, enquanto lotes chineses proporcionam descontos táticos para compradores europeus sensíveis a custos.

Na Índia, os comentários de início de setembro apontam para um ligeiro viés de firmeza, à medida que os traders ponderam os impactos da monção, os custos de armazenagem e a procura da época festiva que se aproxima. Aconselha-se que intermediários orientados à exportação assegurem lotes de qualidade quando disponíveis, em vez de aguardarem uma grande correção que os dados atuais não suportam.

Trading Outlook & 3‑Day Price View

Trading Outlook (next 2–4 weeks)

• Buy‑side (importers, packers): Construir gradualmente cobertura em sultanas indianas e turcas para necessidades do 4T; utilizar ofertas competitivas chinesas para segmentos de valor, mas manter disciplina de qualidade para linhas de embalagens de retalho.
• Sell‑side (growers, exporters): Para Índia e Turquia, manter ofertas próximas dos níveis atuais; priorizar expedição atempada e garantias de qualidade em vez de aumentos agressivos de preço, dado que a oferta chinesa e afegã continua a limitar o potencial de alta.
• Industry users: Considerar fixar agora uma parte dos volumes para 4T–1T, uma vez que os fundamentais favorecem um ligeiro viés de firmeza na época festiva e de panificação de inverno, em vez de uma quebra de preços.

3‑Day Regional Price Direction (EUR terms)

• India (IN, FOB New Delhi/Maharashtra): Lateral a ligeiramente firme (0–1% mais alto), à medida que o mercado grossista doméstico se mantém estável e o sentimento é sustentado por preocupações com monção e armazenagem.
• Turkey (TR, FOB Malatya/Izmir): Maioritariamente lateral; o clima quente e seco sustenta a qualidade, mas a procura global e a concorrência chinesa limitam qualquer movimento abrupto.
• China (CN, FOB Xinjiang / FCA EU): Lateral com ligeiro viés de baixa, já que os exportadores continuam a praticar preços competitivos para a Europa para assegurar quota de mercado.
• Chile (CL, FOB/FCA): Estável; o foco atual está na humidade favorável para a próxima safra, mais do que em movimentos de preço no curto prazo.
• Afghanistan (AF, FOB inland / FCA EU feed‑grade): Lateral; logística e tensões regionais predominam sobre o clima, mantendo os preços dentro de uma faixa em torno dos descontos atuais.