Ceny chińskiej fasoli azuki rosną z powodu mniejszej produkcji nowych plonów i wstrzymywania sprzedaży przez rolników, a fasola FOB Pekin pozostaje ogólnie stabilna. W najbliższym okresie oczekiwane są wysokie, lecz stabilne poziomy cen.
Ceny
Informacje rynkowe z Heilongjiangu wskazują, że główne oferty fasoli azuki (czerwonej) wzrosły tydzień do tygodnia, wspierane mniejszymi zbiorami nowego sezonu i stabilnym poziomem kosztów surowego ziarna. Sprzedaż na poziomie gospodarstw pozostaje ostrożna, co ogranicza dostępność spot u źródła, nawet gdy przetwórcy nadal dokonują selektywnych zakupów.
Wskazania cen FOB Pekin z 8 października 2026 r. pokazują ogólnie mocniejszy ton w całym chińskim kompleksie fasoli. Ekologiczna fasola mung (czystość 99,5%, pochodzenie CN, FOB Pekin) jest notowana po 1.57 EUR, nieznacznie wyżej niż 1.55 EUR tydzień wcześniej. Konwencjonalna fasola mung o frakcji 3.8 mm i większej kosztuje 1.51 EUR FOB Pekin wobec wcześniejszych 1.48 EUR, podczas gdy ekologiczna czerwona fasola azuki o frakcji 5.0 mm i większej kosztuje 1.43 EUR (wzrost z 1.39 EUR), a nieekologiczna fasola azuki o frakcji 5.0 mm i większej – 1.36 EUR (wobec 1.31 EUR). Ciemnoczerwona fasola kidney, nieekologiczna, o czystości 99,5%, jest wskazywana na poziomie 1.48 EUR FOB Pekin, w porównaniu z 1.44 EUR wcześniej.
| Produkt | Pochodzenie | Termin | Najnowsza cena (EUR) | Poprzednia cena (EUR) |
|---|---|---|---|---|
| Fasola mung, ekologiczna, 99.5% | CN | FOB Pekin | 1.57 | 1.55 |
| Fasola mung, 3.8 mm i większa, 99.5% | CN | FOB Pekin | 1.51 | 1.48 |
| Fasola azuki, czerwona, ekologiczna, 5.0 mm i większa | CN | FOB Pekin | 1.43 | 1.39 |
| Fasola azuki, czerwona, 5.0 mm i większa | CN | FOB Pekin | 1.36 | 1.31 |
| Fasola kidney, ciemnoczerwona, 99.5% | CN | FOB Pekin | 1.48 | 1.44 |
Podaż i popyt
W Heilongjiangu odnotowano spadek produkcji fasoli azuki z nowych zbiorów. W połączeniu z utrzymującą się niechęcią rolników do sprzedaży zapewnia to solidne wsparcie dla kosztów surowej fasoli i ogranicza podaż spot u źródła. Przetwórcy na ogół kupują ostrożnie, równoważąc potrzebę zabezpieczenia przyszłego popytu z obawami przed zakupami na rosnącym rynku.
Po stronie dalszych ogniw łańcucha hurtownicy i producenci żywności stopniowo uzupełniali zapasy w miarę wznowienia działalności w okresie święta narodowego i po nim. Dostępność fasoli azuki ze starych zbiorów w czasie święta była ograniczona, a dostawy nowych plonów na rynek przebiegały powoli, co dodatkowo wzmacniało presję wzrostową na ceny. Dane dotyczące konsumpcji na poziomie krajowym w okresie świątecznym wskazują na stabilną lub rosnącą aktywność sprzedaży detalicznej oraz silny popyt sektora gastronomicznego, co sugeruje, że popyt końcowy na produkty z fasoli powinien w najbliższym okresie pozostać stabilny.
W segmencie handlu zagranicznego skumulowany import i eksport fasoli azuki w okresie styczeń–sierpień spadły rok do roku, przy czym wyraźniejszy spadek odnotowano po stronie importu. Wzorzec ten pomaga wchłaniać krajowe zapasy, lecz jak dotąd ocenia się, że jego ogólny wpływ na równowagę rynkową jest ograniczony. Krajowe zapasy w regionach produkcyjnych stopniowo trafiają na rynek, jednak tempo tego procesu jest ograniczane przez zachowania rolników związane ze sprzedażą.
