Preços de Uvas Passas Estáveis Enquanto Ofertas da Turquia Corrigem e Fornecimento da Índia Enfrenta Riscos de Monções Chuvosas

Os preços de uvas passas permanecem de modo geral estáveis a ligeiramente mais fracos, com as sultanas turcas corrigindo a partir das máximas recentes, enquanto as categorias indianas em Nova Deli seguem estáveis a moderadamente mais firmes em termos de EUR. Forte insolação na região de Malatya, na Turquia, favorece as condições de secagem, ao passo que Nashik, na Índia, enfrenta chuvas de monção persistentes e alertas locais de chuva intensa, elevando riscos de qualidade e de secagem, mais do que de perda imediata de rendimento. Para os próximos três dias, projetamos preços laterais a levemente mais fracos na origem Turquia, e um viés ligeiramente mais firme para uvas passas indianas de maior qualidade, caso as chuvas prejudiquem o manuseio pós-colheita. Após várias semanas de relativa estabilidade, o mercado de uvas passas começa a mostrar os primeiros sinais de divergência regional. Os preços de sultanas turcas recuam em relação aos níveis de pico, à medida que exportadores ajustam ofertas em meio a uma disponibilidade confortável no spot e bom clima para secagem. Na Índia, em contraste, a atividade persistente da monção sobre Maharashtra aumenta a incerteza em torno da conversão de uva in natura para passa e da qualidade, especialmente para produto originário de Nashik. A demanda de importação para a Europa permanece estável, porém não agressiva, com compradores testando oportunisticamente lances mais baixos para origens turca e chinesa. Nesse contexto, as decisões de negociação de curto prazo dependem mais de clima e logística locais do que de qualquer mudança clara na demanda global.

Prices

As sultanas FOB Malatya da Turquia apresentam um perfil misto, mas no geral mais fraco em USD, o que se traduz em quedas modestas em termos de EUR. O tipo 8, grau A, caiu acentuadamente em comparação com meados de julho, enquanto os tipos 9 grau A e 10 grau A agora negociam em uma faixa mais estreita e ligeiramente mais baixa. O tipo 9 orgânico mantém um prêmio claro, mas está estável na comparação semanal.

Na Índia, os preços FOB em Nova Deli para uvas passas de qualidade alimentar (pretas, marrons, douradas AA) têm permanecido amplamente estáveis na última semana, com apenas leves altas para as categorias dourada e preta em moeda local. A categoria Malayar para alimentação de aves segue com forte desconto, praticamente sem movimento de preço. Os preços FCA UE para produto chinês e turco no Noroeste da Europa estão estáveis, sugerindo equilíbrio entre oferta e demanda no curto prazo.

Supply & Demand

Na Turquia, as transações spot na Bolsa de Mercadorias de İzmir para sultanas sem sementes nesta semana indicam níveis em TRY/kg estáveis a ligeiramente mais fracos em comparação com o início de julho, apontando para uma disponibilidade adequada no curto prazo e pouca urgência de compra por parte dos mercados de exportação.  As áreas de uva de Malatya e do Egeu atualmente se beneficiam de tempo quente e seco, o que favorece o crescimento contínuo das videiras e, posteriormente, as condições de secagem para a nova safra de sultanas.

Na Índia, Maharashtra permanece como a principal região produtora de uva para passa, com a divisão de Nashik contribuindo de forma importante para a produção nacional de uvas.  Chuvas acima da média em julho impulsionaram fortemente o ritmo geral de plantio Kharif no estado após um junho fraco,  mas também elevam a umidade e a pressão de doenças para culturas perenes como a uva. A demanda do varejo e da indústria alimentícia por uvas passas na Europa, reportada por meio de cotações no atacado na França, permanece estável em torno de meados de 3 EUR/kg para sultanas embaladas,  sugerindo pouco espaço para exportadores promoverem altas significativas de preço no curto prazo.

Weather & Crop Conditions (IN, TR)

Turquia (Malatya): Os próximos três dias (30 de julho–1.º de agosto) devem ser quentes e ensolarados, com máximas diurnas subindo de cerca de 35°C para perto de 38°C e sem chuvas significativas.  Esse padrão é ideal para a maturação das uvas e posterior secagem, reduzindo o risco imediato de produção e sustentando uma perspectiva confortável de oferta para sultanas turcas.

Índia (Nashik, Maharashtra): Em contraste, Nashik enfrenta continuidade das condições de monção. As previsões para 30 de julho–1.º de agosto apontam tempo nublado e ventoso, com chuva intermitente, incluindo períodos de pancadas mais fortes e um alerta amarelo de chuva intensa para a região mais ampla.  Reportagens recentes indicam que o excesso de chuvas em julho já reverteu os déficits anteriores de Kharif,  o que é amplamente positivo para a disponibilidade de água, mas também aumenta o risco de doenças fúngicas e de dificuldades de secagem para uvas destinadas à produção de passas.

Fundamentals & Market Drivers

• Turquia: Preços em TRY estáveis a em queda na Bolsa de İzmir, combinados com clima muito favorável, apontam para uma situação de oferta relaxada no curto prazo. Exportadores estão mais focados em sustentar volumes do que em testar níveis de preços mais altos. 
• Índia: Após déficits de chuva no início da temporada, Maharashtra passou para um regime de chuvas excessivas que favorece reservatórios e umidade do solo, mas complica o manejo de doenças e a logística de secagem para viticultores.  Isso pode apertar de forma seletiva a disponibilidade de uvas passas de alta qualidade de Nashik mais adiante na temporada.
• Lado da demanda: Indicadores de atacado na Europa mostram demanda estável em torno de 3,8 EUR/kg para sultanas embaladas, sem sinais de destruição de demanda nem de compras de pânico.  Os compradores seguem sensíveis a preços e tendem a alternar entre origens com base em valor relativo, em vez de assumir grandes volumes a termo.

Trading Outlook (Next 1–2 Weeks)

• Importadores na Europa/MENA: Aproveitar a atual fraqueza da Turquia para garantir cobertura de curto prazo para sultanas padrão (tipos 9–10) a níveis em EUR iguais ou ligeiramente inferiores aos vigentes. Evitar assumir grandes compromissos com prêmios orgânicos até surgirem sinais mais claros sobre a qualidade da nova safra.
• Empacotadores/exportadores indianos: Com a continuidade das chuvas em Nashik, priorizar a segregação de qualidade e investir em secagem e armazenagem para proteger estoques de maior qualidade. Um aumento moderado nas ofertas em EUR para douradas e pretas AA é defensável se a umidade prolongada reduzir o volume vendável de produto premium.
• Usuários de ração e industriais: Manter uma combinação flexível de origens entre categorias indianas para ração de aves e uvas passas para ração de origens africana/chinesa, já que esse segmento continua bem suprido com preços estáveis.

3-Day Regional Price Direction (IN, TR)

• Turquia (sultanas de Malatya, FOB/CIF): Movimento lateral a ligeiramente mais fraco em EUR, à medida que o clima quente e seco sustenta a oferta e compradores continuam negociando pequenos descontos.
• Índia (uvas passas Nashik/Nova Deli, FOB/FCA): Viés de leve alta para AA de qualidade alimentar (especialmente douradas e pretas) caso as chuvas persistentes e alertas de chuva intensa se traduzam em perdas localizadas de qualidade e maiores custos de secagem; categorias para ração de aves devem permanecer estáveis.