Ekskluzywne commodities na CMBroker
Pogoda i kontekst regionalny
Warunki pogodowe w północno-wschodnich Chinach były ostatnio ogólnie sprzyjające późnosezonowym pracom polowym i logistyce, a w transporcie zbóż i roślin strączkowych nie odnotowano większych zakłóceń. Głównym czynnikiem krótkoterminowym wpływającym na przepływy fasoli było natomiast nagromadzenie dni świątecznych, które zazwyczaj spowalnia transakcje na rynku pierwotnym i transport, zanim aktywność powróci do normy.
Po pełnym wznowieniu handlu po Złotym Tygodniu uwaga ponownie skupi się na rzeczywistym wolumenie dostaw nowych plonów i ich jakości w Heilongjiangu oraz sąsiednich prowincjach produkcyjnych. Lokalne opady, które opóźniłyby suszenie lub transport, mogłyby przejściowo jeszcze bardziej ograniczyć podaż z szybką dostawą, jednak obecne wskazania sugerują, że pogoda nie jest głównym czynnikiem obecnej stabilności cen fasoli azuki.
Fundamenty i perspektywy
Kluczowe krótkoterminowe fundamenty dla fasoli azuki w Chinach można podsumować następująco: zmniejszona produkcja nowych plonów, utrzymująca się wstrzemięźliwość rolników w sprzedaży, ostrożne zakupy przetwórców oraz stabilny popyt ze strony dalszych ogniw łańcucha, skoncentrowany na uzupełnianiu zapasów na czas. Niższy import od początku roku nieznacznie wzmacnia tendencję do zacieśnienia podaży, ale sam w sobie nie stanowi strukturalnego szoku podażowego.
W tych warunkach oczekuje się, że średnie ceny sprzedaży fasoli azuki w przyszłym tygodniu będą zasadniczo stabilne w porównaniu z bieżącym tygodniem, choć na relatywnie wysokim poziomie bezwzględnym. Hurtownicy prawdopodobnie nadal będą kupować zgodnie z bieżącymi potrzebami, podczas gdy zapasy u źródła będą uwalniane stopniowo. Wsparcie kosztowe wynikające z cen surowej fasoli na poziomie gospodarstw pozostaje niezmienione, dopóki rolnicy utrzymują strategię wstrzymywania sprzedaży, ograniczając możliwość krótkoterminowej korekty cen.
Rekomendacje handlowe
- Odbiorcy mający bieżące potrzeby w zakresie fasoli azuki powinni rozważyć szybkie zabezpieczenie krótkoterminowego zapotrzebowania, ponieważ oczekuje się, że ceny w nadchodzącym tygodniu pozostaną na wysokim poziomie, zamiast znacząco spaść.
- Przetwórcy mogą nadal stosować etapową strategię zakupową, zabezpieczając wolumeny przy spadkach cen, lecz unikając dużych zakupów z wyprzedzeniem, dopóki sprzedaż rolników pozostaje ograniczona.
- Handlowcy ukierunkowani na eksport powinni uwzględniać wysokie krajowe koszty surowca przy oferowaniu fasoli azuki i powiązanych produktów pochodzenia CN oraz rozważyć zarządzanie ryzykiem cenowym poprzez krótszy okres ważności ofert i częstsze aktualizacje cen.
3-dniowa prognoza kierunkowa (z naciskiem na Chiny)
- Fasola azuki (pochodzenie Heilongjiang, rynek krajowy CN): stabilnie do lekko mocniej w ciągu najbliższych trzech dni, przy wysokich cenach wspieranych ograniczoną sprzedażą nowych plonów.
- Fasola mung (FOB Pekin): umiarkowanie wzrostowe nastawienie, ponieważ ostatnie stopniowe zwyżki konsolidują się przy stabilnym popycie eksportowym i krajowym.
- Fasola kidney (FOB Pekin): zasadniczo stabilna w obecnym, wyższym przedziale, z ograniczonym potencjałem wzrostu, chyba że nastąpi nowa zmiana w zachowaniu rolników dotyczącym sprzedaży lub w popycie.